Sirha Omnivore 2023: kulinársky festival v Parc Floral de Paris upriamuje pozornosť na Taliansko

Festival Sirha Omnivore, jedno z najočakávanejších gastronomických podujatí roka, sa vráti do Parc Floral de Paris 10., 11. a 12. septembra 2023! Festival Sirha Omnivore 2023, ktorý je v súčasnosti povinnou každoročnou udalosťou pre odborníkov a všetkých milovníkov jedla, oslavujetento rok svoje 20. výročie , pričomv centre pozornosti je Taliansko!

Na esplanáde sa očakávajú kamióny šéfkuchárov, dídžejské sety a veľký bar ponúkajúci špičkový výber vín, remeselných pív a prírodných nealkoholických nápojov. Vo vnútri bude opäť veľký trh s potravinami, ktorý pozýva návštevníkov na cesty a objavovanie talianskych špecialít.

Tento rok budú 4 tematické pódiá približovať dnešný svet gastronómie :

• Šéfkuchárska scéna. Počas 3 dní sa predstaví mladá garda kuchárov, ktorí počítajú, tvoria a ovplyvňujú kuchyňu zajtrajška.
• Sirha Food Forum. Tento priestor bude venovaný všetkým podujatiam, ktoré sa konajú na festivale, ako aj diskusiám, spochybňovaniu a spochybňovaniu postupov, inšpirácii a zamysleniu sa nad hlavnými výzvami, ktorým čelí reštauračný priemysel.
• Liquid Stage. Komplexný prístup k tekutej kultúre: predstavenie ochutnávok, objavovanie výrobcov a inšpiratívnych osobností, ktoré budú diskutovať o liehovinách, koktailoch, pive, káve a víne.
• Scéna pôvodu. Objavte prácu výrobcov z Transgourmet, dlhoročného partnera Sirha Omnivore. Porozprávajte sa s mužmi a ženami, vďaka ktorým môžu všetci šéfkuchári a reštaurátori plniť svoje taniere a stoly, o ich presvedčení, územiach a výrobe.

• Prečítajte si tiež
• Týždeň pred nami 29. apríla - 5. mája 2024 v Paríži: Vychádzky zadarmo alebo za zníženú cenu
• Čo robiť v Paríži a regióne Ile-de-France v apríli 2024? Naše najlepšie tipy a nápady na výlety
• O menej ako 100 dní sa v Paríži spojí svet! Historická kapitola, ktorú napíšeme spoločne

A medzi novinkami tohto jubilejného ročníka 2023 bude okrem talianskych šéfkuchárov na jednotlivých pódiách aj 50 talianskych vystavovateľov, ktorí sa predstavia v skutočnej produktovej dedine v srdci Parc Floral.

Objavte celý program festivalu Sirha Omnivore 2023 už teraz!