Il Primo Bacio, skvelá adresa talianskej kuchyne vo Fontainebleau (77)

Prvý bozok a zrod nápadu na tento taliansky podnik nastal. Il Primo Bacio je príbeh Gabrielle a Enrica, dvoch milovníkov života (a jednoducho zamilovaných), on je Talian, ona Francúzka. "Oženil som sa s Talianom. Miloval jedlo a ja som ho nasledovala v tej jeho vášni", spomína Gabrielle. Spolu vycestujú na svadobnú cestu po Taliansku, ona objavuje lásku k dobrému jedlu, kvalitným surovinám, producentom, ktorí milujú tradičné remeslo. "Priviedol ma na cestu po celej Taliansku pred otvorením reštaurácie, aby som pochopila, odkiaľ pochádzajú výrobky", dodáva. Reštaurácia otvorí krátko na to: už viac ako dvadsať rokov, Il Primo Bacio poteší malých aj veľkých milovníkov talianskej kuchyne, s kuchyňou ako u mamy: jednoduchú, štedrú a naozaj gurmánsku.

• Prečítajte si tiež
• Najlepšie tipy na týždeň od 4. do 10. mája 2026 v Paríži a v Île-de-France

Na výber z jedál objavujeme klasiky talianskej kuchyne, čerstvé domáce cestoviny, napolitánske pizze bohatohotne garnírované, nezabúdajúc na gurmánske šaláty alebo jedlá z mäsa a rýb. Tu karbonara rozhodne nie je so smotanou, lasagne bolognese nasledujú receptúru, ktorá prešla cez generácie, a teľacie rezne sú panené po milánsky, ako to podľa tradície býva. Očakávajte ceny: 12 až 19,50 € za predjedlo, od 17,50 do 21 € za kompletný šalát, od 15,50 do 23,50 € za domáce cestovinové jedlo a od 15 do 18,50 € za pizzu. Porcie sú naozaj poriadne veľké, ide o jednoduchú kuchyňu, ale s kvalitnými surovinami a veľmi chuťovo bohatú, ktorá sa objaví na vašom tanieri.

Najmladší (do 12 rokov) tiež nezaostávajú, pretože na výber je aj menu pre deti za 15 €, deti si vyberajú medzi cestovinami alebo detskou pizzou, s nápojom a guličkou zmrzliny (na výber) v cene. Ak vám zostane ešte malý hlad, jedálny lístok s dezertmi stojí za vzhliadnutie, s takými špecialitami ako tiramisu s kávou (so štipkou likéru amaretto), vanilková panna cotta a jej preliv z červeného ovocia, káva affogato... Všetky dezerty sú domáce výroby, okrem zmrzliny. Počítajte od 5,50 do 11 € za dezert.

Krásna talianska adresa, kde sa môžete výborne najesť, len pár krokov od Château de Fontainebleau !

Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.