Sprievodca reštauráciami s nepretržitou prevádzkou

Les Bavards, príjemné stretnutie na Ménilmontante

V Ménilmontante Les Bavards stavia na pohostinnosť. Miestna brasserie, v ktorej sa radi zdržujeme na veľkej terase a pri aperitíve, skôr než pre svoju veľmi klasickú bistrovú kuchyňu.

Pénates, Stéphanie Moquet otvára svoju prvú reštauráciu po pôsobení v Fuga

Bývalá výkonná šéfkuchárka skupiny Fuga, Stéphanie Moquetová, otvorí Pénates v septembri 2026, jej prvú vlastnú reštauráciu, kde predstaví jedlá inšpirované Stredomorím, obohatené o japonské vplyvy okolo robaty na drevenom ohni.

L'Eglise Saint-Germain-des-Prés, le cœur du Quartier Latin

Nonno San, Taliansko stretáva Japonsko v tejto novej reštaurácii v Saint-Germain-des-Prés.

Skupina Kobo otvorí Nonno San v septembri 2026, v 6. obvode Paríža. Navrhnutá Keita Sukeno a Victoriou Luciano, táto nová adresa spojí taliansku kuchyňu, kalábrske dedičstvo a japonskú precíznosť, od rána s kávou až po neskorú večeru.

Bouillon na Seině : XXL vývar s terasou prichádza na ostrov Boulogne (92) na začiatku školského roka

Obrovský bouillon sa chystá vtrhnúť na brány Paríža. Umiestnený na ostrove Île Seguin v Boulogne-Billancourt, Bouillon sur Seine otvorí 1. októbra 2026 s rozlohou 1 100 m², 570 miestami a veľkou terasou orientovanou na Seinu.

Buvette Paris, bistro kuchyňa a koktaily po celý deň

Menšia sestra newyorskej adresy Buvette Paris je otvorená po celý deň a ponúka klasické bistro, brunch a toastové koktaily.

The Indian Arms, le nouveau gastropub indien de Manoj Sharma dans le 2e arrondissement

The Indian Arms, nový gastropub Manoja Sharmy, kde sa India stretáva so Spojeným kráľovstvom

V Paríži šéfkuchár Manoj Sharma otvára The Indian Arms, gastropub inšpirovaný londýnskymi pubmi, kde sa britské klasiky stretávajú s indickými chuťami. Nová adresa, ktorú stojí za to objaviť, v 2. obvode.

Fougue, nová brasserie od Fuga, otvorí v septembri na Beaupassage

Na Beaupassage v siedmom obvode Paríža sa Fougue pripravuje na otvorenie v septembri 2026. Táto nová brasserie pod značkou FUGA sľubuje štedrú francúzsku kuchyňu, ktorú vedie šéfkuchárka Fanny Herpin, v priestore navrhnutom na život od rána do večera.

À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande

V reštaurácii La Fontaine Gaillon šéfkuchárka Marie-Victorine Manoa znovuobjavuje gurmánsku eleganciu

Táto ikonická adresa, ktorú v lete 2024 prevzala skupina Fitz Group a ktorej kuchyňu vedie Marie-Victorine Manoa, ponúka klasické menu s novým odvážnym nádychom a útulnú atmosféru. Ponorte sa do zážitku, v ktorom sa spája terroir a kreativita.

Maison Baroche, útočisko dobrej chuti Davida Barocheho, zároveň delikatesy, potraviny a jedálny salón.

Len kúsok od Grands Boulevards predstavuje Maison Baroche netradičný mix dobrého jedla. Je to zároveň delikatesná predajňa, remeselné údeniny a hostiteľská reštaurácia, živá, štedrá a jedinečná adresa, ktorá je dielom šéfkuchára Davida Barochea a jeho manželky Delphine, poháňaná neochvejnou vášňou pre krásne a kvalitné produkty.

Číslo 10 v Pigalle ponúka lacné smash burgery, rockovú atmosféru a v suteréne nájdete aj salón tetovania.

V Pigalle, číslo 10 spája vášnivo kvalitné, cenovo dostupné smash burgery s rockovou atmosférou a tajným salónom tetovaní ukrytým v suteréne. Tento živý podnik vás zaručene pritiahne späť!

Slak - Burger mouillé turc islak hamburger

Slak, dve ikony tureckej street food scény, a ich charakteristický navlhčený burger, ktorý musíte ochutnať v Pigalle

Pigalle nikdy nestrádal energiou ani chutnosťou, no Slak do tohto miesta prináša novú vlnu street-foodu s výraznou šarmom. V tomto malom pulte, ktorý odkazuje na obľúbené stánky 70. rokov, rodinný tím, ktorý stojí aj za L’Atelier Dürüm, vytvoril miesto, kde sa oslavujú dve turecké ikony: mokrý burger a tantuni.

Munch, newyorske bagely priamo v srdci Batignolles

V oblasti Batignolles prináša Munch do parížskej gastronómie šmrnc newyorkského štýlu. Čerstvé bagely z prírodného kvásku, sezónne ingrediencie a starostlivo vybrané recepty tvoria rýchle a chutné miesto na doplnenie energie.

Le Mistral, historická reštaurácia na ulici des Pyrénées, kde sa stretáva tradícia s novými trendmi

Na vrchole ulice des Pyrénées prežíva Le Mistral svoje desaťročia, no svoju dušu ne stráca. Spojením tradičného bougnatu a moderného ducha, tento parížsky bistro kladie dôraz na pohostinnosť, ktorú podčiarkuje úprimná francúzska kuchyňa a živá vináreň.

Moncœur Belleville, ikonická kaviareň a reštaurácia v 20. obvode s úchvatným výhľadom na Paríž

Prečo je Moncœur Belleville na vyhliadke v parku Belleville bezpochyby jednou z najkrajších terás v Paríži. Nový tím, premenený interiér a domáca kuchyňa – ikonická reštaurácia v 20. obvode začína novú kapitolu, no stále si zachováva úžasný výhľad na strechy a Eiffelovu vežu.

L'Arrêt od The Grey, pod vedením šéfkuchárky Mashama Bailey, prináša do Paríža chuteju južanského menu z USA

S L’Arrêt od The Grey, svojím prvým miestom v Paríži, americká šéfkuchárka Mashama Bailey predstavuje v 7. obvode svoju južnú americkú kuchyňu. Tento podnik nesie v sebe kus histórie afroameričanov.

Les Indécises, táto kaviareň-reštaurácia zo 60. rokov dostáva druhý život v 11. obvode

Otvorte od 60-tych rokov v srdci 11. obvodu, káváreň a reštaurácia Les Indécises zažíva druhý vstup do mladosti pod vedením šéfkuchára a majiteľa Nicosa Schweriho, v súlade s najtradičnejšími parížskymi spôsobmi.

La Halle de l'Arsenal - Biltoki à Rueil-Malmaison, les photos du food court

Halle de l'Arsenal – Biltoki, nové gastronomické centrum v Rueil-Malmaison v Hauts-de-Seine, je už otvorené

La Halle Biltoki sa usadzuje v Rueil-Malmaison! Po úspešnej expanzii v Issy-les-Moulineaux sa koncepcia presúva ďalej a pokračuje v objavovaní Hauts-de-Seine, tentokrát s novým pôsobiskom v novej ekologickej štvrti Arsenal. Vybrali sme sa tam na prieskum a prinášame vám všetky detaily...