Vyzývame všetkých milovníkov nadýchaných palaciniek! Vydávame sa do 3. parížskeho obvodu, aby sme objavili toto miesto, ktoré spája gurmánske pôžitky s ponorením sa do sveta. Čajovňa Hanami Tea Time s mimoriadne vydarenou kvetinovou výzdobou je krásna a nezvyčajná čajovňa v centre hlavného mesta.
Cesta sa začína vonku, kde môžete z chodníka sledovať Jimmyho, ktorý projekt inicioval, ako pred vašimi očami pripravuje slávne nadýchané palacinky. Ponorenie sa do deja pokračuje vo vnútri. Naše oči okamžite upúta torii, tradičná japonská brána, a potom nádherná reprodukcia rozkvitnutej čerešne od umelca Sylvaina Bersta. Tí najpozornejší sa zabavia hľadaním umelcovho podpisu ukrytého niekde na diele.
A zázrak pokračuje aj v čajovni, kde všade visia kvety. Vrchol výstavy? Dlhá chodba vysublimovaná zavesenými vistériami a obrovskou freskou, ktorú vytvoril Sylvain Berst. A umelec časom na čaj Hanami neskončil, pretože plánuje odhaliť ďalšie dielo v samom závere podniku, fresku, ktorá sa bude meniť s ročnými obdobiami.
Vďaka mimoriadne starostlivej výzdobe vhodnej na Instagram vás reštaurácia Hanami Tea Time v priebehu niekoľkých sekúnd vtiahne do krajiny vychádzajúceho slnka, kde si budete chcieť sadnúť a neponáhľať sa. A presne to sa chystáme urobiť, keď si vychutnáme ŠPECIALITU tohto podniku: nadýchané palacinky.
Pre tých, ktorí to nevedia, nadýchané palacinky sú nadýchané palacinky z Japonska. Sú husté, nadýchané a veľmi ľahké, možno ich poliať čokoládou, karamelom, jahodami... na čo si len spomeniete!
V ponuke à la carte reštaurácie Hanami Tea Time nájdete 7 rôznych možností. Našou obľúbenou je karamel Fluffyculoos (speculoos, šľahačka, domáci karamel zo slaného masla). Veľmi nám chutilo aj Strawburry Yuzu , ktoré kombinuje sviežosť jahôd s pikantnou chuťou yuzu. Pre milovníkov kakaa si vyberte lieskovo-orieškovú čokoládu Strawburry s návykovou penou.
V ponuke je aj atraktívne slané menu s nadýchanými palacinkami na obed. Nám veľmi chutila verzia s lososom a smotanovým syrom, ktorá je veľmi chutná bez toho, aby bola veľmi ťažká.
K týmto nadýchaným palacinkám ponúka Hanami Tea Time celkom kreatívnu ponuku teplých a studených nápojov, ako je napríklad vynikajúci a jemný Pink Blossom (plnotučné mlieko, ruža, fialka). Ďalší podpis podniku? Osviežujúce liči Sakura (perlivá voda, čerešňový kvet, celé liči).
Ak ste fanúšikom matcha, určite si zamilujete matcha vanilku (plnotučné mlieko, matcha vanilka) alebo matcha rose. Nájdete tu aj studený čaj s príchuťou vášne alebo studený čaj s červeným ovocím.
Za týmto novým podnikom stoja veľmi priateľskí Léa a Jimmy. Po ceste do Japonska počas obdobia kvitnúcich sakúr sa manželia rozhodli priniesť do Paríža závan čerstvého vzduchu. Ich nápad? Otvoriť teplý a príjemný podnik, ktorý vás pozve na cestu a na chvíľu sa zastaví, so zameraním na nadýchané palacinky.
Je to miesto pre všetkých, mladých aj starších. Všetko je domáce, od omáčok až po karamel. Počas víkendov tu býva veľmi plno. Ak si teda chcete vychutnať čo najviac, je dobrou voľbou voľba na všedný deň.
Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.
Dátumy a rozvrh
Od 13. máj 2025
Miesto
Čas na čaj Hanami
50 Rue des Gravilliers
75003 Paris 3
Oficiálna stránka
hanamiteatime.com
Viac informácií
Pondelok až štvrtok od 10.00 do 19.00 hod. Piatok až nedeľa od 10.00 do 19.30 hod.
