Moncœur Belleville, ikonická kaviareň a reštaurácia v 20. obvode s úchvatným výhľadom na Paríž

Prečo je Moncœur Belleville na vyhliadke v parku Belleville bezpochyby jednou z najkrajších terás v Paríži. Nový tím, premenený interiér a domáca kuchyňa – ikonická reštaurácia v 20. obvode začína novú kapitolu, no stále si zachováva úžasný výhľad na strechy a Eiffelovu vežu.

Na vrchole parku Belleville, Moncœur Belleville je nevyhnutná kaviareň-bar-reštaurácia v tomto súbore, s úžasným výhľadom, ktorý vás povzbudí, aby ste zdolali strmé schody tohto zeleného kúska v 20. obvode. Nedávno ho prevzala rodina Bonalová a podnik ponúka jednoduchú, domácku kuchyňu, od raňajok po nedeľný brunch.

Vzdušná terasa, veľkorysá a osvetlená slnkom, s výhľadom na mestské střechy, sa rozprestiera nad Parížom a ponúka panoramatický výhľad, ktorý sa tiahne až po Eiffelovku v diaľke. Na tejto púštnej štvrti v duchu dedinky je premávka áut minimálna, čo robí zMoncœur Belleville jedno z najpokojnejších miest. S príchodom teplých dní pribudne ďalších 60 dočasných miest na sedenie, čím sa tento obľúbený priestor ešte rozšíri medzi obyvateľmi Belleville.

Ikonická adresa na parížskych kopcoch, táto starosta na mäso neskôr premenená na bratériu prechádza opäť zmenou podoby s príchodom Valérie Bonal do prevádzky a Régisa Bonal do kuchyne. Spoločne do nej vnášajú novú energiu, pričom si zachovávajú pohostinnosť, jednoduchosť a prívetivú atmosféru.

Rekonštrukcia, ktorú zrealizovala agentúra Sowen, si zachovala dušu miesta a zároveň ho modernizovala. Vnútri vás privíta veľká presvetlená sála s pohľadmi na hrubé tehly, pôvodné trámy a starožitný nábytok. Dlhý mramorovo-drevený bar si zachováva pôvodný vzhľad s nenapodobiteľnou eleganciou. A na exteriéri je ikonická modrá fasáda Klein stále neporušená, taká, aká bola od začiatku.

Na tanieri sa tiež udiali zmeny. Teraz jedálny lístok ponúka jednoduchú ale full-house domáce varenie. Od raňajok s pečivom a kávou na slnku, cez večeru pri doskách s vínom z Domu, každý okamih dňa je sprevádzaný touto ponukou.

Obed je skôr zameraný na šaláty, crouquy a burgre, ktoré sú dobre komponované (16,90 €), a na denné ponuky dňa, ktoré sa každý deň menia, ako naznačuje názov; spolu s výnimočným pomerom kvality, ceny a výhľadu na Paríž. Deti si môžu vybrať za 10,90 € a brunch je k dispozícii za 19 € až 28 €, v závislosti od zvolenej varianty.

Medzi stálicami, ktoré pretrvávajú počas celých sezón, patrí croque-monsieur či madame, burrata s pestom (9 €), šalát César, avokádový toast alebo hovädzí tartar. Domáce dezerty, ako je očarujúci šalát César, domáci panna cotta, najlepšie cheesecaky v Paríži alebo citrónová torta s mieronkou oslovia aj tých najzmlsolnejších maškrtníkov.

Napriek tomu sa jedálny lístok vyhýba rutine vďaka svojim 3 denným špecialitám – počas našej návštevy sme si vychutnali vynikajúce risky z teľacieho mäsa s omáčkou od portského vína (recept z rodinnej skúsenosti; 17,90 €), ktorý evokuje duch klasickej blanquette.

Otvorený nepretržite, Moncœur Belleville pozýva na podlakt: zastaviť sa na chvíľu, predĺžiť si kávu alebo si vychutnať fľašu vína pri západe slnka. So svojím výnimočným výhľadom na Paríž je táto terasa ideálna na dokonalé letné chvíle!

Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.