Príručka pre prípravu matcha pečiva

Hoso Basque: japonská cukráreň a kaviareň s tvarohovými koláčmi, ktorá vyvoláva rozruch v Paríži

Vydávame sa do štvrte Marais, aby sme objavili Hoso Basque, gurmánske miesto, ktoré sa vracia k slávnemu baskickému cheesecaku v japonskom štýle, s mimoriadne roztápavou textúrou a originálnymi chuťami. Táto kaviareň na ulici Saint-Antoine je otvorená od júla 2025 a ponúka aj gurmánske latte. Vyskúšali sme ju a všetko vám o nej povieme...

L'A Pâtisserie KG, nová gurmánska čajovňa v Barbizon

L'A Pâtisserie KG je novou adresou na slávnej Grande Rue v Barbizone, Seine-et-Marne. Tento francúzsko-japonský podnik, založený v apríli 2025 v tejto malebnej dedinke obľúbenej medzi umelcami, ponúka útulnú a rafinovanú čajovňu otvorenú od stredy do nedele.

Giardino: rastlinná cukráreň s príjemnou čajovňou v 17. obvode

Maison Giardino teraz ponúka svoje rastlinné a často bezlepkové jedlá v očarujúcej čajovni v srdci 17. parížskeho obvodu. Sladké dobroty, ktoré sú rovnako krásne ako chutné a ktoré vymyslel šéfkuchár Matteo Deiana, si môžete vychutnať na mieste alebo vziať so sebou bez toho, aby ste sa vzdali akéhokoľvek pôžitku.

Hanami Tea Time v Paríži: kvetinová čajovňa venovaná nadýchaným sladkým a slaným palacinkám

Máte chuť na piknik pod rozkvitnutou čerešňou? Potom sa vyberte na Hanami Tea Time. Táto čajovňa sa nachádza v 3. parížskom obvode a ponúka chutnú gurmánsku prestávku v mimoriadne kvetinovom prostredí. Čo je na jedálnom lístku? Nevyhnutné sladké a slané nadýchané palacinky, ku ktorým sa podávajú exotické gurmánske nápoje.

Fu Castella otvára v Marais cukráreň s čajovňou, kde si môžete vychutnať božské občerstvenie a čaj

Fu Castella je ultravlhká cukráreň, ktorá je už teraz v 13. parížskom obvode na výslní. Teraz sa sťahuje do štvrte Marais v 4. obvode, aby vám ponúkla krásnu čajovňu s exotickými sladkosťami, originálnymi čajovými časmi, zmrzlinami a teplými a studenými nápojmi, ktoré môžete ochutnať.

Fu, kaviareň a cukráreň s brunchom v 13. obvode, vás vezme na cestu do Ázie

Láka vás nová cukráreň a kaviareň s ázijskou príchuťou? Matcha, sezam a pandan, ako aj durian a kimči oživujú koláče a jedlá v tomto novom podniku, ktorý sa otvára v 13. parížskom obvode. Od raňajok až po obed a občerstvenie, samozrejme, každý deň tu nájdete netradičné pochúťky a brunch. Vezmeme vás na objavnú prehliadku.

Ginko, samorodá cukráreň v 19. obvode s francúzsko-japonsko-marockými chuťami

Ginko je názov tejto malej cukrárne v 19. obvode. Je to miesto, kde môžete objaviť kreatívne zákusky s cestovateľskou príchuťou, ktoré sme radi ochutnali - skutočný redakčný favorit.

Matcha Ochaya, japonský čajový salónik-reštaurácia pre milovníkov čaju matcha v République

Ochaya Matcha je nová japonská reštaurácia a čajovňa v 10. parížskom obvode, ktorá oslavuje matchu. Na jedálnom lístku nájdete bublinkový čaj a iné nápoje, gurmánske dezerty, zmrzlinu na báze matcha a slané gua baos a iné bibimbapy.

Jugetsudo, elegantná a triezva japonská čajovňa a butik v Saint-Germain-des-Prés

Čajový butik Jugetsudo, ktorý slúži ako čajovňa, vás pozýva na objavovanie širokej ponuky japonských čajov a sladkých výtvorov s jemnou japonskou chuťou.

Yabaï Sando: gurmánsky koncept Waltera Ishizuku v Paríži

Ak máte radi japonské pouličné jedlo, a najmä sando, vyberte sa do parížskej štvrte Odéon do reštaurácie Yabaï Sando. Toto mimoriadne gurmánske miesto, za ktorým stojí šéfkuchár Walter Ishizuka, určite poteší aj tie najnáročnejšie chuťové poháriky.

@unreve, skvelá francúzsko-ázijská kaviareň a čajovňa

@unreve je názov novej kaviarne, čajovne a cukrárne, ktorá bola otvorená na Avenue Parmentier v 11. parížskom obvode. Predstavte si dokonalé spojenie najlepších kaviarní a ázijských chutí a ste na správnej adrese.

Benchy: kaviareň venovaná sandosu v 6. parížskom obvode

Slávny japonský sendvič sando je teraz k dispozícii v 6. parížskom obvode vďaka otvoreniu kaviarne Benchy. Či už je slaný alebo sladký, neodoláte mu a k nemu si dáte lahodné matcha latte!

Mille & Un: kórejská pekáreň, cukráreň a čajovňa v Paríži

Ak máte radi kulinárske výlety, vyberte sa do Mille & Un. Táto lahodná kórejská pekáreň a cukráreň, otvorená v roku 2019 v 6. parížskom obvode, je zároveň čajovňou. Chceli by ste prehliadku?

Xing Fu Tang République, bublinkový čaj a nové bublinkové zmrzliny

Fanúšikovia bublinkového čaju spozornite: Xing Fu Tang, kráľ taiwanských bublinkových čajov, otvára nový butik na námestí Place de la République. Pri tejto príležitosti značka predstavuje svoje nové bublinkové zmrzliny, gurmánsky objav, ktorý si treba čo najskôr vychutnať!

T'Xuan: čajovňa, čas na čaj a čínska cukráreň v Paríži

T'Xuan je čínska čajovňa v Paríži, ktorá vám ponúka možnosť ochutnať málo známe špeciality a gurmánske pečivo. Pre kulinárskych dobrodruhov a milovníkov ázijských chutí je tu váš ďalší favorit.

Boris Lumé, mimoriadne kreatívna pekáreň a cukráreň na Montmartri

Boris Lumé je pekáreň, ktorú si vyberajú milovníci sladkostí v Paríži a ktorá ponúka kreatívne pečivo na dvoch miestach v 18. obvode. Ak ste fanúšikom miestnych nugetiek, toto je to správne miesto.

Mochi Mochi Aki, nový gurmánsky obchod od Aki Paris

Mochi Mochi Aki je názov nového obchodu, ktorý práve otvorila spoločnosť Aki Paris. Po stopách Aki Boulangerie a Aki Café sa na ulici Saint-Anne otvoril aj obchod Mochi Mochi Aki, ktorý poteší fanúšikov mochi, melónových hamburgerov a ďalších sladkých dobrôt. Zistite, čo všetko sa v obchode nachádza.

La Pâtisserie de Saison, sladká a slaná čínska cukráreň v 13. obvode

La Pâtisserie de Saison je jednou z najstarších čínskych cukrární v 13. obvode na slávnej Avenue d'Ivry. Môžete si tu pochutnať na originálnych banh mi, baos, plnených lístkových cestách a veľmi jemných roládach, ktoré oscilujú medzi tradíciou a novými chuťami.

L'Osmanthe, francúzsko-ázijská cukráreň, ktorá sa vracia ku klasike

Počuli ste už o Osmanthe, horúcej cukrárni v parížskej štvrti Daumesnil, kde môžete ochutnať mimoriadne gurmánske francúzsko-ázijské výtvory? Toto miesto s matcha operou, mille-crêpes, sezamovým éclair a originálnym pečivom je miestom, ktoré sa na radosť gurmánov otriasa.

Shodai Matcha: reštaurácia a čajovňa pre milovníkov matcha v Paríži

Fanúšikovia Matcha, tu je miesto, ktoré vám určite zamotá hlavu. Shodai Matcha nie je len reštaurácia, ale aj čajovňa, ktorá oslavuje slávny zelený čaj prostredníctvom pečiva a nápojov pripravených podľa pravidiel tohto umenia.