Zatiaľ čo súťaže o najlepšiu tradičnú bagetu Paríža a o najlepší maslový croissant v Île-de-France opäť vyčíňajú, gurmánska súťaž o najlepší sendvič v Grand Paríži organizovaná Zväzom pekárov Grand Paríža zverejní výsledky tejto tretej edície.
Ak bagety, pečivo a ďalšie zákusky zaujmú výklady parížskych a Île-de-France pekární, sandwiches si tiež získavajú čoraz výraznejšie miesto vo vitrínach. Od tradičného jambon beurre po sendvič rosette a cez tuniak s majonézou... každý má svoju malú preferenciu.
Ako aj tento rok sa Syndikát pekárov Grand Paríža rozhodol určiť najlepší sendvič Grand Paríža tým, že usporiadal tretiu edíciu tohto súťaži vhodného pre gurmánov. Na tento účel sa 41 majstrov pekárov prihlásilo, všetci sídlili v Paríži, v mestských častiach Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis či Val-de-Marne. Všetkých posúdili na tri sendviče: kurací sendvič, vegetariánsky sendvič a rybí sendvič.
Porota, zložená z odborníkov na gastronómiu, musela rozhodnúť medzi receptami tak pôsobivými chuťou, ako aj rôznorodosťou. Po tom, čo porotcovia tieto početné sendviče v súťaži očuchali, dotkli sa ich a ochutnali, porota nakoniec rozhodla a vyhlásila pekáreň Pépite, ktorá sa nachádza v 11. obvode, ako víťaza tejto edície.
Ich tesne nasledujú Maison Marnay v 4. obvode Paríža a Fournil Gourmand v Noisy-le-Grand, ktorý sa vyšplhá na tretie miesto na stupni víťazov.
Pépite, gurmánska pekáreň a cukráreň v 11. obvode
Pépite je názov novej pekárne a cukrárne na bulvári Voltaire v 11. parížskom obvode. Na tejto novej adrese na vás čakajú 100% domáce dobroty a autentickosť, pri ktorých si môžete pohodlne sadnúť a vychutnať si chutné jedlo. [Čítaj viac]
Súťaž sa však nekončí! Hlavný víťaz získa česť reprezentovať Grand Paris na Národnom finále o najlepší sendvič vo Francúzsku, ktoré sa uskutoční 11. mája 2026 na nádvorí Notre-Dame, pri príležitosti Dňa chleba. Fête du Pain. Toto podujatie je nevyhnutným stretnutím pre všetkých nadšencov pekárstva.
Ak chcete ochutnať tieto malé kúsky zázraku, vyberte sa do ocenených pekární, ktoré nájdete po každom kúte Paríža a jeho okolia. Skvelá príležitosť na poriadnu gurmánsku pauzu!
Deň chleba sa vracia do Paríža od 8. do 17. mája 2026 na námestí pri katedrále Notre-Dame. Čo môžete očakávať? Rekonštruované pekárne, množstvo remeselníkov-pekárov, súťaže a ochutnávky, samozrejme! [Čítaj viac]
Oficiálna stránka
boulangersdugrandparis.com
Pépite, gurmánska pekáreň a cukráreň v 11. obvode
Dni chleba 2026: obrovská dočasná pekáreň na nádvorí Notre-Dame v Paríži
