Galette (Kráľovská) Roku 2026 od Repreblique Elysée, od šéfa Prezidentského paláca – fotografie

V Paríži je Epiphany dôležitým sviatkom, na ktorom sa o slávnostné víťazstvo a uznanie bohatstva predbiehajú výnimočné kráľovské galety od veľkých domov, tvorivé výtvory cukrárov a remeselná zručnosť pekárov. Tento rok púta pozornosť nováčik: galeta od Prezidentského paláca. Po svojom pečívku a vianočnej štóle pokračuje múzeum-víťazstvo s gurmánskou kreáciou, ktorá sa vo februári rozplynie na vrstvene cesto a vychutnávať ju môžete aj v januári.

Maison Élysée: bezplatné múzeum/kaviareň Élysée oproti prezidentskému palácu v Paríži
Elyzejský palác konečne otvoril dvere svojho vlastného múzea! Príďte si vychutnať exkluzívny prezidentský zážitok do Maison de l'Élysée, ktorý sa nachádza hneď oproti palácu. Čo je na programe? Bezplatné kráľovské ponorenie sa do 600 m2, ktoré spája múzeum, kaviareň a butik. [Čítaj viac]

Podávaná v rámci pondelkového breaku v káve inštitúcie, galette z Maison Élysée bola navrhnutá Fabriceom Desvignesom, šéfkuchárom paláca, držiteľom titulu Meilleur Ouvrier de France a Bocuse d’Or, v spolupráci s tímom cukrárov. Recept je zameraný na podstatu: mandľová frangipane s použitím surových mandlí, jemne ochutená rhom z Martiniku a vanilkou zo Réunionu.

Perfekt vyvážená sladkosť, kde jemnosť vanilky pridáva príjemnú mäkkosť, no nikdy nezatemňuje výraz mandlí. Krehké, zlatisté cesto, takmer karamelovo chrumkavé, vytvára krásny kontrast textúr, zatiaľ čo celok je jemný a nikdy suchý. Poznámka: porcie podávané v kaviarni neobsahujú žĺtko s fazuľkou. Ak chcete šťastne objaviť ten vzácny, muškát si vyžaduje celú galetku pre šesť osôb.

Tá exkluzívna figurka, vyrobená z keramiky francúzskou manufaktúrou Colas de Clamecy a ocenená označením Živá dedičstvo, zobrazuje průčelie Paláca Elyzejského. Tento elegantný reinterpretácia tradičného kráľovského koláča je štýlová, dôsledná a neodolateľne chutná – jednoznačný favorit.

• Prečítajte si tiež
• Skvelé tipy na tento týždeň v Paríži a Île-de-France, od 12. do 18. januára 2026

Galette des rois k dispozícii do 17. januára 2026 vrátane v Kaviarni Domu Élysejský palác, ktorá je otvorená od utorka do soboty od 11:00 do 19:00. Cena jednej porcie je 8 € na objednávku na mieste (odporúčame si rezervovať stôl), alebo môžete zakúpiť celú galette za 40 € na odnosenie. V druhom prípade odporúčame prísť hneď na začiatku otváracej doby — alebo aspoň skoro popoludní — aby ste sa vyhli vyčerpaniu denných zásob.

Rebeliánska koláč, ktorá oslavuje nielen chuť, ale aj remeselnú zručnosť.

Taktiež si pozrite galette 2026 z Paláca Elysejov:

Elysejská galette kráľa 2026: kde si môžete vychutnať tradičnú prezidentskú galette v rodinnej verzii? – fotografie
A čo ak by ste si mohli vychutnať galette kráľov z Elyzejského paláca... priamo na vašom stole? S rovnakým maslovým listovým cestom, domácou frangipánou a tentoraz s objavovanou fazuľkou, aby sa každý mohol na chvíľu stať kráľom či kráľovnou. Túto zákusku nájdete v rodinnej pekárni v 15. obvode, vernej pôvodnej receptúre podávanej v paláci, no prispôsobenej pre naše stoly! [Čítaj viac]

Oslávenie Zjavenia Pána je v mnohých krajinách dôležitou kresťanskou sviatkom, ktorý pripomína vystúpenie Ježiša Krista medzi národmi a jeho zjavenie všetkým ľuďom. Táto udalosť sa tradične slávi 6. januára a je sprevádzaná rôznymi ritosi a obradmi, ktoré zdôrazňujú svetelný a duchovný rozmer tohto dňa.

Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.