Na Veľkú noc 2025 Galeries Lafayette Le Gourmet vytiahol všetky zastávky! Nie jeden, nie dvaja, nie traja, ale 10 čokoládových a cukrárskych šéfkuchárov bolo pozvaných, aby na túto príležitosť vymysleli originálne, exkluzívne a veľmi čokoládové výtvory.
Je to skutočný dar z nebies, pretože namiesto toho, aby ste museli obchádzať štyri kúty Paríža, veľkonočné čokolády zo všetkých najlepších čokoládovní sú teraz k dispozícii na jedinej adrese: v chráme gastronómie Galeries Lafayette na Boulevard Haussmann, priamo v srdci hlavného mesta.
Dostali sme náhľad na niektoré exkluzívne veľkonočné 2025 výtvory Le Gourmet. Ktoré z nich si zamilujete?
V tejto sezóne pozýva Le Gourmet Nicolasa Paciella na gurmánsky pop-up do 6. mája. Cukrár tu predstaví svoj exkluzívny Mini-Rocher Gianduja, lieskovoorieškový moelleux, krém z mliečnej čokolády a lieskových orieškov gianduja, celé pražené lieskové oriešky a lieskovoorieškový praliné coulant, obalený v poleve z mliečnej čokolády a sekaných mandlí rocher. Neodolateľné!
Historický čokolatiér a cukrár Louis Fouquet, ktorý sídli na Avenue Montaigne, navrhol pre Le Gourmet elegantnú trojicu čokoládových vajíčok podpísaných monogramom LF a prezentovaných v puzdre: dve vajíčka v mliečnej čokoláde Grand Cru Ghana 43 % a jedno v tmavej čokoláde Grand Cru Ghana sao palm 67 %. Každé z nich je ozdobené vyprážanými a pralinkami obalenými vajíčkami.
Belgický šéfkuchár Pierre Marcolini sa opäť rozhodol použiť vo svojich veľkonočných výtvoroch sušené ovocie. Pre Galeries Lafayette Le Gourmet ponúka vajíčko z mliečnej čokolády s 10 malými pralinkovými vajíčkami s pistáciami, pekanovými orieškami, marcipánom, bretónskym chlebom, brownie a speculoos.
Veľká noc 2025 opäť inšpirovala Yannicka Alléna a Auréliena Rivoira! Tento rok sa šéfkuchári pochválili Fève, imaginárnym vajíčkom inšpirovaným rovníkovým pralesom, ktoré pozostáva z tenkej škrupiny zo 66% tmavej karibskej čokolády, zvnútra vyloženej kakaovými lupienkami a obsahuje lahodnú horkú čokoládu, mliečnu čokoládu, lieskovo-orieškovú pralinku, kakaovú pralinku a mandle obalené v tmavej čokoláde.
Le Chocolat Alain Ducasse, továreň významného michelinského šéfkuchára, predstavuje exkluzívnu tyčinku Hippocampe noir 75% et fleur de sel pre Le Gourmet. Tento hravý, takmer regresívny výtvor je ozvenou veľkonočnej kolekcie spoločnosti s tematikou morského dna. 
Jean-Paul Hévin, ktorý bol v rokoch 2023-2024 vyhlásený za najlepšieho cukrára na svete, v tomto exkluzívnom diele z roku 2025 reinterpretuje svoje ikonické veľkonočné vajíčko ako Arrosoeuf, vajíčko na polievanie s červeným kvetom, ktoré je k dispozícii v dvoch verziách:
Je ťažké si vybrať!
Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.
Dátumy a rozvrh
Od 3. marec 2025
Miesto
Galeries Lafayette Le Gourmet
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Oficiálna stránka
gourmet.galerieslafayette.com
