Kavarna FIKA na Švedskem inštitutu

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Mimo My de Sortiraparis · Fotografije My de Sortiraparis · Posodobljeno 1. september 2022 ob 15:22 · Objavljeno na 30. maj 2022 ob 11:01
Fika je ime kavarne, ki je odprla svoja vrata na inštitutu Institut Suédois. Na tlakovanem dvorišču tega brezplačnega kulturnega objekta, ki postavlja Švedsko v središče pozornosti, boste našli svetlo in prijetno kavarno s teraso, v kateri vam bodo postregli s čudovitimi švedskimi specialitetami. Po obdobju pred odprtjem letos poleti je kavarna zdaj ponovno začela delovati, uradno odprla svoja vrata in predstavila svoje dobrote.

Obožujete skrite kavarne, kjer lahko sedite ob računalniku in srknete vroč ali mrzel čaj ali skodelico kave s cimetovim briošem? Potem se odpravite na dvorišče inštituta Institut Suédois v Marais in odkrijte povsem novo kavarno Fika Paris, ki je bila predhodno odprta junija lani, zdaj pa praznuje otvoritev z bogato ponudbo sladkih dobrot in jedi, v katerih lahko uživate ves dan.

Za nameček je fika na Švedskem mali prigrizek, ki si ga lahko privoščite čez dan, gurmanski odmor, ki si ga lahko privoščite do sedemkrat na dan. Zato je povsem naravno, da je kava prevzela to ime, saj nam omogoča, da si jo privoščimo kadar koli v dnevu.

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Kavarno vodita Caroline in Damien, ki že 10 let organizirata kulinarične dogodke s švedskimi kuharji. Ker sta se zaljubila v deželo, po kateri sta potovala, da bi odkrila njeno gastronomijo in kulturo, sta se odločila za projekt švedske kavarne, v kateri bosta na svoj način, vedno s pohlepom in ustvarjalnostjo , mešala klasično švedsko kuhinjo in slaščice.

Ob prihodu je vzdušje sproščeno, okolje pa svetlo. Pred nami je pult z lepimi sladkarijami, odkrijemo lepo teraso in notranjo sobo, v kateri nekaj ljudi v načinu coworkinga dela ob kavi.

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A la carte :

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Le nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut Suédois

Jedilnik je sestavila Maria Printzemond, priznana kuharica in pekinja na Švedskem in v Franciji. V kavarni Fika ponuja meni, ki sledi letnim časom in švedskim praznikom, hkrati pa izbira obrtnike in kakovostne izdelke, ki so najprimernejši za njeno pripravo.

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Na jedilniku so sendviči, brusnični cmoki, topli sendviči, slani kolač, dnevna juha in sezonske solate. Med sladkimi dobrotami so Kannelbulle indruge čokoladne babe,chokladbollars, Kokos brez glutena in druge neizgovorljive švedske specialitete. Naša najljubša različica bučkine torte, ki spominja na teksturo korenčkovega peciva.

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Na voljo so topli in ledeničaji in kave, sveži sokovi, piva in vina na kozarec. Podjetje Lykke Kaffegârdar, ki dobavlja kavo in čaj, je odgovorno podjetje, ki kavo prideluje, proizvaja in praži na okolju prijazen način. Treba je reči, da je kava na Švedskem (drugi največji svetovni potrošnik) sveta!

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Od srede do nedelje je odprt od 10. do 18. ure, ob četrtkih in petkih pa je odprt do 21. ure. Če ste prišli jesti švedsko hrano, izkoristite priložnost in odkrijte trenutno razstavo, na vrtu pa se sprostite v načinu chill, saj je dostop prost za vse.

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Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois

Kaj pravite na švedski odmor v očarljivi kavarni?

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Koristne informacije

Cene
Expresso : €2.8
Pâtisseries : €3 - €5
Thés : €4 - €5
Tarte, boulettes, soupe : €7 - €11
Tartine : €7.5
Salade : €13

Priporočena starost
Za vse

Uradno spletno mesto
paris.si.se

Več informacij
Sreda - nedelja / 10:00 - 18:00 Ob četrtkih in petkih po delu do 21:00! Poleti zaprto: 01.08.2022 - 23.08.2022

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