Tajomná terasa Rivié v Hoteli Hoxton Paris sa otvára pre letnú sezónu 2026.

Skrytá v vnútornom dvore Hoxton Paris je terasa reštaurácie Rivié jedným z tých tajných miest, ktoré si nechávame pre seba. Sezónna kuchyňa, precízne pripravené koktejly a víkendový brunch počas celého jarného a letného obdobia 2026.

V srdci 2. obvodu Paríža sídli reštaurácia Rivié v Hoxtone, ktorá má jednu z terás, ktoré sa nenachádzajú len tak hocikde. Ukrytá v tichom vnútornom dvore a chránená pred ruchom, patrí k tým miestam, o ktorých šírenie naozaj neriešite… až kým ju predsa neposuniete svojim najlepším kontaktom. Otvorená každý deň od 7:00 do polnoci, je dostupná už s prvými slnečnými dňami.

Treba prejsť halou hotela Hoxton Paris, otvoreného v roku 2017 v štvrti Montorgueil, aby ste natrafili na toto slnečné nádvorie so sklenenou strechou a zelenými rastlinami. Čas sa tu trochu spomalí, čo je príjemná zmena oproti bulvárnym terasám, kde sa jedí pri zvuku klaksónov. Je to jednoznačne miesto, kde si sadnete na hodinu a ostanete tri hodiny.

Príjemné menu s lákavými jedálmi

Z kuchyne Rivié vychádza to najlepšie zo základov: jednoduché, dobre spracované suroviny a menu, ktoré sa mení podľa sezóny. Otestovali sme niekoľko chodov počas obedového menu a celkovo to drží úroveň. Ako aperitív na zdieľanie nastavuje tón: guacamole a chlieb sú poriadne veľkorysé a účinné.

Ppoireaux vinaigrette prichádzajú s morskou riasou a šľahačom horúcej majonézy, precízna prezentácia pre predjedlo, ktoré sa rozplýva na jazyku a je dobre vyvážené.

Ravioľa z konfitovanej cibule vo svojej bisque príjemne prekvapí, s hĺbkou chuti, ktorú by sme neočakávali.

Ako hlavné jedlo sa chobotnica Pomme Anna vymyká z bežnosti nielen svojím prevedením, ale aj textúrou: chobotnica je naozaj jemná, špenátový coulis prináša sviežosť.

Pečený sladký zemiak (feta, opečená cibuľka, pažítka, bylinková omáčka) je určený pre vegetariánov ako poriadne vydarený súdok plný chutí. Mäsožravci a fanúšikovia kvalitných kúskov si tiež prídu na svoje s hovädzím rebro na kosť alebo s jahňacím plecom na vláknách pre večery, keď chcete vo večer zotrvať dlhšie.

Na záver sme si dopriali plávajúci ostrov (anglická smotana, perlivý cukor), spoľahlivý klasík, ktorý na jazyku naozaj bublá, a pralinový choux (šľahačka tonka, lieskovce, gel hibiscus), trochu malý podľa nášho vkusu, ale dobre zvládnutý. Jedálny lístok ponúka aj citrónový koláč s francúzskou meringou, mrkvový koláč s krémovým syrom a 4 korenia alebo churros so šľahačkou diplomat pre tých, ktorí preferujú útulnejší pocit.

Koktejly a víkendový brunch

V bare ponúkajú na karte signatúrne koktaily s dobre vyváženými dávkami: French Collins, Sunset Spritz, Spicy Paloma, Yuzu Smash. Klasiky, ktoré sú prepracované do dokonalého balansu, ideálne, keď svetlo nad dvorem už slabne.

Cez víkend sa ponúka brunch od 12:00 do 16:00, v dvoch verziách: Classic pre puristov a Tipsy pre tých, ktorí chcú zážitok predĺžiť pri niekoľkých pohároch. Posadíme sa a nič si nepremyslíme dopredu — to je jasná myšlienka.

Pre koho je to určené?

Tento podnik je určený pre tých, ktorí hľadajú diskrétne a pokojné miesto mimo preplnených terás. Najviac si cenia presklenú strechu s rastlinami, vôňu pohody a možnosť usadiť sa s kávou alebo notebookom bez pocitu uponáhlenia. Je to tiež skvelá voľba na pracovný obed alebo na brunch s kamarátmi cez víkend.

Rivié vo Hoxton Paris sa nachádza na adrese 30-32 Rue du Sentier, Paríž 2. obvod, len niekoľko minút pešo od stanice Bonne Nouvelle (linky 8 a 9) alebo Sentier (linka 3). Terasa je otvorená každý deň od 7:00 do polnoci, brunch sa ponúka v sobotu a nedeľu od 12:00 do 16:00. Nájdete všetky informácie a možnosť rezervácie na stránke Hoxton Paris.

Chcete sa o Sortiraparis dozvedieť viac:

Skryté terasy v Paríži a v Ile-de-France v roku 2026, naše tajné tipy
Preskúmajte skryté terasy Paríža a Île-de-France, ideálne na relaxačné chvíle v tichých a zelených zákutkách. [Čítaj viac]

Dôverné terasy v Paríži a v Ile-de-France v roku 2026, naše intímne tipy
V utajení pred zrakmi, ukryté na strechách alebo skryté v malebných dvoroch s stromami, sú niektoré parížske terasy skutočnými oázami pokoja, vzdialenými od ruchu mesta. Na rok 2026 je cieľom objaviť tieto dôverné a intímne miesta, ktoré Paríž ponúka. [Čítaj viac]