Vianočný deň na George V Paris 2025: nádherná zasnežená kreácia od Michaela Bartocettiho

Vianočný koláč George V patrí medzi najkrajšie vianočné koláče parížskych palácov. Táto výnimočná kreácia šéfkuchára Michaela Bartocettiho zaujme na silvestrovských stoloch nielen svojou krásou, ale aj lahodnou chuťou.

Tento vianočný koláč 2025, zahalený do svojho nepoškvrneného bieleho plášťa, je skutočným odkazom na detstvo cukrára, ktorý pochádza z Lotrinska. Mal vo zvyku zbierať v lesoch svojho rodného kraja tieto jemné vianočné ruže, zimné kvety, ktoré odolávajú chladu. Táto kreácia v odtieňoch slonovej kosti s zamatovou a mrazivou textúrou, navrhnutá ako drevená a kvetinová socha, pripomína lesk a čistotu čerstvo napadnutého snehu. Vizuálna poézia, ktorá vás okamžite prenesie do útulnej atmosféry koncoročných sviatkov.

Pri ochutnávaní dezert odhaľuje symfóniu textúr a vôní, ktoré vás vrátia do detstva. Okrúhle a upokojujúce tóny, ktoré vezmú vaše chuťové poháriky na cestu plnú štedrosti a jemnosti. Obalená veľkorysou bavorskou krémovou polevou s vanilkou z Madagaskaru, bûche odhaľuje vo svojom srdci lahodnú crème brûlée s vanilkou, ktorú šéfkuchár šibalsky skombinoval s karamelom z lieskových orechov a kaviárom z vanilky z Tahiti a Madagaskaru. Kombinácia vaniliek dodáva tejto kreácii guľaté, kvetinové a lahodne gurmánske chute.

• Prečítajte si tiež
• Dobré tipy na tento týždeň v Paríži a Île-de-France, od 15. do 21. decembra 2025

Tento gurmánsky zážitok dotvára krehký čokoládový krém Tulakalum a gianduja s pridaním kvetu soli, ktorý dodáva chrumkavé a jemne slané tóny. Sušienka s kvetom cazette z Burgundska dopĺňa degustáciu jemne praženými tónmi. Táto kombinácia textúr, medzi fondantovou, chrumkavou a mäkkou, pripomína tie utešujúce chvíle, ktoré máme obzvlášť radi počas sviatkov.

Pre tých, ktorí sú netrpezliví, Michael Bartocetti a jeho tím pripravia svoj charakteristický vianočný koláč v podobe dezertu na tanieri, ktorý otvorí ich vianočný čajový večierok. Tento príjemný moment bude možné zažiť v Galérii od 5. decembra 2025 v rafinovanom prostredí hotela. Bude to príležitosť na predpremiéru ochutnávky tejto výnimočnej kreácie v útulnej a elegantnej atmosfére, ktorá je ideálna na zdieľanie a gurmánske zážitky.

Four Seasons Hotel George V, tento legendárny palác na avenue George V, kúsok od Champs-Élysées a Víťazného oblúka, naďalej zostáva neodmysliteľnou referenciou parížskeho cukrárstva. Šéfkuchár Michael Bartocetti, zvolený svojimi kolegami za cukrára roka 2023, neustále ohromuje svojou kreativitou a talentom. Tento angažovaný šéfkuchár pochádzajúci z Lotrinska uprednostňuje malé farmy s udržateľnou produkciou a ekologickým poľnohospodárstvom. Pri tvorbe svojich dezertov sa inšpiruje prírodou a spomienkami na detstvo, ako napríklad tento koláč, ktorý pripomína zasnežené lesy jeho rodného kraja.

Tento vianočný koláč 2025 je určený pre gurmánov, ktorí hľadajú dokonalosť a autentické chute a chcú na Silvestra zanechať nezabudnuteľný dojem. Je to výtvor, ktorý spája rafinovanú estetiku a nefalšovanú gurmánsku rozkoš, aby Vianoce boli nezabudnuteľné. Odporúčame rezerváciu, aby ste si mohli túto cukrársku lahôdku vychutnať počas sviatkov na konci roka.

Vianočný koláč Four Seasons Hotel George V je možné predobjednať od 15. októbra 2025 prostredníctvom oficiálnej webovej stránky alebo telefonicky na čísle 01 49 52 79 29. Je možné si ju vyzdvihnúť v hoteli na adrese 31 avenue George V v 8. obvode Paríža od 18. decembra 2025 za cenu 145 eur pre 8 osôb. Metro George V (linka 1).

Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.