Oblasť Oberkampf a Parmentier v 11. parížskom obvode s množstvom barov (väčšina z nich je cenovo veľmi dostupná!) a množstvom reštaurácií, ktoré tu vyrastajú ako huby po daždi, patrí k najatraktívnejším. Nie nadarmo sa teší mimoriadnej obľube mladých profesionálov a parížskych bobistov!
Kedysi robotnícka štvrť sa zmenila na jednu z najmódnejších štvrtí hlavného mesta, a to vo dne aj v noci. Napriek gentrifikácii si Oberkampf a Parmentier dokázali zachovať rozmer robotníckej triedy - Belleville je vzdialený len pár krokov - s malými obchodíkmi a trhmi s potravinami.
Neďaleko odtiaľ, trochu ďalej na juhovýchod, sa nachádza pokojnejšia a obytnejšia štvrť Saint-Ambroise. Táto štvrť, ktorej názov je odvodený od kostola Saint-Ambroise postaveného v 19. storočí, je obľúbená medzi rodinami, ale zároveň sa nachádza v blízkosti dynamických štvrtíOberkampf, République a Bastille.
Menej hektická ako iné časti 11. obvodu je štvrť Saint-Ambroise malou oázou pokoja so svojimi ulicami lemovanými stromami, malými parkami, množstvom miestnych obchodov - pekární, kníhkupectiev - ako aj kaviarní a reštaurácií. A práve preto ste tu!
Tu sú najlepšie adresy reštaurácií v Oberkampfe, Parmentieri a Saint-Ambroise!
Mala Boom: vaša čerstvá a chutná sečuánska zastávka v Paríži počas celého leta!
Sponzorovaný - Hľadáte osviežujúci a prekvapivý chuťový únik? Mala Boom bude otvorená počas celého leta, aby vás zobrala na výlet do Sečuánu s ponukou plnou čerstvých jedál, noviniek na uhasenie smädu a domácich koktailov. [Čítaj viac]
Machizo, poetická a rafinovaná kuchyňa šéfkuchára Masatsugu Takahashiho
Šéfkuchár Masatsugu Takahaši predstavuje Machizo, diskrétnu adresu, kde sa pri príprave jedál spája japonská delikátnosť s francúzskou technickou zručnosťou. Veľmi úspešné spojenie. [Čítaj viac]
Dumbo a jeho hamburgery, ktoré si v Paríži ešte stále nemôžete nechať ujsť
V reštaurácii Dumbo sa smash burgery pripravujú čerstvé a pokvapkané roztaveným syrom, presne ako v USA! [Čítaj viac]
Masaikuta, prvá parížska reštaurácia šéfkuchára Masahide Ikutu
Skvelá správa: japonský šéfkuchár Masahide Ikuta konečne otvára svoju prvú reštauráciu v Paríži v 11. obvode s príznačným názvom Masaikuta. [Čítaj viac]
La Joie, objavovanie srílanskej kuchyne v Paríži
Florent Ciccoli, reštaurátor stojaci za Café du Coin, predstavuje novú srílanskú reštauráciu La Joie v Paríži. [Čítaj viac]
Amâlia, dvaja talianski šéfkuchári na čele úžasnej reštaurácie ocenenej michelinskou hviezdou
Talianski šéfkuchári Cécilia Spurio a Eugenio Anfuso otvorili gurmánsku reštauráciu Amâlia, ktorá sa vám bude páčiť. Jedna z našich najobľúbenejších reštaurácií roka. [Čítaj viac]
Astier, pravé parížske bistro, ako ho máme radi
Reštaurácia Astier sa nachádza v srdci 11. parížskeho obvodu, len pár krokov od námestia Place de la République a kanála Saint-Martin, a už od roku 1956 stelesňuje ducha pravých parížskych bistier. Tento typický podnik, ktorý získal trofej Gault&Millau za najlepší tradičný podnik, ponúka autentickú a veľkorysú kuchyňu podávanú v prostredí, ktoré zostalo verné svojej histórii. Astier vás pozýva na ochutnávku miestnych jedál so sezónnymi akcentmi. [Čítaj viac]
Korus, skutočne pozoruhodná gurmánska reštaurácia
Korus sa z roka na rok mení a vyvíja z lahodného bistra v susedstve na skutočne pozoruhodnú gurmánsku reštauráciu. [Čítaj viac]
Picotte, bistronomická prehliadka francúzskych regionálnych špecialít
Picotte sľubuje bistronomickú prehliadku francúzskych špecialít od Provence po sever Francúzska, cez Normandiu a Západnú Indiu. [Čítaj viac]
La Datcha, bistronomická reštaurácia šéfkuchára Maksyma Zorina s ukrajinskými vplyvmi
Po odchode z galaxie Ducasse otvoril šéfkuchár Maksym Zorin svoju prvú bistronomickú reštauráciu La Datcha s ukrajinskými vplyvmi. [Čítaj viac]
Seeklo, umenie grilovania v indickom štýle zapíjané kokteilmi, bezchybný výkon
V reštaurácii Folie-Méricourt Seeklo predvádza umenie grilovania v indickom štýle, ktoré sa zapíja kokteilmi. A je to skvelý zážitok! [Čítaj viac]
Trâm 130, vzrušujúci prvý stôl šéfkuchára Priscilly Trâm
Konečne! Šéfkuchárka Priscilla Trâm otvorila reštauráciu Trâm 130 na ulici Saint-Maur. Dlho očakávaná reštaurácia. Aký je verdikt? [Čítaj viac]
Reštaurácia Eunoe: priateľská a cenovo dostupná reštaurácia neďaleko Atelieru des Lumières
Reštaurácia Eunoe je miestna samorodná reštaurácia, ktorá ponúka sezónnu, vynaliezavú kuchyňu za prijateľné ceny! Nachádza sa v srdci 11. parížskeho obvodu, čo by kameňom dohodil od Atelieru des Lumières, a je ideálnym miestom na gurmánsky oddych. [Čítaj viac]
Reštaurácia Pivnica: miestna samorodná reštaurácia francúzskej kuchyne s japonským prízvukom
Návyková adresa! Reštaurácia Pivnica, ktorá sa nachádza len pár krokov od Cirque d'Hiver, je samorodným prvkom v susedstve a pre gurmánov, ktorí majú chuť sa zastaviť, má pripravené veľké prekvapenia. Nájdete tu francúzsku gastronómiu prepletenú s japonskými chuťami v priateľskom prostredí, kde vládne dobrá nálada. [Čítaj viac]
Cuba Compagnie: historická reštaurácia a bar v 11. obvode, ktorý vás vezme na výlet do Havany
Len pár krokov od Bastily vás Cuba Compagnie pozýva na výlet do srdca kubánskej kultúry, do svojej reštaurácie vo vintage štýle, kde môžete ochutnať špeciality v havanskom štýle, vychutnať si koktaily a typické rumy alebo si dokonca zapáliť cigaru! [Čítaj viac]
Erso, cenovo dostupné bistro v Saint-Ambroise
Na Louovom mieste je Erso, miestne bistro, ktoré vedie Marine Bert v jedálni a Yann Placet v kuchyni. [Čítaj viac]
Le Cornichon, retro reštaurácia zo 70. rokov, ktorá ponúka bezkonkurenčný pomer ceny a kvality
Vďaka svojmu retro vzhľadu zo 70. rokov, usmievavému tímu a bezkonkurenčnému pomeru ceny a kvality je hotel Le Cornichon už teraz povinnou návštevou v 11. obvode. [Čítaj viac]
Sürpriz, autentický recept na berlínsky kebab v Paríži
Zabudnite na klasický šalátovo-tomatovo-cibuľový kebab; v reštaurácii Sürpriz vám ponúkame pravý kebab s berlínskym nádychom, plný čerstvej zeleniny, dokonale ugrilovaného mäsa a domácich omáčok. Dobrá správa pre východných Parížanov: v Bastille sa práve otvorila nová adresa! [Čítaj viac]
Oobatz, Dan Pearson zriadi svoju pizzeriu v Ménilmontante a naše chuťové poháriky sa zbláznia!
Dan Pearson je späť v Ménilmontante, tentoraz s kamennou pizzeriou, kde sa krúti chrumkavá pizza tohto majstra prírodnej fermentácie. A nie je to žiadna sláva. [Čítaj viac]
Rori, plátky pizze, bistro jedlá a živé vína od tímu Bouche
Tím Bouche otvoril obchod Rori, v ktorom si môžete vychutnať pizzu na plátky, zapiť ju živými vínami a podeliť sa o taniere. [Čítaj viac]
Oté, klasické pouličné jedlo z ostrova Réunion
V popovej atmosfére intenzívnej červenej, modrej a žltej farby sa v reštaurácii Oté podáva pouličná verzia klasických jedál reunionskej kuchyne. [Čítaj viac]
Persil: vynaliezavá vegetariánska a pescetariánska reštaurácia v 11. parížskom obvode
Persil je samorodá štvrť v 11. parížskom obvode, ktorá čaká na svoje objavenie. Táto reštaurácia v berlínskom štýle ponúka vynaliezavú kuchyňu s menu, ktoré je napoly vegetariánske a napoly vegánske. Adresa, na ktorej sa zhodnú všetci! A keď je pekné počasie, môžete si posedieť na terase! [Čítaj viac]
Chez Bouboule, pétanque bistro v Montorgueil, Oberkampf a Pigalle
Objavte Chez Bouboule, krytý pétanque bar, ktorý prináša revolúciu do vašich večerov v Paríži! Tieto tri podniky, ktoré sa nachádzajú v Montorgueil, Oberkampf a Pigalle, sľubujú nezabudnuteľné chvíle po práci a iné príjemné chvíle s vynikajúcim menu a kokteilmi. Ste pripravení strieľať alebo si odbiť čas? [Čítaj viac]
Stellar, pohlcujúca reštaurácia Ephemera v Paríži, ktorá vás zavedie do vesmíru
Počuli ste už o Ephemere, prvej imerzívnej reštaurácii v Paríži? Tento nezvyčajný koncept určite priláka do hlavného mesta milovníkov originálnych zážitkov. Od 25. apríla 2023 nás k hviezdam približuje druhá adresa: Stellar! Tentoraz nás zavedú do vesmíru s menu, ktoré sľubuje, že bude vesmírne! [Čítaj viac]
Luangpra, malý laosko-thajský nuget v susedstve
Reštaurácia Luangpra so svojimi špecialitami kombinujúcimi thajskú a laoskú kuchyňu je rovnako chutná ako cenovo dostupná a zaslúži si, aby ju poznali nielen obyvatelia ulice Saint-Maur. [Čítaj viac]
Brasserie Martin, nepokojný pivovar Nouvelle Garde
V rodine La Nouvelle Garde sa pýtame na Brasserie Martin, veľké bistro s pestrou výzdobou a zimnou záhradou, kde sa stretávajú partie priateľov a miestne rodiny. [Čítaj viac]
Biondi, autentická argentínska kuchyňa šéfkuchára Fernanda de Tomasa
Biondi vás pozýva objavovať chutné argentínske jedlá, ktoré pripravuje šéfkuchár Fernando de Tomaso. Zmena prostredia za prijateľnú cenu! [Čítaj viac]
Impact Berliner Kebap, pravý berlínsky kebab v Paríži
Máte chuť na pravý berlínsky kebab s grilovanou zeleninou a syrom feta? Vyberte sa do Impact Berliner Kebap v 11. obvode! [Čítaj viac]
Mon Coco, priateľská reštaurácia, ktorú nesmiete vynechať v République
Mon Coco sa nachádza oproti námestiu Place de la République a je miestom, kde môžete byť takmer kedykoľvek počas dňa alebo v noci. Či už ide o módny koktailový bar, rodinnú reštauráciu alebo intímnejšie prostredie (v závislosti od stola), je to jedno z tých miest, kde sa všetci v hlavnom meste zhodnú. [Čítaj viac]
La Bagarre, očarujúca taqueria s francúzskym nádychom
La Bagarre je novootvorená taqueria vo francúzskom štýle v 11. obvode, ktorú vedie šarmantný Elliot Lefèvre, ktorý už stojí za reštauráciami La Parade a La Riposte. [Čítaj viac]
Le Rigodon, vychýrená a rozumná reštaurácia v štvrti Folie-Méricourt
Najlepšie francúzske farmárske produkty pripravené v krátkom okruhu, v jednoduchých, upokojujúcich receptoch, to je to, čo nájdete v Rigodone. A v čase obeda reštaurácia ponúka aj možnosť vziať si sendvič so sebou! [Čítaj viac]
Sama, libanonská reštaurácia, ktorá v 11. obvode prehodnocuje mezzés
Výsledkom spolupráce troch priateľov je libanonská reštaurácia Sama, ktorá prehodnocuje mezzés so všetkou pohostinnosťou typickou pre levantské stoly. [Čítaj viac]
Vecchio, taliansko-americká reštaurácia Gianmarca Gorniho v Le Perchoir Ménilmontant
Malé Taliansko pozýva do Perchoir Ménilmontant s Vecchio, taliansko-americkou reštauráciou Gianmarca Gorniho a Huberta Niveleaua. Varujeme vás: je to strašne upokojujúce a diabolsky návykové. [Čítaj viac]
Ober Mamma, útulná trattoria Big Mamma v Oberkampfe
Takmer 10 rokov po otvorení reštaurácie Big Mamma sa v jej trattorii Ober Mamma v Oberkampfe stále pripravujú neapolské pizze a talianske špeciality. [Čítaj viac]
Cavalier, bar s celonočným stravovaním, prírodnými vínami a skvelými kokteilmi
V jedálenskom bare Cavalier sa budú počas celej noci podávať súťažné malé taniere, prírodné víno a chytré nápoje. [Čítaj viac]
Acmé, etické stolovanie, oslnivá gastronómia a vzrušujúce vína
Margot a Lucas vytvorili etickú reštauráciu Acmé, ktorá ponúka oslnivé jedlá, ktoré sa vyrovnajú jedlám v najlepších gurmánskych podnikoch. Všetko sprevádzajú starostlivo vybrané, vzrušujúce vína. [Čítaj viac]
Delhi Bazaar, moderná a kreatívna indická reštaurácia
Moderná a kreatívna reštaurácia Delhi Bazaar spochybňuje pravidlá indickej kuchyne, ako ich poznáme v Paríži. A je viac než úspešná! [Čítaj viac]
Aglio e Olio, malá talianska reštaurácia v susedstve
Malá reštaurácia Aglio e Olio v susedstve je so svojimi tradičnými talianskymi receptami, ktoré si môžete vychutnať v tieni na terase, rovnako lákavá, ako aj príjemná. [Čítaj viac]
P'tit Deux, malá vinotéka, v ktorej si pochvaľujú baskické croquetas a taloas
Hneď oproti svojej prvej reštaurácii otvorili Tiphaine Mollard a Romain Casas malú vinotéku P'tit Deux, kde sa podávajú tapas a nezbedné croquetas spolu s kokteilmi a francúzskymi vínami. A na obed dvojica predstavuje baskickú špecialitu pouličného stravovania: taloas! [Čítaj viac]
Géosmine, prvý živý stôl šéfkuchára Maxima Bouttiera
Oznámenie o otvorení prvej parížskej reštaurácie šéfkuchára Maxima Bouttiera bolo plné prísľubov. Verdikt? [Čítaj viac]
Kliknutím na mapu na konci článku zistíte, kde sa všetky tieto adresy nachádzajú.
A na prechádzku po štvrti:
Čo robiť v štvrti Oberkampf a Parmentier: Tipy na výlety a zaujímavé miesta
Uvoľnené, kreatívne a atraktívne štvrte Oberkampf a Parmentier v srdci 11. parížskeho obvodu majú v rukáve viac ako jeden trik, aby ste si užili príjemné chvíle. Tu nájdete tipy a zaujímavé adresy! [Čítaj viac]
Viac informácií
Ak chcete zistiť, kde sa všetky tieto adresy nachádzajú, kliknite na mapu.
Čo robiť v štvrti Oberkampf a Parmentier: Tipy na výlety a zaujímavé miesta
