La Pâtisserie de Choisy, drahokam 13. obvodu a jej ázijské špeciality

Pero Pâtisserie de Choisy je skutočná inštitúcia v 13. obvode Paríža. Táto rodinná prevádzka funguje už niekoľko generácií a vítá domáce aj návštevníkov, ktorí majú chuť objavovať čínske špeciality. Ide o skvelé miesto pre gurmánov, ktorí majú radi sladké aj slané dobroty, a určite si tu každý príde na svoje.

Medzi hlavné špeciality patria listové tartaletky s vajíčkami, hongkonská lahôdka, ktorá má aj svoju verziu s durianom.

Okrem toho si môžete vychutnať aj niekoľko pekárenských výrobkov z piškótového cesta, vrátane veľmi chutného Malaiko s pandanom.

Medzi stálice cukrárenskej ponuky patrí sladké listové pečivo s mäsovým žĺtkovým srdcom, ktoré sa dá nájsť v rôznych verziách s čistiacou smotanou zo sóje, kokosom, taro, červeným fazuľovým mäsom či durianom. Na prvý pohľad prekvapivé, ale čoskoro si ich zamilujete.

V ponuke nechýba ani neznáma čínska špecialita pre francúzske publikum – Wife Cake alebo „dohodový koláč“. Ide o pečivo plnené tekvicovým melónom a sezamom, ktoré si získava čoraz väčú obľubu.

• Prečítajte si tiež
• Najlepšie tipy na týždeň od 1. do 7. júna 2026 v Paríži a v Île-de-France

Pre všetkých milovníkov parných žemličiek máme skvelú správu – určite si ich zamilujete, najmä tie plnené krémom z taro, lotusu alebo červenými fazuľkami. Na slanú stravu sa však nechajú nalákať na plnené zeleninu alebo dokonca na pečenú bravčovinu.

Tu nájdete aj široký výber teplých pečienok, slané cestíčka plnené mäsom alebo vegetariánske varianty, a tiež chrumkavé fritované taro kolieska.

Čoissy určite nevynechajte, ak hľadáte sladkosti, ktoré majú u návštevníkov veľkú obľubu. Táto cukráreň ponúka aj dortíky s šľahačkou, ktoré sú obľúbeným dezertom na všetkých oslavách a narodeninových party.

Po celý rok sa prispôsobuje sviatkom a ponúka tradičné špeciality, napríklad počas Čínskeho Nového roka, kedy nechýba Lo Bak Go (reďkovkový koláč), vietnamské Banh chung (koláč z ryže s mäsom) či obľúbený koláč šťastia.

Stručne povedané, tu nájdete všetko, čo vám spôsobí radosť – všetko s vlastnoručne pripravovanými výrobkami!