Lenôtre Luge Yule Log by Etiennne Leroy a slávnostné výtvory 2023

Na slávnostnú sezónu 2023 nás Maison Lenôtre zavedie do čarovného sveta. Objavte dielo Etienna Leroya, majstra sveta v cukrárskych výrobkoch, vznešený guľáš Yule Log plný darčekov. Objavte gurmánske pochúťky a sviatočné výtvory, ktoré pre vás tento rok pripravil slávny dom.

Spoločnosť Maison Lenôtre každoročne zdvojnásobuje svoje úsilie, aby počas sviatočného obdobia potešila a prekvapila naše chuťové poháriky. Tento rok naše chuťové poháriky očarí svojou Bûche (Dé)luge de gourmandises .

V tejto novej sviatočnej kolekcii vás Guy Krenzer a Etienne Leroy, vedúci oddelenia sladkej tvorby a majster sveta v cukrárskej výrobe, zavedú do čarovného sveta plného fantastických zvierat a delikátnych pochúťok. Budete unesení štedrosťou a zdieľaním. Nechajte sa zviesť týmito cukrárskymi majstrovskými dielami!

Výtvory Fête 2023 od spoločnosti Lenôtre :

Signature log (Dé)Luge de Gourmandises :

Tento zrub, ktorý navrhol talentovaný Etienne Leroy, cukrársky šéfkuchár spoločnosti Lenôtre a majster sveta v cukrárstve, vás pozýva na regresívnu cestu. Predstavte si úsmevy na detských tvárach, keď uvidia túto sánkovačku zloženú z približne päťdesiatich kúskov mliečnej a tmavej čokolády. Každý detail, od marcipánového kouglofu až po ikonický čokoládový jesenný list s lieskovoorieškovou pralinkou, je ódou na sladké. V srdci polena sa spája sladkosť praženej vanilky s intenzitou kakaových lupienkov. Dokonalý kontrast s pikantným kompótom z exotického ovocia.
Cena: 230 € pre 6/8 osôb od 15. decembra 2023.

Vianočný suvenír lieskový orech a karamel:
Mäkký a chrumkavý poleno má chrumkavý stred z lieskových orieškov, ktorý je obohatený o jemné tóny karamelu s fleur de sel a pralinkou. Lieskovooriešková pena a ganache dodávajú pládiu hĺbku chuti. Cena: 48 EUR (pre 4 osoby), 69 EUR (pre 6 osôb), 90 EUR (pre 8 osôb), 10 EUR za poleno.

Bûche en haut des cimes, Marron & Cassis:
Vznešená kombinácia gaštanov a čiernych ríbezlí. Božské srdce z gaštanového krému sa harmonicky snúbi s konfitovanými čiernymi ríbezľami a kúskami gaštanov. Vynikajúca dekorácia, ktorá poteší oči aj chuťové poháriky. Cena: 48 € (4 osoby), 60 € (6 osôb), 90 € (8 osôb), 10 € za poleno.

Bûche Noël sous la neige, Chocolate & Caramel:
Kombinácia horkej čokolády a karamelu, s tmavou čokoládovou a karamelovou penou, je obohatená o jemné mandľovo-orieškové chrumky. Rozprávkový nádych dodáva marshmallow v tvare snehu. Cena: 48 € (4 osoby), 69 € (6 osôb), 90 € (8 osôb), 10 € za poleno.

Citrus Garden, Yuzu Lemon and Vanilla Log:
Kyslý a sladký, tento poleno hrá na kontrasty so svojím stredom z citrónu yuzu, vanilkovou penou z Madagaskaru Bourbon a jemnou sušienkou joconde. Skutočná zimná pochúťka. Cena: 48 € (pre 4 osoby), 69 € (pre 6 osôb), 90 € (pre 8 osôb), 10 € za poleno.

Nuit de Noël, Framboise & Vanille Yule log:
Malinový stred v kombinácii s duja crisp je obalený vzdušnou penou fromage blanc. Pôžitok pre tých, ktorí majú chuť na sladké. Cena: 48 € (pre 4 osoby), 69 € (pre 6 osôb), 90 € (pre 8 osôb), 10 € za poleno.

Nórska omeleta:
Zmrzlinový šéfkuchár Jean-Louis Bellemans sa vracia k tomuto ikonickému mrazenému dezertu s krémovou vanilkovou zmrzlinou Madagascar Bourbon. Záverečnú bodku dodá zlatistá talianska pusinka. Cena: 69 EUR (6 osôb).

Bûche Palais des glaces:
Jemný hruškový sorbet v kombinácii s gaštanovou zmrzlinou je sublimovaný gaštanovým krémom a glazovanými kúskami gaštanov. Rafinovaný mrazený dezert. Cena: 69 € (6/7 osôb).

Tieto výtvory, ktoré sú k dispozícii od 6. decembra na polenách a od 15. decembra na polenách na zdieľanie, odrážajú výnimočnú odbornosť. Spoločnosť Lenôtre opäť prináša čaro Vianoc na naše sviatočné stoly. Odporúčame vám, aby ste s výberom neotáľali, pretože tieto pochúťky sú vysoko cenené!

Objavte aj adventný kalendár, ktorý nás zavedie do krajiny pochúťok! Dom Lenôtre odhaľuje rozkošnú cestu chutí so svojím adventným kalendárom "Vianoce v krajine gurmánskych pôžitkov". Každé okienko, jemne ilustrované umelcom Michaëlom Caillouxom, odhaľuje rozprávkový svet cukríkov, lízaniek a vianočných kvetov, obývaný fantastickými zvieratkami. Okrem tejto vizuálnej ukážky však na gurmánov čaká symfónia chutí: mliečna alebo tmavá čokoláda plnená pralinkami, lieskové oriešky alebo mandle obalené v čokoláde, nugát s vianočným korením, slaný maslový karamel a jemný calisson. Celkovo 24 sladkých pokladov, ktoré skrášlia čakanie na dlho očakávanú slávnostnú noc, a to všetko za 39 EUR. Neodolateľná pozvánka na to, aby ste sa oddali kúzlu tohto obdobia!