Mäkký, karamelizovaný, polepený... V Paríži sa toastový chlieb vracia do milosti. Tento ekonomický recept, ktorý vznikol z potreby nevyhadzovať starý chlieb, sa teraz objavuje na jedálnych lístkoch brunchov, bistier a dokonca aj niektorých cukrární, kde sa s ním starostlivo pracuje, až sa stáva skutočným dezertom.
Klasický chlieb niekedy nahradí brioche perdue, ktorá je mäkšia, bohatšia a ešte chutnejšia! Namočená do zmesi vajec, mlieka a cukru, potom opečená na panvici alebo v rúre, je chrumkavá zvonku a jemná zvnútra. Skutočná lahôdka pre gurmánov!
Zahrievaný chlieb sa niekedy podáva s čerstvým ovocím, šľahačkou, sorbetom, karamelom so slaným maslom alebo dokonca s anglickou smotanou pre ešte bohatšiu verziu. Ale v niektorých parížskych brunchoch ho nájdete aj v slanej verzii!
Na polceste medzi pohodlným jedlom a sofistikovaným dezertom, stratený chlieba stratená brioška sú pozvánkou na návrat do detstva ...ale s nádychom rafinovanosti navyše. Tu sú dobré adresy!
Benoit Castel, najlepší cukrár na svete za rok 2026, otvára svoju prvú reštauráciu v Paríži
Benoît Castel, vyhlásený za najlepšieho cukrára na svete za rok 2026, sa púšťa do gastronómie! Šéfkuchár otvára Le 6, svoju prvú prevádzku spájajúcu reštauráciu, pekáreň a kaviareň, v 11. parížskom obvode. Od raňajok cez brunch až po sýte jedlá a domáce zákusky – čaká vás nové gurmánske miesto, ktoré stojí za objavenie! [Čítaj viac]
Tredici, tajná talianska reštaurácia v srdci legendárneho Clubu 13 Clauda Leloucha
V srdci legendárneho Clubu 13 Clauda Leloucha ponúka reštaurácia Tredici domácu taliansku kuchyňu v priestoroch nasiaknutých históriou. Nenápadné miesto (no prístupné úplne každému!), len pár krokov od Víťazného oblúka. [Čítaj viac]
Francúzsky toast u Mimiho v Colombes
V Chez Mimi, bistre skupiny Les Bistrots Pas Parisiens, situovanom priamo v srdci Colombes na Hauts-de-Seine, otvára v roku 2026 novú kapitolu so prepracovaným menu a mladým tímom pri kormidle. Otestovali sme to a všetko vám prezradíme. [Čítaj viac]
Les Indécises, táto kaviareň-reštaurácia zo 60. rokov dostáva druhý život v 11. obvode
Otvorte od 60-tych rokov v srdci 11. obvodu, káváreň a reštaurácia Les Indécises zažíva druhý vstup do mladosti pod vedením šéfkuchára a majiteľa Nicosa Schweriho, v súlade s najtradičnejšími parížskymi spôsobmi. [Čítaj viac]
Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine sa odhaľuje, fotky a recenzia
Prvá reštaurácia Bouillon v departemente Hauts-de-Seine otvorila svoje brány v Asnières-sur-Seine, hneď vedľa železničnej stanice Hauts-de-Seine. Táto nová adresa poteší všetkých gurmánov, ktorí hľadajú tradičné francúzske jedlá za dostupné ceny a už nebudú musieť prechádzať celý Paríž, aby ich našli. Vyskúšali sme to a povieme vám všetko. [Čítaj viac]
Amour du Vietnam, vietnamská reštaurácia, kde si môžete pochutnať na horúcej polievke pho, Paríž 14.
Vybrali sme sa vyskúšať Amour du Vietnam, vietnamskú reštauráciu, ktorá otvorila svoje brány v 14. obvode Paríža pred pár mesiacmi. Na programe boli chrumkavé nems, výdatné bo bun, banh mi a s láskou varené polievky pho. Povieme vám o tom všetko. [Čítaj viac]
Le Pain Perdu v Bistrot des Livres
Bistro des Livres sa nachádza vedľa slávneho kníhkupectva Shakespeare and Company a je to nové literárne bistro, ktoré spája tradičnú francúzsku kuchyňu s moderným nádychom a príjemnou, priateľskou atmosférou. Máte radi knihy a atmosféru minulých rokov? Prečo si nesadnúť? [Čítaj viac]
Riv'K, sendviče inšpirované Levantou v reštaurácii Bonjour Bichat
Reštaurácia Riv'K, ktorá sa teraz nachádza vo food courte Bonjour Bichat, ponúka veľkorysé sendviče inšpirované Levantou z francúzskych toastov, a to v sladkej aj slanej verzii! [Čítaj viac]
Francúzsky toast z Tata Yoyo v La Garenne-Colombes
Tata Yoyo, Bistrot Pas Parisiens v La Garenne-Colombes ponúka vynikajúce francúzske toasty, ktoré sú tak mäkké a krémové, ako si len môžete priať. [Čítaj viac]
Kórejský francúzsky toast Keopi
Keopi je názov reštaurácie, ktorá kombinuje palacinky a bugolgi, avokádový toast a kimči! Vyberte sa do Passage Verdeau a objavte prvý kórejský brunch v Paríži, ktorý si môžete vychutnať každý deň. Určite si nenecháte ujsť štedrý toast Poney Toast v štýle francúzskeho toastu. [Čítaj viac]
Lahodné francúzske toasty Petit Beefbar
Hľadáte dobré bistro s tradičnými dezertmi? Od francúzskych toastov až po flan - na svoje si prídete. [Čítaj viac]
Brioche Perdue od Bistrot Podium
Spoločnosť Les Bistrots Pas Parisiens pod vedením Hakima Gaouaouiho a Stéphana Rotenberga otvára svoju prvú slávnostnú reštauráciu v 15. obvode: Bistrot Podium, kde šéfkuchár Glenn Viel predstavuje menu, ktoré je gurmánske a zároveň upokojujúce. Milujeme mäkkú, chrumkavú briošku perdue s džemom. [Čítaj viac]
Gurmánsky francúzsky toast Secret Garden
Secret Garden sa nachádza v 13. obvode, čo by kameňom dohodil od nábrežia Seiny, a ponúka pohlcujúci brunch v cukríkovo ružovom interiéri inšpirovanom priamo módou. [Čítaj viac]
Francúzsky toast z reštaurácie Le Rivage v Scribe Opéra
Reštaurácia Rivages v hoteli Scribe Paris Opéra ponúka gurmánsky brunch s lahodným francúzskym toastom. [Čítaj viac]
Le Pain Perdu od Parenthèse Brunch
Parenthèse Brunch ponúka božský francúzsky toast alebo skôr briošku perdue s pošírovanou hruškou a čokoládovým coulis. Francúzsky toast stojí 12 €, okrem brunch menu. [Čítaj viac]
Francúzsky toast z Boulangerie Frappe
Frappe boulangerie ponúka originálne francúzske toasty so sebou. Prečo ho nevyskúšať? [Čítaj viac]
Francúzsky toast z kaviarne Elan
Dievčenská kaviareň El&n na vás čaká v Galeries Lafayette! Kaviareň Elan, ktorá sa vyslovuje Ilan, sa od svojho otvorenia v Londýne v roku 2019 snaží byť najinštagramovejšou kaviarňou na svete. Po 10 prevádzkach v Anglicku a Katare pristál Elan v Paríži s lahodnými nápojmi, brunch jedlami a dezertmi na umretie, ktoré si môžete vychutnať od 10.00 do 19.00 hod. Schvaľujeme! [Čítaj viac]
Stratená brioška Kanope
Cez deň je Kanopé kaviareň, kde sa podávajú klasické neskoré raňajky. Večer sa však toto nové miesto premení na malé bistro s taniermi na zdieľanie, prírodnými vínami a značkovými kokteilmi! [Čítaj viac]
Le Pain Perdu de Petit Crème
Petit Crème Montorgueil je názov reštaurácie, ktorá nahradila Aux Tonneaux des Halles na 28 rue de Montorgueil. Príďte a objavte túto gurmánsku reštauráciu, ktorá sa nachádza len pár krokov od Forum a krásnej záhrady Jardin Nelson Mandela. [Čítaj viac]
BAB: prvý brioškový bar Margaux Aycard v Paríži
V Paríži sa práve otvoril nový koncept! Vydajte sa do 8. obvodu hlavného mesta a otvorte dvere BAB, prvého brioškového baru v Paríži. Podnik BAB, ktorý vytvorila mladá a vášnivá Margaux Aycard, pokúsi vaše chuťové poháriky lahodnými sladkými a slanými brioškami, pletenými a plátkovanými! [Čítaj viac]
Francúzsky toast z programu Back in Black
Ideme objaviť Back In Black, novú horúcu kaviareň vo štvrti Bastille pre milovníkov dobrej kávy a domáceho jedla. Prevádzkuje ju ten istý tím, ktorý stojí za KB Coffee Roasters, takže si môžete byť istí skvelou kávou na skvelom mieste. [Čítaj viac]
Francúzsky toast &Co: obchod venovaný Pain Perdu v Paríži
Pozor všetci milovníci jedla, v Paríži sa práve otvoril nový obchod. Stánok French Toast & Co., ktorý sa nachádza na Gare de Lyon, sa rozhodol uctiť si Pain Perdu, slávny recept, ktorý ukolísal naše detstvo! [Čítaj viac]
Polohu všetkých týchto adries nájdete kliknutím na mapu v spodnej časti článku.
