Odnos med Parizom in slaščičarstvom ni več sporen. Iz dneva v dan Glavno mesto noči dokazujejo gurmanom, da si še naprej zaslužijo svoj vzdevek glavno mesto kulinarike. Še preden so danes globalno znani slaščičarji, kot so Cédric Grolet, Yann Couvreur in Philippe Conticini, so slaščišči in čajnice v Parizu cveteli skozi desetletja in stoletja, obenem pa ustvarjali slaščičarske mojstrovine, ki jih še danes uživamo.
Če bi vas zanimalo odkriti Pariz z malo drugačnim pohodom, ki bo združeval zgodovino, dediščino in slaščičarske mojstrovine, potem pripravite brbončice in želodec, saj vas čaka prav poseben sprehod poln odkritij in okusov. Drevored masterkucharjev in stare in cenjene trgovine z vrhunskimi izdelki, legendarni čajni lončki (ki so se uspešno prilagodili sodobnosti!), stare sladkarne in čokoladnice…
Pridružite se naši ekipi in raziskujte s nama najstarejše ter v mestu!
Fauchon, prefinjena pariška gastronomija od leta 1886
Podjetje Fauchon je že od leta 1886 utelešenje francoskega gastronomskega razkošja. Od prvotne trgovine z živili na Place de la Madeleine do globalnega dosega podjetje združuje tradicijo ter sladko in slano prefinjenost v odločno pariškem duhu. [Preberi več]
Dalloyau, tri stoletja francoske gastronomske odličnosti
Dalloyau je bila ustanovljena leta 1682 v Versaillesu in je najstarejša gastronomska hiša v Franciji. Od opere do današnje visoke slaščičarne uteleša kraljevski savoir-faire, ki se v Parizu prenaša in na novo odkriva že več kot tri stoletja. [Preberi več]
Lenôtre, dediščina okusa in vrhunske francoske slaščičarne
Maison Lenôtre, ki ga je leta 1957 ustanovil vizionar Gaston Lenôtre, pooseblja francosko gastronomsko odličnost. Slaščičarna, catering, šole, prireditve in svetovni sloves... Živa dediščina okusa in prefinjenosti. [Preberi več]
Carette, brezčasen čar pariške čajnice od leta 1927
Maison Carette je bila ustanovljena leta 1927 na trgu Trocadéro in je postala ikona pariških čajnic. S svojimi makroni, pecivom in prefinjenim ambientom že skoraj stoletje privablja gurmane. [Preberi več]
Ladurée, francoska legenda o makaronih od leta 1862
Ladurée je bil ustanovljen leta 1862 in je makroni postal svetovna ikona. Že več kot stoletje uteleša eleganco francoskih slaščic, od ulice Rue Royale do Elizejskih poljan. [Preberi več]
Angelina, več kot stoletje mehkobe in elegance na rue de Rivoli
Maison Angelina je kultna pariška čajnica, ustanovljena leta 1903, znana po svoji staromodni vroči čokoladi in Mont-Blancu. Zgodovinski naslov, kjer se prefinjenost obdobja Belle Époque srečuje z umetnostjo izdelave slaščic. [Preberi več]
V Parizu je ta slavna čokoladnica nastala pod taktirjem kraljevega farmaceuta, ki je služil Louisa XVI.
Vstopajo sem sem po svoje čokolade že več kot dva stoletja, a predvsem tam odkrivamo osupljivo kraljevsko anekdoto. Namreč, za to pariško lokacijo stoji moški, ki je bil zelo blizu Ludviku XVI. [Preberi več]
La Vieille France, pariška slaščičarna, ustanovljena pred skoraj dvema stoletjema
Družinska slaščičarna in čokoladnica La Vieille France, ustanovljena leta 1834, ima zdaj sedež na aveniji Laumière. Združuje sladke tradicije - retro torte, klasične torte - s sodobnimi japonskimi dodatki v duhu toplega in diskretnega doma. [Preberi več]
V Le Petit Versailles v Maraisu, eni najstarejših slaščičarn v Parizu z dobro ohranjenim dekorjem.
Gostilna Au Petit Versailles du Marais, ustanovljena okoli leta 1860 v osrčju Marais, združuje eleganco dekorja iz leta 18ᵉ s prefinjenostjo sodobnega slaščičarstva. Med spomeniško zaščitenimi stropi in domačim kruhom uteleša gurmansko skrivnost v osrčju Pariza. [Preberi več]
À la Mère de Famille, najstarejša prodajalna čokolade in slaščic v Parizu
Podjetje À la Mère de Famille že od leta 1761 pooseblja pristno pariško tovarno čokolade. Na ulici Rue du Faubourg Montmartre ta zgodovinska ustanova s strastjo in mojstrstvom ohranja sladke dobrote iz preteklih let. [Preberi več]
Stohrer, najstarejša pariška slaščičarna, ki še vedno deluje
Stohrer, najstarejša pariška slaščičarna, ki še vedno deluje, ponuja slastne kreacije že od leta 1730. Ta institucija se nahaja na ulici Montorgueil 51 v drugem pariškem okrožju in je odprta vse leto. [Preberi več]
Kliknite na karto, ki je na dnu članka, in si oglejte razpored vseh teh lokacij
Najstarejše restavracije v Parizu, zgodovinske in legendarne restavracije
Spoznajte Pariz iz preteklosti v nekaterih najstarejših restavracijah prestolnice, v katerih so jedli najslavnejši predstavniki francoske zgodovine. [Preberi več]
Najstarejše restavracije v Parizu, zgodovinske in legendarne restavracije
