Klobása s kašou je tak trochu ako detstvo na tanieri, klasické francúzske domáce jedlo, ktoré osloví mladých aj starších, milovníkov jednoduchej kuchyne a pohodlného jedla.
Klobása s kašou sa dostala na jedálny lístok parížskych bistier až v 20. storočí. Výživná, ekonomická, jednoduchá na prípravu a obľúbená u všetkých sa stala základom babičkinej kuchyne v kaviarňach a brasseriách hlavného mesta, na rovnakej úrovni ako boeuf bourguignon a blanquette de veau.
V závislosti od regiónu sa klobása s kašou môže podávať na rôzne spôsoby: s klobásou Morteau a maslovým pyré z lieskových orieškov je súčasťou tradície Franc-Comtois; s diotou z bieleho vína a cesnakovým pyré získava savojskú príchuť. Niektoré reštaurácie sa rozhodli pre remeselnú klobásu, ktorá sa podáva dobre ugrilovaná, ale vo všetkých prípadoch zostáva prísľub rovnaký: jednoduché, jednoduché jedlo, ktoré zahreje pri srdci a zasýti.
V Paríži ponúkajú všetky bufety na jedálnom lístku dobrú klobásu s kašou. Skutočná výhoda? Často je k dispozícii za viac ako prijateľnú cenu. Láka vás to? Tu sú najlepšie miesta, kde si v Paríži môžete dať klobásu s kašou!
La Petite Marguerite, ten bouillon, ktorý robí radosť v Seine-Saint-Denis
Ukrytá na rue du Plaisir v Saint-Ouen-sur-Seine, La Petite Marguerite je miestnou krčmou, ktorá rozmaznáva Seine-Saint-Denis svojím veľkorysým bistrom a priaznivými cenami, pričom ponúka naozaj domáce jedlá. [Čítaj viac]
La Réserve du Terroir, miesto v Marais, kde si môžete vychutnať výnimočný aligot
Sponzorovaný - Uprostred Maraisu, len pár krokov od Pompidou, La Réserve du Terroir prináša do Paríža chute autentických chutí z regiónov Aubrac a Aveyron, s oceneným aligotom s klobásou a veľkými, priateľskými drevenými doskami. [Čítaj viac]
Klub Cochon l'Auberge, tradičný francúzsky bistro v 9. obvode Paríža
Po prechode Pasážou des Panoramas a jeho novom P'tit Bouillon du Passage, klub Cochon otvoril svoju novú prevádzku – L'Auberge, štýlový parížsky bistró v 9. obvode Paríža. Tento epikurejský klenot o rozlohe 400 m² oslavuje bravčové mäso, prírodné víno a rebelskú atmosféru. [Čítaj viac]
Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine sa odhaľuje, fotky a recenzia
Prvá reštaurácia Bouillon v departemente Hauts-de-Seine otvorila svoje brány v Asnières-sur-Seine, hneď vedľa železničnej stanice Hauts-de-Seine. Táto nová adresa poteší všetkých gurmánov, ktorí hľadajú tradičné francúzske jedlá za dostupné ceny a už nebudú musieť prechádzať celý Paríž, aby ich našli. Vyskúšali sme to a povieme vám všetko. [Čítaj viac]
Chez Marguerite, Bouillon de Montmartre, 18. parížsky obvod
Len kúsok od Sacré-Cœur objavte Chez Marguerite, autentický parížsky bufet v 18. obvode. Nájdete tu klasické francúzske jedlá, gurmánske obložené misy a príjemnú obsluhu na obed a večeru. [Čítaj viac]
Le Bouillon du Coq, cenovo dostupný bujón Thierryho Marxa v Saint-Ouen
Od 11. júla 2024 otvorí michelinský šéfkuchár Thierry Marx novú reštauráciu v Saint-Ouen. Reštaurácia s názvom Le Bouillon du Coq sľubuje spojenie dobrého francúzskeho jedla s prijateľnou cenou. Jesť Thierryho Marxa za menej ako 20 eur - to je niečo, čo vás nadchne. [Čítaj viac]
Bouillon Service, samoobslužná reštaurácia-butik Bouillon Pigalle
Bouillon Service je samoobslužná reštaurácia-butik Bouillon Pigalle, kde si môžete odniesť klasické domáce jedlá, ako aj celý rad pekárenských výrobkov. [Čítaj viac]
Bouillon Julien, jedna z najlepších parížskych reštaurácií v cenovo dostupnom režime
Le Bouillon Julien, secesný klenot v Paríži, ponúka cenovo dostupné kulinárske zážitky počas celého roka. Objavte jeho históriu a cenovo dostupné menu. [Čítaj viac]
Le 19.20 Norbert Tarayre, reštaurácia princa z Walesu
Pozor, reštaurácia 19.20 Norberta Tarayra v hoteli Prince of Wales v Paríži otvára svoje brány! V ponuke je vynikajúce francúzske bistro menu v priateľskej atmosfére. Zamilujete si výzdobu v džungli a miestne produkty pripravované s Norbertovým elánom. [Čítaj viac]
Bouillon Chartier, cenovo výhodná adresa oproti stanici Gare de l'Est
Dobrá správa pre vašu peňaženku: Bouillon Chartier sa práve otvoril oproti Gare de l'Est. Na jedálnom lístku je ako obvykle (veľmi) cenovo dostupná klasika francúzskeho bistra. [Čítaj viac]
Bouillon Pigalle, skvelá francúzska klasika za nízke ceny
Od poludnia do polnoci sa v reštaurácii Bouillon Pigalle podávajú klasické jedlá bistro kuchyne za nízke ceny. Je to ideálne miesto pre tých, ktorí majú obmedzený rozpočet. [Čítaj viac]
Bouillon République, rušná francúzska adresa
Bouillon République konečne otvoril svoje brány a rovnako ako jeho starší brat Bouillon Pigalle ponúka množstvo tradičných francúzskych jedál za veľmi prijateľné ceny. [Čítaj viac]
Le Petit Bouillon Pharamond, mini cena, maxi potešenie
Vezmeme vás do Les Halles, aby ste objavili nový parížsky bujón Petit Bouillon Pharamond. Je to miesto, kde si môžete dať klasické parížske bistronomické jedlá za miniatúrne ceny, pre maximálne potešenie! [Čítaj viac]
Polohu všetkých týchto adries nájdete kliknutím na mapu v spodnej časti článku.
Kde v Paríži ochutnať tradičné francúzske jedlá? Naše odporúčania
Chcete vyskúšať typické francúzske a tradičné jedlá? Žabie stehienka, husacia pečeň, šneky, ustrice alebo cibulová polievka, tu sú naše odporúčania v Paríži! [Čítaj viac]
Kde v Paríži ochutnať tradičné francúzske jedlá? Naše odporúčania
