Sprievodca juhoamerickými reštauráciami

Bicla, mexická reštaurácia, ktorá v Saint-Germain-des-Prés predstavuje tacos de canasta

V Saint-Germain-des-Prés ponúka Bicla autentickú, štedrú mexickú kuchyňu, ktorá je v Paríži stále príliš vzácna. Za jej podobou stoja mexický šéfkuchár Othoniel Alvarez Castaneda a jeho spoločník, ktorí návštevníkom predstavujú v hlavnom meste málo známu špecialitu: tacos de canasta – mäkké, aromatické a príjemne hravé. Malá reštaurácia, ktorá rozhodne stojí za návštevu.

Strešná terasa v Maraisu s výmerou 300 m², Terraza Mikuna 2026

Terraza Mikuna, 300 m² strešný bar na budove BHV Marais v 4. obvode, znovu otvára dvere pre sezónu 2026 s prepracovaným jedálnym lístkom, novou ponukou obedov a zábavnými kokteilmi.

Paríž–Buenos Aires, argentínska špičková reštaurácia Fernanda de Tomaso v Saint‑Germain-des‑Prés

Šéfkuchár Fernando de Tomaso je vaším kapitánom na palube letu Paríž – Buenos Aires, smerujúcim k lahodnostiam argentínskej kuchyne plných iskier. Stôl plný cestovateľských chutí a veľkorysosti.

Trigo, brazílsky stánok vParíži, ponúka domáce sendviče s chuťami, ktorým neodoláte

V deviatom obvode sa nachádza Trigo, stánok s francúzsko-brazilskou street food, ktorý navrhla šéfkuchárka Ághata Le Lay. Tu spája kuchárske dedičstvo São Paula s francúzskymi vplyvmi v kindlách, ktoré si zamilujete na prvý zahryznutie.

Shuzo, izakaya s japonskými a kolumbijskými chuťami, obľúbená reštaurácia

Let do Japonska cez Kolumbiu v Shuzo, novej izakayi v 11. obvode, ktorá bola pre nás skutočným prevratom, a to tak z ľudského, ako aj kulinárskeho hľadiska.

Finka (ex-Datsha), juhoamerická kuchyňa od popredného kolumbijského šéfkuchára Estebana Salazara

Predtým známy ako Datsha, táto experimentálna reštaurácia so skrytým barom sa mení na Finku pod vedením špičkového kolumbijského šéfkuchára Estebana Salazara.

Le Café A: skrytá reštaurácia s terasou v blízkosti kanála Saint-Martin

Terasová reštaurácia v Paríži, Café A, ktorá sa nachádza v bývalom kláštore Récollets, čo by kameňom dohodil od kanála Saint-Martin, odhaľuje obrovskú skrytú terasu v 10. obvode. Otvorená je každý deň do 23.00 h a je ideálnym miestom, kde si môžete vychutnať teplé počasie v pokojnom prostredí priamo v srdci Paríža.

Jamrock, štedrá jamajská kuchyňa prichádza do Paríža!

Čo tak vrhnúť sa bezhlavo do jamajskej kuchyne? Presne to je to, čo prichádza do Paríža v Jamrocku, veľkorysej a pikantnej reštaurácii.

Papalito, veľkorysá adresa s latinskoamerickými špecialitami v štvrti Montparnasse

Papalito je jedným z tých miest, kam ľudia chodia celý deň: na obed s kolegami, večer na stretnutie s priateľmi alebo rodinou, a dokonca aj na raňajky!

Casa Azul, správna mexická street food reštaurácia vo Fontainebleau

Radi by sme vás vzali na prehliadku gurmánskej reštaurácie Casa Azul vo Fontainebleau, ktorá ponúka nový pohľad na mexickú kuchyňu. Reštaurácia, v ktorej sa spájajú mexické chute s francúzskymi technikami, kde sa všetko pripravuje na objednávku, v príjemnej a srdečnej atmosfére.

Distrito Francés, 10 rokov mexickej kuchyne v Štrasburgu Saint-Denis

Distrito Francés teší zákazníkov v Štrasburgu Saint-Denis už 10 rokov. A má na to dobrý dôvod: mexické špeciality sa pripravujú s veľkorysosťou a vášňou.

Cuba Compagnie: historická reštaurácia a bar v 11. obvode, ktorý vás vezme na výlet do Havany

Len pár krokov od Bastily vás Cuba Compagnie pozýva na výlet do srdca kubánskej kultúry, do svojej reštaurácie vo vintage štýle, kde môžete ochutnať špeciality v havanskom štýle, vychutnať si koktaily a typické rumy alebo si dokonca zapáliť cigaru!

Compadre, malý kúsok Južnej Ameriky na Grands Boulevards

Po bulvároch Grands Boulevards fúka juhoamerický vietor, pretože juhoamerická reštaurácia s pouličným jedlom Compadre sa určite bude páčiť davom.

Santa Carne, miesto pre milovníkov grilovaného mäsa ako v Argentíne, v Bastille

V argentínčine sa Santa Carne doslova prekladá ako "posvätné mäso", "sväté mäso", a nie náhodou sa táto adresa volá práve takto. Mäso je tu viac ako posvätné, je to náboženstvo: uvarené, pripravené alebo upečené podľa zásad argentínskych parilladas, Santa Carne vás zavedie späť do Latinskej Ameriky na spoločné jedlo.

Terraza Mikuna: juhoamerický tapas bar na strešnej terase hotela BHV Marais

La Terraza Mikuna, nová slávnostná letná terasa, ktorú pripravil špecialista na juhoamerickú kuchyňu v Paríži, sa chystá rozžiariť BHV Marais! Od konca mája 2024 sa vydajte na 6. poschodie parížskeho obchodu a objavte tento horúci spot kombinujúci tapas, originálne koktaily a dychberúci výhľad!

Mayli's Resto & Co: typická malá reštaurácia, ktorá ponúka empanadas a čílske špeciality

Ak si chcete dopriať gurmánsku prestávku a zmeniť prostredie, vydajte sa do Čile na vynikajúce domáce empanády a latinskoamerické špeciality do reštaurácie Maylin v 2. parížskom obvode.

Biondi, autentická argentínska kuchyňa šéfkuchára Fernanda de Tomasa

Biondi vás pozýva objavovať chutné argentínske jedlá, ktoré pripravuje šéfkuchár Fernando de Tomaso. Zmena prostredia za prijateľnú cenu!

Taco Mesa, autentická taco reštaurácia šéfkuchárky Beatriz Gonzalezovej

Šéfkuchárka Beatriz Gonzalezová otvorila v Paríži svoju reštauráciu Taco Mesa. Je to novinka, na ktorú sme dlho čakali, a ukazuje sa, že je úspešná!

La Bagarre, očarujúca taqueria s francúzskym nádychom

La Bagarre je novootvorená taqueria vo francúzskom štýle v 11. obvode, ktorú vedie šarmantný Elliot Lefèvre, ktorý už stojí za reštauráciami La Parade a La Riposte.

Ayahuma, úžasná ekvádorská reštaurácia, ktorá je priateľská a (veľmi) cenovo dostupná

Medzi ulicami Voltaire a Père Lachaise sa nachádza dobre strážené tajomstvo, ktoré si pravidelní obyvatelia štvrte navzájom prezrádzajú: reštaurácia Ayahuma. Je to (veľmi) priateľská, (veľmi) chutná a (veľmi) cenovo dostupná adresa. Veľké áno.