V reštaurácii Biondi's svieti slnko na terasu so 40 miestami na sedenie a do jedál, čo teší rodených Parížanov, turistov a gurmánov všetkého druhu. Na čele tejto bistronomickej reštaurácie stojí argentínsky šéfkuchár Fernando de Tomaso, ktorý do svojich jedál vnáša všetko kulinárske bohatstvo svojej rodnej krajiny.
Každý obed ponúka Biondicenovo dostupné obedové menu : 20,50 € za predjedlo/hlavné jedlo/dezert s pohárom vína! Autentická a mimoriadne chutná kuchyňa Fernanda de Tomasa je v rámci rozpočtu každého.
Pri slnečných lúčoch si môžete prečítať denné menu a slintať. V deň, keď sme tam boli my, boli predjedlami údený sleď a dusené zemiaky alebo hovädzie mäso a zeler anticucho. Anticucho je juhoamerická špecialita, marinované a grilované hovädzie mäso, skutočná pochúťka.
Pozrite si jedálny lístok Biondi a vyberte si 2 predjedlá, o ktoré sa môžete podeliť so svojimi hosťami: neprehliadnuteľné empanadas de carne v ich mäsovom jus (15 €) a chobotnicu a la plancha s humusom a olivami Kalamata (23 €), ktorá je zvonka grilovaná a vo vnútri sa stále rozplýva. Skutočná lahôdka.
K obedovému menu sa vraciame sbravčovou panenkou a zemiakovou kašou, ktorú si vyberáme namiesto veľmi lákavého morského vlka a la plancha, cukety a špenátu. Svoju voľbu neľutujeme, bravčové mäso je tu dokonale pripravené a my si vychutnávame každé sústo.
V ponuke à la carte sa rozhodujeme aj pre skirt steak (28 €), ušľachtilý kus mäsa, starostlivo nakrájaný na plátky a doplnený krásnym tanierom s domácou zemiakovou kašou, celou konfitovanou šalotkou, úžasnými maniokovými čipsami a, samozrejme, omáčkou chimichurri.
Na záver ochutnajte sladký koláč s dulce de leche a kokosom, dezert dňa, a dezert z červeného ovocia, limetky a pusinky. Verdikt znie: ak chcete exotický obed za prijateľnú cenu a na slnku, vyberte sa do Biondi!
Miesto
Reštaurácia Biondi
118 Rue Amelot
75011 Paris 11
Oficiálna stránka
www.biondi-restaurant.fr
