Restaurant de cheffe sprievodca

Faaï, nová thajská reštaurácia šéfkuchárky Anne Coppin v Bastille

Po Lille a Belleville pokračuje šéfkuchárka Anne Coppin vo svojej púti za thajskou kuchyňou aj v Paríži, keď otvorila Faaï, nový reštauračný podnik pri Bastille, zameraný na grilovanie plameňom.

Teraz, vegánska reštaurácia, ktorá s prekvapením redefinuje klasické bistrové jedlá s bravúrou a chuťovým pôvabom

Po úspechu svojho vegánskeho konceptového obchodu Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba a Raphaël Francisco otvárajú nový podnik s názvom Présent — vegetariánsku reštauráciu v 11. obvode. Ide o odvážne miesto, ktoré s novým pohľadom oživuje tradičné mäsite recepty v 100% rastlinnej verzii... a vychádza im to skutočne na jednotku!

Armande Lepic, remeselná sendvičárňa na kopci Montmartre

Po úspechu reštaurácie Armande Montmartre sa Margaux a Sébastien rozhodli otvoriť Armande Lepic, malú majstrovskú sendvičáreň na odnes, ktorá sa ťaží na strmú ulicu Lepic.

Trigo, brazílsky stánok vParíži, ponúka domáce sendviče s chuťami, ktorým neodoláte

V deviatom obvode sa nachádza Trigo, stánok s francúzsko-brazilskou street food, ktorý navrhla šéfkuchárka Ághata Le Lay. Tu spája kuchárske dedičstvo São Paula s francúzskymi vplyvmi v kindlách, ktoré si zamilujete na prvý zahryznutie.

Tout Day, bistroová kuchyňa zameraná na rastlinné jedlá, potraviny, secondhand a antikvariát

Tout Day predstavuje vo Francúzsku naozaj originálny koncept: kombináciu lokálnu reštauráciu, okružné potraviny, sekciu s použitým oblečením a malú starožitnosť. Všetko pod jednou strechou! Tento slnečný podnik dokazuje, že udržateľné stravovanie môže ísť ruka v ruke s radosťou, pohostinnosťou a dostupnosťou.

Príležitosťou je nová fascinujúca reštaurácia v Goncourte, ktorá kladie dôraz na štýlový dizajn

Reštaurácia Occasion otvorila svoje dvere v priebehu februára v štvrti Goncourt v 10. obvode Paríža. Tento podnik vedú dve šéfkuchárky, ktoré spojili sezónnu kuchyňu s moderným dizajnom.

Café de l'Usine, skrytý kútik od Alice Arnoux v bývalej obuviarskej továrni v Belleville

Zariadený v bývalej fabrike na výrobu topánok Spring Court v Belleville, Café de l’Usine ponúka jednoduchú, poctivú kuchyňu bez zbytočného balastu. Šéfkuchárka Alice Arnoux pripravuje krátky, ale variabilný jedálny lístok v jedinečnom industriálnom prostredí, ktoré je v Paríži výnimočné.

L'Arrêt od The Grey, pod vedením šéfkuchárky Mashama Bailey, prináša do Paríža chuteju južanského menu z USA

S L’Arrêt od The Grey, svojím prvým miestom v Paríži, americká šéfkuchárka Mashama Bailey predstavuje v 7. obvode svoju južnú americkú kuchyňu. Tento podnik nesie v sebe kus histórie afroameričanov.

V reštaurácii Chez Carrie, ktorú vedie americká šéfbabka Carrie Solomon v Paríži

Carrie Solomon otvára dvere svojho prvého reštaurácie, Chez Carrie, ako pozvanie na návštevu domova a ochutnávku toho, čo americká šéfkuchárka pripravila na menu, medzi kalifornskými inšpiráciami a talianskymi špecialitami.

Épopée: vynikajúca bistronomická reštaurácia s japonskou šéfkuchárkou Yurikou Kitano v kuchyni.

Hľadáte chutnú bistronomickú reštauráciu v parížskej štvrti Charonne? Navštívte Épopée, reštauráciu pre milovníkov dobrého jedla, ktorá ponúka úprimné a veľmi chutné jedlá, ktoré pripravuje šéfkuchárka japonského pôvodu Yurika Kitano.

Aux Lyonnais, bouchon lyonnais Alaina Ducasseho v Paríži, ktorý skvele prevzali bratia Dumantovci

Bistro Aux Lyonnais bolo a zostane kanailom od svojich prvých dní. Po takmer 25 rokoch pod vedením Alaina Ducassa mení tento pravý lyonský bufet v centre Paríža majiteľa. Zatiaľ čo mnohými hviezdami ovenčený šéfkuchár svoju milovanú reštauráciu pozorne sleduje, vedenia sa teraz s vervou ujali nezastaviteľní súrodenci Dumantovci.

Ti Dodo Gourmand, maurícijské pouličné jedlo v Paríži a žiarivý šéf

V Ti Dodo Gourmand, malej reštaurácii v Bastille, ktorá oslavuje maurícijskú kuchyňu, na vás čaká bohatstvo maurícijských pouličných jedál.

Divellec, delikátna reštaurácia s morskými plodmi ocenená michelinskou hviezdou na okraji Invalidovne

Legendárna rybia reštaurácia Divellec Mathieua Pacauda v štvrti Invalidovňa víta na čele šéfkuchárku Margot Bourgeoisovú. Závan čerstvého vzduchu na stupnici Beaufort 5!

Slow: útulná reštaurácia v 14. obvode, ktorá ponúka kreatívnu gurmánsku kuchyňu!

Jean Michel, Emi a Louise vás vítajú od utorka do soboty na obed a večeru, ako aj v nedeľu na obed, v tomto príjemnom a útulnom podniku, kde malé jedlá potešia vaše chuťové poháriky, v srdci 14. obvodu.

Frida, umelecká a bukolická reštaurácia v hoteli Maison Barrière Vendôme

Päťhviezdičkový butikový hotel Maison Barrière Vendôme má dobre strážené tajomstvo: svoju reštauráciu Frida, ktorá sa nachádza v pôvabnej zelenej terase ďaleko od hluku mesta.

Temple & Chapon, newyorská adresa Mélanie Serre v hoteli Experimental Marais

Na rohu ulíc rue du Temple a rue Chapon otvorila šéfkuchárka Mélanie Serre v hoteli Experimental Marais reštauráciu v newyorskom štýle. A je to radosť.

Almas, keď sa Libanon, Irán a Rusko stretnú v jednej reštaurácii

Traja šéfkuchári z troch rôznych krajín vytvorili reštauráciu Almas na hraniciach Libanonu, Iránu a Ruska.

Amâlia, dvaja talianski šéfkuchári na čele úžasnej reštaurácie ocenenej michelinskou hviezdou

Talianski šéfkuchári Cécilia Spurio a Eugenio Anfuso otvorili gurmánsku reštauráciu Amâlia, ktorá sa vám bude páčiť. Jedna z našich najobľúbenejších reštaurácií roka.

Vegetariánske menu každú stredu v reštaurácii Pouliche, pre gurmánsku zeleninu od Amandine Chaignot

Reštaurácia Pouliche Amandine Chaignot ponúka každú stredu vegetariánske menu s prekvapením, ktoré kreatívne a rafinovane využíva sezónnu zeleninu a ovocie. Je to gurmánsky a prístupný zážitok, ktorý vás pozýva znovu objaviť zeleninu vo všetkých jej podobách.