Frida, umelecká a bukolická reštaurácia v hoteli Maison Barrière Vendôme

Päťhviezdičkový butikový hotel Maison Barrière Vendôme má dobre strážené tajomstvo: svoju reštauráciu Frida, ktorá sa nachádza v pôvabnej zelenej terase ďaleko od hluku mesta.

Nedávno otvor ený 5* boutique hotel Maison Barrière Vendôme na veľmi elegantnom námestí Place Vendôme je malým útočiskom luxusu, pokoja a potešenia. Okrem izieb a apartmánov, ktoré vzdávajú hold najväčším ženským osobnostiam histórie, má hotel na prvom poschodí dôvernú reštauráciu s barom, starostlivo ukrytú v tichej chodbe.

Tento pôvabný stôl má vnútornú časť s niekoľkými stolmi oproti baru a druhú miestnosť na záhradnej strane pod verandou, ktorá sa otvára do zelene, len čo vyjde slnko.

Reštaurácia v bukolickom a intímnom prostredí, pomenovaná Frida na počesť mexickej maliarky Fridy Kahlo, ktorej niektoré obrazy môžete vidieť v podobe farebných vit ráží nad stolmi, je otvorená na obedy a večere pre hostí hotela, ale aj pre ľudí mimo neho.

Zariadenie je štýlové a elegantné, s jasným umeleckým vplyvom (muránske lustre nad barom, farebné dizajnové sedenie, terasa lemovaná stromami a dlhá kráľovská modrá lavica s farebnými vankúšmi) a priamo odkazuje na umenie Fridy Kahlo, ikony feminizmu, maliarstva a módy.

Šéfkuchárka Claudia Rivera ponúka na tanieroch jedlá typické pre parížske hotely a paláce(croque-monsieur s hľuzovkami, gurmánske šaláty, hamburgery), niekedy však s obmenou, ako napríklad tento artičok so smotanovým vinaigrette (24 €), falafelová verzia šalátu Caesar (29 €) a tento wagyu hovädzí burger (33 €).

Na jedálnom lístku však nájdete aj niekoľko juhoamerických špecialít, ako napríklad tatarák z tuniaka a avokáda s kokosovou omáčkou (26 €) alebo ceviche z morského vlka s limetkovou marinádou (24 €), obe dobre pripravené. Dezerty pripravil Christophe Adam - millefeuilles, citrónový koláč, éclair du moment a ďalšie.

Koktaily, ktoré sú dielom hlavného barmana Alexandre Terwagneho, sú tiež poctou ženám, ktoré poznačili svoju éru, a odrážajú umeleckú identitu Maison Barrière Vendôme. Miesto, ktoré objavíte na večeru pri sviečkach alebo na drink v umeleckej a bukolickej atmosfére ďaleko od hluku mesta.

Maison Barrière Vendôme, dôverný 5-hviezdičkový boutique hotel v centre Paríža
Maison Barrière Vendôme, najnovší klenot v korune skupiny Barrière, otvára svoje brány v jednej z najprestížnejších štvrtí hlavného mesta. Tento 5-hviezdičkový hotel, ktorý sa nachádza medzi námestím Place Vendôme a Tuilerijskými záhradami, vyniká svojou intimitou a eleganciou a ponúka 26 izieb, apartmánov a bytov vo vynovenom súkromnom sídle. [Čítaj viac]