Je čas opaľovať sa na terase a vychutnať si dobré jedlo! A to je presne to pravé, pretože záhrady paláca Palais Galliera budú už piaty rok hostiť terasovú reštauráciu Les Petites Mains. 600 m2 zelene s výhľadom na Eiffelovu vežu, ideálne miesto na strávenie kvalitného času na slnku, od 20. mája 2025 až do októbra budúceho roka - ak to počasie dovolí.
Táto sezóna je celá o láske, čo je odrazom monumentálnej výstavy Temple of Love, ktorú kurátorsky pripravil dizajnér Rick Owens. Táto výstava inšpirovala troch šéfkuchárov v rezidencii k vytvoreniu kreácií, ktoré sú odozvou dizajnérovej tvorby ovplyvnenej undergroundovou kultúrou a glamúrom 30. rokov 20. storočia.
Šéfkuchár Youssef Gastli, bývalý šéfkuchár a majiteľ reštaurácie Plume, vedie kuchyňu tejto krátko fungujúcej reštaurácie s výhľadom na Musée de la Mode a pretvára klasiku francúzskej kuchyne na elegantné bistronomické jedlá inšpirované chuťou jeho tuniského detstva.
Napríklad surové kráľovské krevety s hrachovou polievkou, čerstvým hráškom, broskyňami marinovanými v miríne a čerstvou verbénou alebo kačacie filé s nakladanými čerešňami a citrónovým tymianom. Na obed a večeru si môžete vybrať z jedálneho lístka à la carte, ktorý sa často mení podľa noviniek, alebo z obedových menu.
K týmto skvelým jedlám si dajte kokteil vytvorený mixológom Clémentom Broussetom, ktorý pracoval aj v reštaurácii Le Syndicat. Na sladké pochúťky si Les Petites Mains prizval cukrárku Palomu Laguette, ktorá vytvorila menu dezertov inšpirovaných klasickými francúzskymi cukrárskymi výrobkami so stredomorskými a exotickými prvkami, ako je tento madagaskarský vanilkový koláč s mandľami a čiernou sezamovou pralinkou.
Nevyhnutná zastávka pre vaše leto!
Dátumy a rozvrh
Od 20. máj 2025
Miesto
Palais Galliera - Múzeum módy
10 Avenue Pierre 1er de Serbie
75116 Paris 16
Prístup
M°9 - Iéna
Oficiálna stránka
www.lespetitesmains.paris
Rezervácia
Zobraziť ceny vstupeniek
Viac informácií
Otvorené od utorka do nedele od 12.00 do 24.00 h. Obed od utorka do piatka od 12.00 do 14.30 h. Obed v sobotu a nedeľu od 12.00 do 16.00 h. Večera od utorka do soboty od 19.30 do 22.00 h.
