Čínsky Nový rok v reštaurácii Lili na Peninsula Paris 2026, slávnostné menu a tance lénia

Reštaurácia cantonínskeho štýlu Lili del Peninsula Paris oslavuje Čínsky Nový rok 2026 a Ročník Koňa ohnivého s oslavným menu, ktoré pripraví šéfkuchár Tak Lau Yuen. Akcia prebehne od 16. do 21. februára 2026. Ide o výbornú príležitosť stretnúť sa s rodinou či priateľmi v tomto parížskom paláci v 16. obvode a zdieľať priania či ochutnať výnimočnú kuchyňu s autentickými cantonínskymi chuťami.

Bohatá tisícročiami trvajúcimi tradíciami a hlbokou spiritualitou, ázijská kultúra naďalej fascinuje svet. Pri príležitosti nového lunárneho roka Lili oslavuje Rok Koňa, symbol energie, slobody a úspechu v čínskej kultúre. Ako symbol elegancie a vytrvalosti, Kôň tiež reprezentuje hodnoty, ktoré si cenia aj v parížskom paláci, čo robí túto udalosť o to výnimočnejšou.

Šéf Tak Lau Yuen a so všetkým tímom pripravil na túto príležitosť výnimočný gastronomický zážitok. Exkluzívne menu oslavuje veľké klasiky čínskej kuchyne, pozdvihnuté ojedinelými surovinami, ktoré symbolizujú šťastie, hojnosť a dlhý život. Ak hľadáte spôsob, ako elegantne osláviť tento tradičný sviatok, určite by ste mali vyskúšať toto precízne zostavené menu plné detailov.

V pondelok 16. februára 2026 bude reštaurácia Lili, zvyčajne zatvorená v pondelok, výnimočne otvorená na večeru s ponukou špecialitného menu na Čínsky Nový Rok, spolu s tradičnými pôsobivými tancami tigrích a levích, ktoré zvyčajne prinášajú šťastie a prosperitu. Ide o oslavu plnú zábavy, ktorá sľubuje byť nezabudnuteľná v elegantnej atmosfére Peninsula.

Večera sa začne malou chuťovkou, ktorú následne vystrieda signatúrny dim sum šéfkuchára. Tento jemný parený pichút obsahuje ustricu, morské koncentráty a caviar Osciètre. Jemná úvodná chuťovka naznačuje vysokú úroveň celej večere, ktorá má nasledovať.

Následne bude nasledovať výber výnimočných grilovaných mäs, vrátane plnenej truflami časťou, chrumkavého bravčového a kantonskej kačice, čo je poctou tradičným oslavám nového roka. Tieto pečené špeciality majú svoje pevné miesto v čínskych oslavách a symbolizujú hojnosť a bohatstvo.

• Prečítajte si tiež
• Dobré tipy na tento týždeň v Paríži a Île-de-France, od 23. do 29. marca 2026

Cesta pokračuje s kačicou na pare, ktorá je dochutená ostrými, pikantnými tónmi, podávanou s hermášovým uhorkovým šalátom, zrelým tofu a bambusom. Následne príde perleťový treston, potretý zázvorovou a cibuľovou omáčkou, jemne doplnený čiernou hľuzou. Ryba, známa v čínštine ako "yu", symbolizuje hojnosť a je neodmysliteľnou súčasťou osláv Nového roka.

Jaterná poulička z Bresse s červenými datľami, marinovanými hubami a kordycepsom oslávi jemnosť a harmóniu chutí. Zlátky lepkavá ryža, doplnená ušľachtilými morskými plodmi, krabom a šampiňónmi, bude symbolizovať hojnosť a jednotu, tak ako to múdrotradíciou vyžaduje.

Na záver tejto oslavy bude podávaná kvetinová kolekcia kantonských dezertov, ktorá spojí chrumkavé sezamové sladkosti, tradičný nian gao (novoročný koláč) a jemne voňajúce lepkavé ryžové guľky s nádychom zázvoru — ako sladká a šťastná bodka za celým večerom.

Skvelá správa pre tých, ktorí nemôžu prísť 16. februára: od utorka 17. do soboty 21. februára 2026 sa jubilejná ponuka nahradí bežným degustačným menu, pričom bude stále k dispozícii na výber z jedálneho lístka. Ideálna príležitosť na predĺženie osláv a vychutnanie si sviatočnej atmosféry počas tohto výnimočného týždňa v jednom z najkrajších ázijských reštaurácií v hlavnom meste.

Menu na Čínsky Nový rok v Lili stojí 288 € na osobu, bez nápojov. Reštaurácia Lili sa nachádza v hoteli Peninsula Paris, na 19 avenue Kléber v 16. obvode, len pár krokov od Víťazného oblúka a námestia Étoile.

Šťastný rok Koní ohnivých!