Brunch Maison Bréguet: mediteranski bife za nedeljo, polno dobrega vzdušja

Če menite, da je nedelja brez poznega kosila zamujena nedelja, je Pariz popolno igrišče za gurmanska odkritja. V vsakem kotičku prestolnice boste našli odlične lokale, kjer lahko vsakdo najde nekaj zase. Nedeljski brunchi, ki iščete pobeg, tukaj je presenetljiva postojanka, polna okusov, ki vas čaka ves marec.

Odpravite se v 11. okrožje Pariza in odprite vrata hiše Maison Bréguet. V tem hramu udobja odkrijemo trendovsko restavracijo z blagodejnim ambientom, ki ga zaradi čudovite steklene strehe obliva naravna svetloba. Vsako nedeljo vas Maison Bréguet vabi na gurmansko srečanje za brbončice. Ta hotel, v katerem vlada sproščeno vzdušje, bo v sodelovanju s kavarno La Main Noire ves marec predstavljal svoj novi meni.

V mesecu marcu boste odkrili pozno kosilo, ki združuje bližnjevzhodno navdihnjeno kuhinjo kuharja Maison Bréguet Suha Ozkana z gurmanskimi okusi, ki so duša Main Noire. Vse je pripravljeno iz lokalnih sezonskih pridelkov. Meni, ki stane 55 EUR na osebo (65 EUR s kozarcem šampanjca), vključuje samopostrežni sladki in slani bife, vročo pijačo po izbiri, svež domač sadni sok, vročo jed s prilogo po izbiri in jajca.

Če se ustavite pred odprto kuhinjo, boste našli viennoiserije (seveda), krono kozjega sira Père Fabre, sire Maison Sanders, namaze Maison Laurino - skratka, odličen izbor, ki se sliši znan pariškim gurmanskim ušesom. Te dobrote se spogledujejo s presenetljivimi specialitetami, kot je hummus s črnim sezamom, in s priboljški, kot je neustavljiv rižev puding. Vse skupaj je visokokakovosten bife, ki vzbuja apetit.

• Preberite tudi
• Dobre ponudbe tega tedna v Parizu in regiji Ile-de-France, od 9. do 15. marca 2026

Izbira jajc je bila težka, vendar smo se na koncu odločili za kremasto umešana jajca na kamnitem mafinu in avokadov toast, osnovno jed za pozno kosilo, na katerem je bilo poširano jajce. Kar zadeva glavne jedi, nismo mogli izpustiti ekskluzivnega recepta tega meseca iz Main Noire: popolno jajce, gobe tava, stisnjen krompir, prelit z govejo pastirmo in mesnim jusom tava.

Jed eksotičnega in pomirjujočega okusa, vendar z lahkotnim pridihom. Tisti, ki imajo raje angleške jedi, se ne bodo mogli upreti gurmanski ribi in čipsu z bistro čipsom in tatarsko omako.

Ob tem priljubljenem poznem zajtrku bodo na voljo znamenite latte Main Noire. V njih boste našli superživila, ki pa ne bodo ogrožala okusa, zato so obvezne. S sladko grenkobo latteja Matcha, pikantnimi okusi zlatega mleka in kakavovimi notami rožnatega latteja te pomirjujoče pijače niso le paša za oči.

Maison Bréguet je pripravil prefinjeno formulo bruncha, ki pušča veliko prostora za drzna kulinarična odkritja, ne da bi nas pri tem prikrajšal za preizkušene osnove za gurmansko nedeljo. To je nežno povabilo, da stopimo z utečenih poti!

Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.