Benchy: kaviareň venovaná sandosu v 6. parížskom obvode

< >
Pri Caroline de Sortiraparis · Fotografie Caroline de Sortiraparis · Aktualizovaný 23. február 2022 o 12:12hod.
Slávny japonský sendvič sando je teraz k dispozícii v 6. parížskom obvode vďaka otvoreniu kaviarne Benchy. Či už je slaný alebo sladký, neodoláte mu a k nemu si dáte lahodné matcha latte!

Stáva sa 6. obvod jednou z nových povinných návštevných oblastí pre milovníkov ázijských špecialít? Po reštauráciáchMille & Un a La Maison du Mochi prišiel čas na nový chrám gurmánskych špecialít, tentoraz so sandom. Tento slávny japonský sendvič, ktorý sa zrejme v hlavnom meste a v srdciach Parížanov preslávil, sa naďalej napodobňuje. Najnovšou módnou adresou venovanou tejto japonskej pochúťke je Benchy.

Netrvalo dlho a tento malý obchodík, zastrčený v ulici du Cherche-Midi, si získal chuťové poháriky miestnych obyvateľov, a dokonca aj ďaleko za ich hranicami. Benchy , ktorý má byť otvorený koncom roka 2021, sa zameriava na jednoduchosť bez kompromisov v kvalite, počnúc ľahkým, nenáročným interiérom (prírodný mramor, vintage sedadlá atď.). Oceňujeme oškrabané steny a odhalené potrubia, ktoré dodávajú nedokončený, ale moderný vzhľad.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos


V reštaurácii Benchy, ktorá má viac ako desať miest na sedenie, sú služby a privítanie dokonalé. Je to dokonalá atmosféra, v ktorej objavíte krátke, ale účinné menu so slávnymi sandos v slanej aj sladkej verzii.

Medzi najpredávanejšie jedlá patrí neprehliadnuteľné tamago sando (vajce, japonská majonéza, pasta yuzu) a pastrami sando. V ponuke je aj sando z tuniaka a nesmie chýbať ani sando z hovädzieho mäsa wagyu (objednajte si ho deň vopred na nasledujúci deň). Domáci sendvičový chlieb je tak akurát chrumkavý. Korenie je tak akurát a vyváženosť chutí je dokonalá.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos


V prípade ovocných sendvičov plnených mascarpone a šľahačkou si môžete vybrať z klementínky, kivi, banánu alebo nevyhnutného jahodového sendviča... kúsky ovocia sú jemne vložené medzi dva mäkké plátky sendvičového chleba. Nedá sa poprieť, že je to ako byť opäť dieťaťom!

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos

Benchy, ktorá je zároveň vynikajúcou kaviarňou, ponúka k týmto sandos aj výber teplých nápojov vrátane vynikajúceho matcha latte, ktoré vrelo odporúčame. Prípadne si vyberte flat white, hôjicha latte alebo čaj sencha. V ponuke sú aj pivá a vína.

Nevyhnutnosťou je aj množstvo domácich dezertov, vrátane vynikajúceho matcha koláča so šľahačkou alebo sušienok ochutených čajom hôjicha , pričom netreba zabudnúť ani na banánový chlebík.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos

Za touto novou gurmánskou adresou stojí Kaito Hori, dizajnér a konzultant, ktorý už stojí za Sanjo, ramen barom v 1. parížskom obvode. S Benchy nám Kaito Hori ponúka novú rozprávkovú cestu do krajiny vychádzajúceho slnka!

Užitočná informácia

Miesto

50 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6

Plánovač trás

Ceny
Pâtisserie : €3 - €5
Café : €3 - €5
Sando salé : €8 - €12
Fruits sando : €8

Oficiálna stránka
www.instagram.com

Viac informácií
Na mieste alebo na odvoz

Pripomienky
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie