Koncom roka sa v Île-de-France množia gurmánske súťaže. Po súťaži o najlepší jablkový koláč v regióne Île-de-France, o najlepšieho remeselného pekára z Hauts-de-Seine či o titul najlepšieho bio vidieckeho chleba v regióne Île-de-France prichádzajú na rad súťaže o najlepší flan a najlepší mille-feuille roku 2026 v Seine-et-Marne.
Túto jeseň sa mnohí cukrári zo Seine-et-Marne zapojili do výzvy a predstavili svoje výtvory, aby sa pokúsili získať prvú cenu. Kto si teda odnáša zlatú medailu za najlepší flan v Seine-et-Marne za rok 2026? Kto pripravil najlepší mille-feuille v departemente za rok 2026? Ceny odovzdali v nedeľu 8. novembra na gastronomickom salóne v Mée-sur-Seine. Bola to teda príležitosť oboznámiť sa s výsledkami a poradím v týchto dvoch súťažiach v regióne Île-de-France.
V kategórii najlepší flan v Seine-et-Marne získala prvú cenu pekáreň Saint-Fiacre v meste Avon. Prevádzka Bom Bon Pain v obci Bombon obsadila v rovnakej kategórii druhé miesto, za ňou sa na treťom mieste umiestnila pekáreň Aux Délices d’Athéna v meste Mitry-Mory.
V kategórii najlepšieho mille-feuille v departemente 77 opäť nájdeme pekáreň Saint-Fiacre v meste Avon. Nasleduje Paulinette Calmétienne v meste Chaumes-en-Brie a potom Maison Duret v meste Torcy.
