Pigalle má rada miesta, ktoré pulzujú energiou, a Numéro 10 spĺňa všetky požiadavky: dostupné burger, rocková playlista 90. rokov, veľmi priateľský tím a ako bonus, tajný salón tetovania ukrytý v suteréne. Za týmto veselým chaotom sa skrývajú Sam a Annabelle. On je tiež majiteľom koktailového baru Lipstick Pigalle priamo naproti a ona je Austrálčanka a tanečnica v Moulin Rouge, len pár krokov odtiaľ.
Hneď po vstupe vás atmosféra nadchne. Sú tu múry z viditeľnej tehly, neóny, veľké stoly pre partiu kamarátov, terasou na pekné dni... Číslo 10 si trúfa na štýl anglicko-amerického štýlového podniku, a aj tak pôsobí nenútene. Priestor ožíva celý deň, od ranného kaviara s coworkingom až po nočný servis, s rôznorodým publikom, avšak s neustále nabitou energiou – v stredu hlavne rodiny, večer partie kamarátov, počas týždňa často sadnúci pri pultu stáli návštevníci.
Kuchyňa dodržiava rovnaký rytmus, jednoduchá, efektívna, dobre pripravená. Dominantým prvkom je tu smash burger, pri ktorom ceny ostávajú nečakane priaznivé vzhľadom na štvrť. Burger s hranolkami od 10 €, pričom sa rozhodne nešetrí na kvalite - francúzske mäso pochádza od miestneho mäsiara, pečivo je vlastná výroba, omáčky sú domáce a hranolky sú buď klasické, alebo z batatov.
Klasický burger, The Jagger, stanovuje štandard. Polovička z maškrtového žemle, opečené hovädzie mäso zvané smash, syrom cheddar, cibuľkami, kyslými uhorkami a tajnou omáčkou. Avšak skutočná zábava začína až s možnosťami doplnkov, za pár drobných. Je to jednoduché: každý člen tímu (a každý pravidelný návštevník) má svú recept!
My sme vyskúšali recept šéfovej – bez akýchkoľvek zámerov chváliť sa! – s slaným bravčovým (+1,50 €),jalapeños (+0,50 €) a
V susedstve ponúka jedálny lístok nápojov, ktorý vás nadchne širokou ponukou remeselných pív a prekvapeniami, medzi ktorými vyniká dokonale vybraná sour s červeným ovocím. Nezabudnite si tiež vychutnať cidre a vína.
Pre sladké lahôdky nechýbajú ani anglo-saské pýchy: cookies, muffiny a pre odvážnejších aj The Bowie (5 €), sladký brioškový chlieb s nutellou, banánom a šlahačkou. Ideálne na prerebranie predtým, než sa zvesí do podzemia, kde objavíte salón tetovania Zacha, miestneho tatéra, ktorý organizuje flash days a residencie umelcov, čím prirodzene dopĺňa rock'n'rollovú atmosféru tohto miesta!
Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.
