La Fête du Pain 2024 v Paríži: remeselnícki pekári opäť na nádvorí Notre-Dame

Festival chleba je na jar opäť v Paríži! Najväčšia dočasná pekáreň na svete sa vracia na Parvis de la Cathédrale Notre-Dame. A pri príležitosti tohto návratu do hlavného mesta plánuje Fête du Pain ponúknuť 10 dní zábavy a objavov od utorka 7. do štvrtka 16. mája 2024.

Táto obrovská efemérna pekáreň bude pre zvedavcov a malých gurmánov ideálnou príležitosťou dozvedieť sa všetko o výrobe chleba, pečiva a iných sladkých výrobkov, a to najmä vďaka našim priateľom pekárom a cukrárom z Veľkého Paríža, ktorí vám radi pomôžu objaviť ich remeslo prostredníctvom niekoľkých príjemných a slávnostných chvíľ.

Nie všetci predajcovia chleba sa môžu nazývať "boulanger " alebo "boulangerie ". Fête du Pain je teda pre túto profesiu príležitosťou prezentovať svoje odlišnosti, propagovať chlieb vyrobený podľa pravidiel tohto remesla a pripomenúť ľuďom, že dobrý chlieb má svoje meno: tradičný francúzsky chlieb.

• Prečítajte si tiež
• Tipy na víkend 19. až 21. apríla 2024 v Paríži: bezplatné alebo lacné výlety
• Týždeň pred nami 29. apríla - 5. mája 2024 v Paríži: Vychádzky zadarmo alebo za zníženú cenu
• Čo robiť v Paríži a regióne Ile-de-France v apríli 2024? Naše najlepšie tipy a nápady na výlety

Fête du Pain sa začal organizovať v roku 1996 z iniciatívy Jeana-Pierra Raffarina, vtedajšieho ministra pre malé a stredné podniky, obchod a remeslá. Odvtedy sa toto podujatie každoročne vracia okolo 16. mája, v deň svätého Honoré, patróna mlynárov, obchodníkov s múkou, pekárov a cukrárov.

Na programe tohto 28. ročníka Fête du Pain ? Zrekonštruovaný obchod, v ktorom budú k dispozícii parížski pekári, aby odpovedali na všetky vaše otázky. Od rôznych druhov chleba až po tajomstvá výroby chleba, od miesenia po pečenie a tvarovanie... všetko, všetko, všetko sa dozviete o nenahraditeľnej bagete, ktorej remeselné zručnosti a kultúra sú od konca novembra 2022 oficiálne zapísané na zozname nehmotného kultúrneho dedičstva UNESCO!

Fête du Pain je tiež príležitosťou zúčastniť sa na ukážkach, ako aj na rôznych súťažiach ( regionálna a národná súťaž tradičných francúzskych bagiet, súťaž o najlepší sendvič atď.) a slávnostnom odovzdávaní cien (najlepšie tradičné bagety v regióne Ile-de-France, najlepší croissant vo Veľkom Paríži s maslom s CHOP Charentes-Poitou atď.), pričom nezabudnite na možnosť dopriať si širokú škálu ochutnávok... Tak kto je pre dobrý chlieb a jeho tajomstvá?