Vodnik po restavracijah na bližnjem vzhodu

V Dirty Lemonu Ruba Khoury, zmagovalka Top Chef Srednjega vzhoda, razkrije dovršene koktejle, eksotične tapas in skriti klub!

V središču 11. okrožja Pariza je Dirty Lemon naslov, ki združuje uživanje v okusih in prijetno vzdušje. Tukaj nas šefinja Ruba Khoury, zmagovalka 9. sezone Top Chef na Bližnjem vzhodu, vabi, da se potopimo v njen prepoznavno močno identiteto svet, kjer dominirajo drzno mešani koktejli, palestinska kuhinja in kmalu tudi skrivni klub v kleti.

Darkoum – marokanska gostilna, pravi orientalski raj z bogato ponudbo ob Ramadanovem postu, idealno za sprostitev po dolgem dnevu posta.

Nastanjeni na ulici Daguerre v 14. okrožju Pariza, Darkoum ponuja pristno in bogato maroško kuhinjo. V njem najdete slastne jedi in orientalske sladice. Med ramadanom ta družinska restavracija pripravlja poseben Iftar meni za 30 €, o vsem pa vam razkrivamo več.

Coderak, okusni burgerji s tradicionalnimi maroškimi recepti

Odpravite se v Marakeš, ne da bi se usedli na letalo, saj je Coderak, očarljiva restavracija z burgerji z maroškim pridihom, polna dobrih idej in okusov od drugod.

Zoutra, restavracija – vinoteka in restavracija z levantinsko hrano, ki razvaja Montmartre

Zoutra je nova restavracija in bar z levantinsko hrano v 18. okrožju v Montmartru. Ta bar z vinom, ki je mlajši brat Adrabe, ponuja lepe, ustvarjalne jedi za deljenje, polne okusa, in je resnično lepo odkritje. Več o našem odkritju vam povemo v nadaljevanju.

Feyma: družinska sredozemska menza, deloma delikatesa, deloma kavarna v 18. okrožju

Feyma je topla in prijetna menza v 18. okrožju, mešanica mediteranske kuhinje in prijazne kavarne, ki ponuja bogate domače jedi nasmejane družine, ki vsak dan prenaša svojo kulinarično dediščino.

Maison Didon, odlična tunizijska restavracija z ribjim kuskusom v 15. okrožju

Odkrijte nepozabne specialitete tunizijske kuhinje v restavraciji Maison Didon, kjer se boste ob ribjem kuskusu, opeki in drugih severnoafriških dobrotah počutili kot doma.

Karamna: velikodušna družinska libanonska restavracija v 16. okrožju

Karamna, ki se nahaja tik ob trgu Victor Hugo, slavi velikodušnost libanonske kuhinje z okusnimi sendviči, mezze za delitev in bogatimi mesninami na žaru, ki jih lahko jeste v restavraciji ali odnesete s seboj.

Restavracija Alan Geaam, zvezdniško okolje, v katerem se nahaja kuhar in njegova gurmanska kuhinja z nežnim libanonskim pridihom

Kuharski mojster Alan Geaam v osrčju umirjenega okolja, le streljaj od trga Place de l'Etoile, razkriva gastronomsko kuhinjo, okronano z zvezdico, ki časti njegove libanonske korenine in se hkrati poklanja francoski visoki kuhinji.

Mazmez, okusna libanonska restavracija Huga Danagueziana aka @pari_beyrouth v Parizu

Če ste na družbenih omrežjih spremljali dogodivščine Huga Danagueziana alias @pari_beyrouth, boste z veseljem izvedeli, da je končno odprl svojo libanonsko restavracijo v Parizu... in da je uspešna!

Almas, ko se Libanon, Iran in Rusija združijo v eni restavraciji

Trije kuharji iz treh različnih držav so ustvarili restavracijo Almas na meji med Libanonom, Iranom in Rusijo.

Aldehyde, restavracija Youssefa Marzouka z Michelinovo zvezdico in močnim tunizijskim pridihom

Aldehyde, gurmanska restavracija kuharskega mojstra Youssefa Marzouka, je globoko ganljivo odkritje, ki so ga navdihnili njegovi spomini na Tunizijo iz otroštva.

Namak: topla iranska restavracija z vonjem po žafranu, v kateri lahko odkrivate okuse Perzije

V osrčju 9. okrožja se bodo vaše brbončice odpravile na potovanje v Namak, prijetno iransko restavracijo, kjer se družinski recepti in tipične sestavine združujejo s sodobnostjo v radodarni in presenetljivi kuhinji.

Em Sherif, monaška libanonska restavracija se odpira v Parizu

Em Sherif, znamenita libanonska restavracija v Monaku, se januarja 2025 seli v Pariz.

Leven, kurdska ulična hrana v ognju

Odpravite se na potovanje na Bližnji vzhod v Leven, novo kurdsko stojnico z ulično hrano v četrti Sentier.

Anatolia Village, domača restavracija s poceni kurdskimi specialitetami v 10. okrožju

V vasi Anatolia Village v okrožju Strabourg Saint-Denis se ljubitelji kurdske kuhinje vsak dan srečujejo na večerji in kosilu s specialitetami neposredno iz Male Azije.

Nissi, vlažni sendviči halla z levantinskimi okusi, ki so zelo (zelo) okusni

Nissijevi sendviči hallah z levantinskimi okusi, od sabiča do šnicla, ribjih kroglic po maroško in dušene govedine, so dobri za prste obliznitve.

Nemesis, libanonsko navdihnjena obrtniška trgovina s kebabom

Nemesis je obrtniška kebabarna, ki se nahaja za restavracijo Butte Montmartre na lepi ulici Rue Caulaincourt in ponuja 100-odstotno domače sendviče in priloge. V 18. pariškem okrožju lahko odkrijete moderen lokal z libanonskimi okusi.

Sonia, elegantna in dostopna maroška restavracija

Restavracija Sonia se nahaja le streljaj od trga Place Pereire in ponuja orientalske okuse v okolju, ki ga je navdihnil maroški riad. Jedi so obilne in okusne.

Maison Ambre, maroška menza in čajnica z domačim pecivom, poznim zajtrkom in menijem Ftour

Maison Ambre je ime te menze, čajnice in slaščičarne v 15. okrožju, le streljaj od železniške postaje Gare Montparnasse. Čakajo vas sklede za sestavljanje, tagine in dnevno pecivo.

La Sabicherie, dom "drugega" izraelskega sendviča

Manj znan kot sendvič s falafeljem je sabič, ki mu ga ni mogoče zavidati! S seboj ga lahko jeste v La Sabicherie v bližini Bastilje, zdaj pa tudi v SoPi!