Vianoce 2025 v Plaza Athénée: rodinný čajový čas s oslavnou atmosférou, rozprávkové klzisko a tradičný chalet so syrom raclette

V Paríži december znamená trblietané svetielka, vianočné cukríky… a tanečné piruety. Keď sa mesto oblečie do žiarivého svetelného kabáta, Plaza Athénée pripraví veľkolepú show a zimný čas premení na čarovnú ľadovú scénu. Tu sa korčuľuje, ochutnáva, topí – a často všetko naraz!

Inštalovaná v impozantom záhradnom dvore hotela, známa dočasná klzisko v Plaza Athénée rozprestiera takmer 100 m2 pravého ľadu. Od 27. novembra 2025 do 31. januára 2026 sa deti vo veku od 3 do 12 rokov môžu ponoriť do sveta blýskajúcich sa svetelných sprch, ktoré sa tiahnu pozdĺž listov a stien hotela. S dobre upevnenou prilbou, pingvínom pre tie opatrnejšie, a profesionálnym trénerom na vedenie prvých krokov... tu je jazda na ľade bezpečná a bezstarostná. Či deň, či noc, čarokrásna atmosféra vytvára magickú atmosféru, ktorá zdobí každý okruh na klzisku.

Ale predtým, než si obujete korčule, vás čaká nevyhnutná gastronomická zastávka – občerstvenie. Priamo na ľadovej ploche je potrebná rezervácia na čajový čas, čo môže znamenať výraznejší výdavok, aby sa deti dostali na ľad. Na výber máte tradičný vianočný občerstvovací balíček od Angelo Musa (85 €), luxusný vianočný čaj v hoteli Plaza Athénée (105 €) alebo detský vianočný snack (40 €). Aby si deti mohli zaskákať na ľade, je nevyhnutná rezervácia aspoň jedného dospeláckeho a jedného detského balíčka. Všetko vám podajú v galérii hotela, s pozadím harfy a s výhľadom na klzisko – tie pri oknách ponúkajú najlepší zážitok z výhľadu.

Rozhodli sme sa pre Vianočný čajový čas v hoteli Plaza Athénée, ktorý čerpá zo sladkostí z Vianočného čaju od Angelo Musa, ale pridáva aj tri slané jednohubky. Čo sa týka slaných pochutín, štartujeme kôšom s tromi jednohubkami. Talianska poháriková torta s bielou truflou a brouladou z vajcia na listovom ceste je lahodná, jemná a chrumkavá zároveň a víťazí u všetkých. Finger s chestnutom a husacou pečeňou či navetta s homárom (brioche, homár, avokádo, pažítka) sú klasické, no rovnako chutné. Tri slané jednohubky sú presne také, aby navodili chuť do jedla a umožnili si naplno vychutnať sladké zákusky.

• Prečítajte si tiež
• Dobré tipy na tento týždeň v Paríži a Île-de-France, od 15. do 21. decembra 2025

Prezentér, ktorého dizajn čerpá ikonickú fasádu Plaza, predstavuje následne šesť jemných zákuskov. Na vrchu nájdete nadýchanú bábovku s krémom z šampanského, jemnú a dokonale pripravenú, a titulnú časť "100 % Plaza", ktorá odvoláva na vianočnú pestrú bábovku 2025: piškót pekan, chrumkavý medový křupavý povrch, citrusovú marmeládu, medový karamel a medovo-citrusovú mousse, všetko oblečené do charakteristickej červenej farby domu. Táto kombinácia medu a citrusov je elegantná, ale zároveň rozdeľujúca názory. Uprostred je tartaletka s gaštanmi, kandovanými gaštanmi a jemnými tyčinkami, ktorá poteší fajnšmekrov, zatiaľ čo letý valcový koláč s hruškou a bergamotom, ľahký, jemný a nostalgický, je srdcová záležitosť evokujúca ľahkosť japonského cheesecaku. Dole sa nachádza "90 % vanilka", ktorá očarí svojou penou s vanilkou z Madagaskaru, srdcom pralinou s výraznou orieškovou chuťou a chrumkavým piškótom, zatiaľ čo vianočný pečivý koláč s medovou a čokoládovou príchuťou rozdeľuje názormi pre intenzívne koreniny a jemnú trpkosť.

Príjemný hriate čokoládové, podávaný s kanvičkami teplého čokoládového mlieka, je dokonale vyvážený: intenzívny, no zároveň ľahký, gurmánsky, ale neprekysľujúci, ideálny ako spríjemnenie popoludňajšieho čaju, aby neprebilo dezerty. Aj keď je ešte teplý, zostáva výborný.

Pre najmenších je pripravený Vianočný detský snack, ktorý zahŕňa linecké pečivo s malinovým džemom, jablkovú kompót a tri druhy mikadoviech sušienok – bielu, mliečnu a tmavú čokoládu – všetko doma vyrobené.

Obsluha si chvíľu vyžadovala čas, no dá sa to pripísať vianočnému zápchu: galéria bola stále plná, poháňaná vianočnou atmosférou a nadšením. A aby si mohli hostia tento zážitok ešte viac vychutnať, Chalet v Plaza Athénée ponúka večer speciálnu raclette z nepasterizovaného mlieka a dezerty od Angelo Musa a Elisabeth Hot, pričom je možné si rezervovať súkromnú klzisko od 19:30 do 20:30 na večeru za 225 € na osobu, nutná rezervácia.

V Plaza Athénée je Vianoce možné vychutnať si na lyžičke alebo ich objaviť s veľkým nadšením. Zgrabte korčule… a vidličky!