Restavracija z izjemno vinsko kletjo — vodič

Éthanol, čudovita adresa Maximeja Bouttierja (Géosmine*) med vinom in avtorsko mizo

V bližini Géosmine, njegovega restavracijskega mesta z Michelinovo zvezdico, Maxime Bouttier s projektom Éthanol ustvarja bolj sproščeno tabo, zasnovano okoli delljivih jedi in impresivne vinske karte. Gre za ambiciozen naslov, ki združuje vrhunske sestavine, kuhinjo najvišjega nivoja in živahno vzdušje, že med našimi najboljšimi odkritji leta.

L'Auberge des Crus, bistrotno zatočišče z dobro založeno kletjo, dva koraka od Roland-Garrosa

Par nekaj korakov od Roland-Garrosa, daleč od glasnih naslovov in miz, ki služijo influencerjem, L'Auberge des Crus neguje umetnost pariškega bistrota, kot jo ohranjata velika družinska tradicija. Topla hiša, resna, a brez pretirane vzvišenosti, kamor ljudje prihajajo tako po vino kot po radodarno in dobro izvedeno francosko kuhinjo.

Les 110 de Taillevent, tradicionalna francoska restavracija s popolnimi ujemanji jedi in vin, ki združuje klasično kulinarično umetnost z vrhunsko vinsko ponudbo.

V samem središču osme četrti Pariza vas pričakuje restavracija Les 110 de Taillevent, ki ponuja edinstveno doživetje obokusne francoske kulinarike in izjemno izbiro 110 vinov na kozarec. Vstopite v ta priznani lokal, ki nosi ime Taillevent.

Kratka zgodovina velikih pariških restavracij: Le Grand Véfour, biser neoklasicistične umetnosti

Le Grand Véfour že od leta 1784 sije pod arkadami palače Palais-Royal. Legendarna restavracija, ki so jo obiskovali Napoleon, Hugo in Colette, pooseblja francosko visoko kuhinjo v neoklasicističnem okolju.

Elbi, egipčanski bistro in vinoteka Omarja Dhiaba v 10. pariškem okrožju

Omar Dhiab, ki nas že navdušuje s svojo restavracijo z Michelinovo zvezdico v prvem okrožju, je namesto Sapida odprl egipčanski bistro Elbi, ki bo zagotovo prebudil vaše brbončice. Ta drugi naslov, ki v ospredje postavlja kuhanje in čudovite steklenice, je zdaj pripravljen, da ga odkrijete. Popeljali vas bomo na odkrivanje.

Oka postane Episodes pod vodstvom šefa kuhinje MOF Guillauma Goupila

Nov kuhar in nov meni za restavracijo OKA, ki po odhodu Raphaëla Rega postane Episodes pod okriljem kuharskega mojstra Guillauma Goupila.

La Riotte, živahen francoski bistro z odličnimi vini v kleti

La Riotte, ki ga je odprla družba Caves Carrière, je živahen francoski bistro, ki se neizogibno vrti okoli vrhunskih letnikov iz kleti.

La Compagnie des Vins Surnaturels: anahronistična vinoteka v Parizu

La Compagnie des Vins Surnaturels je brezčasna vinoteka v Latinski četrti, le streljaj od trga Marché Saint-Germain. Tu boste odkrili strasten naslov, ki je prilagojen vsem proračunom, hkrati pa združuje Parižane vseh starosti, da si delijo ljubezen do vina.

Signorvino: italijanska restavracija - vinska klet in avtentični meni v bližini Notre-Dame v Parizu

Signorvino v Parizu, v osrčju trga Place Saint-Michel, združuje pariško umetnost bivanja s pristno italijansko kuhinjo. Znamenita veriga italijanskih restavracij, ki vključuje tudi vinsko klet, ponuja najboljše italijanske jedi, degustacije, tematske večere in srečanja ... da bi prebudila čute svojih gostov.

Les Fines Gueules, francoska kuhinja z značajem, streljaj od borze

Že skoraj 20 let je podjetje Les Fines Gueules odprlo svoja vrata na Borzi in ob pultu s cinkom med neštetimi rednimi obiskovalci postreglo s francoskimi jedmi z značilnim značajem. Najbolje je, da jeste sami in pozorno poslušate!

Yard, Culinariesov bistro in naravna vinska klet

Bistro v času kosila, vinska klet v večernih urah ter za kosilo in večerjo navadne kegljice za veselo nazdravljanje: v restavraciji Yard, Culinaries le streljaj od Père Lachaise, ste na pravem mestu.

Langosteria v Cheval Blanc Paris: Italija vabi z morskimi zakladi

Septembra 2021 bo v hotelu Cheval Blanc Paris odprta restavracija Langosteria, ki bo v enem najboljših pariških hotelov ponujala najboljše italijanske ribe, morske sadeže in školjke.

Géosmine, prva surova živa miza kuharja Maxima Bouttierja

Napoved odprtja prve pariške restavracije kuharskega mojstra Maxima Bouttierja je bila polna obljub. Odločitev?

Le P'tit Louis: elegantna in sproščena vinoteka v 5. pariškem okrožju

"Vino in večerja" je moto novega pariškega lokala P'tit Louis Bertranda Guillouja-Valentina. Vinoteka v 5. okrožju prestolnice ponuja kar 500 vin, ki jih dopolnjuje meni, ki ga je sestavila Mélanie Serre, in okusne jedi za skupno rabo.

Le Jules Verne, gurmanska restavracija Frédérica Antona na Eifflovem stolpu

Odkrijte različico Julesa Verna Frédérica Antona! Po mesecih čakanja je restavracija Jules Verne konec julija 2019 končno ponovno odprla svoja vrata. Ob tej priložnosti Sortiraparis z vami deli izkušnjo od začetka do konca, brez filtra.

Eataly, tempelj italijanske gastronomije v Parizu

Eataly v številkah: 4.000 kvadratnih metrov površin, 2.500 kvadratnih metrov delikates, 800 italijanskih vin, 7 restavracij... Odprtje tega novega mesta, posvečenega italijanski gastronomiji, vas bo zagotovo pritegnilo.