Aj tento rok sa s radosťou stretávame s galette des Rois od George V. Guillaume Cabrol, šéfpiekár hotela Four Seasons Hotel George V, vymyslel presviatok Zjavenia Pána 2026 originálny výtvor s názvom, ktorý kombinuje čokoládové lístkové cesto a frangipane s kvetom Cazette. Tento výnimočný kráľovský koláč je možné predobjednať od 15. októbra 2025 a vyzdvihnúť v hoteli od 26. decembra do 6. januára vrátane. Je určený pre 6 až 8 osôb a stojí 85 eur.
Mali sme šťastie a mohli sme si túto novú kreáciu George V vyskúšať ako prví a úprimne, veľmi sa nám páčila. Guillaume Cabrol s podporou svojho tímu nás aj tento rok prekvapil tradičným koláčom s nádhernými karamelovými odleskami. Hneď ako ho uvidíte, zamilujete si ho: vizuál je inšpirovaný kvetom Cazette ukrytým v liste. Aby napodobil tieto jemné krivky, šéfkuchár vymyslel jemné lístkové cesto s príchuťou kakaa, čiastočne zmiešané s karamelizovaným croissantovým cestom. Táto hra textúr a farieb je skutočným potešením pre oči ešte pred ochutnávkou.
A keď ju ochutnáte, určite si ju zamilujete. V srdci tejto kompozície frangipane spája jemnosť mandlí s aromatickou silou kvetu Cazette z Burgundska, doplnenou vanilkou a trochou rumu. Celok je obalený čokoládovým lístkovým cestom, ktoré každému sústu dodáva jemné kakaové tóny. Našli sme perfektnú rovnováhu s retro nádychom, ktorý nás vracia priamo do detstva. Kombinácia jemnosti kvetu Cazette a hĺbky kakaa dodáva tejto galette skutočnú osobnosť, odlišnú od toho, čo nájdete inde.
Šéfkuchár do každej svojej kompozície šibalsky vložil jemnú porcelánovú lieskovú oriešku. Každý kus tejto kolekcie je ručne vyrobený s veľkou starostlivosťou umelkyňou Olivou Pellerin a je jedinečný. Skutočný malý poklad, ktorý si chcete starostlivo uchovať. Mimochodom, doma začíname mať peknú zbierku orieškov z George V.
Kráľovský koláč 2026 od Four Seasons Hotel George V je k dispozícii na predobjednávku. Môžete si ho vyzdvihnúť priamo vhoteli, ktorý sa nachádza na adrese 31 avenue George V v 8. obvode Paríža, od 26. decembra 2025 do 6. januára 2026 vrátane. Naša rada: rezervujte si ju vopred, aby ste mali istotu, že ju dostanete, najmä ak si ju chcete vyzdvihnúť medzi 1. a 6. januárom. Táto lahodná kreácia sa ponúka za cenu 85 eur pre 6 až 8 osôb. Cena je odôvodnená kvalitou surovín, starostlivou prípravou čokoládového lístkového cesta a jedinečnou porcelánovou fazuľkou. Ide jednoznačne o výnimočný koláč určený pre milovníkov krásnych cukrárskych výrobkov, ktorí hľadajú originálny výtvor na sviatok Zjavenia Pána.
Stručne povedané, ak hľadáte dobrý tip, ako ohromiť svojich hostí počas galette des Rois, neváhajte a vyberte si tento výtvor od George V. Nájdete v ňom remeselné majstrovstvo, ktoré robí dobré meno tejto značke, a tento rok aj skutočnú originalitu vďaka kvetu Cazette a čokoládovému lístkovému pečivu. Chutný zážitok, ktorý poteší všetkých pri stole, v peknej zlatej krabičke, ktorú si určite hrdý odnesiete domov.
Miesto
Hotel George V
31 Avenue George V
75008 Paris 8
Ceny
La Galette 6/8 personnes : €85
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.fourseasons.com
Rezervácia
www.fourseasons.com
