V vrvežu četrtni Montorgueil Kys Paris predstavlja prijetno in toplo oazo. Ustanovljen s strani Charlotte in Petera, ta daneski čajnik salon oddaja
severni veter na Sentier, z nenavadno domačo specialiteto: flødeboller, ki jih tukaj imenujejo 'kys' ali 'poljubi'.Rodjena v Danski leta 1872, ta ikonična sladkost je prekoračila meje v različnih oblikah in z različnimi imeni – v Franciji jo poznamo kot čokoladno glavo. Verjetno najbolj pristno jo ponuja Kys Paris, ki se drži tradicije.
Une podlaga iz marsepana drži nežno meringo, ki jo nato obdaja sloj kakovostne belgijske čokolade. Ta sladica se lahko pohvali z več aromami: vaniljo, malino, kavo, ob tem pa ponuja tudi sezonsko kreacijo, ki se spreminja približno vsakih dva meseca – trenutno je v ospredju citrus. En grižljaj je dovolj, da izkusite, kako se ta majhen oblak skoraj takoj raztopi v ustih!
Sveže pripravljeni vsak dan na lokacijii, ti kys so na voljo za 3,25 € na kos ali 11 € za štiri; odlično za posebno in redko specialiteto v Parizu, še posebej ker jo pripravljajo sami Danci.
Okoli te značke je na voljo še več severnih sladkih dobrot: majhni danski kruhki (5€), vaflji 'Hjertevafler' (med 5€ in 6,80€, odvisno od toppinga), majhne porcije ruma 'Romkugle' s datlji, ovsenimi kosmiči, kokosom in benefitom belgijske čokolade (3€), ki zaokrožijo to sladko raziskovanje na skrivnih severnih koncih.
Odziv na prvih žarkov sonca je takoj prisoten tudi v svetu slaščic: sladoled Veliki Dano (7 €) se zna povsem prilagoditi vremenu. Z osnovo vanilje, izbranim prelivom in krožno postavljeno kiso, ki ustvarja ravno pravšnje vzdušje za sproščujoč brunch ali kavo.
Kar co se pijače tiče, je ponudba klasična, a vedno obetavna: topli čokoladni napitek, vieneski ali pa ledeni latte se odlično ujemajo z našimi sladkimi dobrotami.
Že nekaj časa nazaj je v jedilnik uvedena nova čajna ura za 22 €, ki vključuje tri sladice, tri slane jedi, dva scones-a, domačo marmelado, maslo in izbrano pijačo. Med lososovimi bliniji, quiche lorraine in kokosovimi tortami je ta ponudba skrbno zasnovan sladki odmor, ki zadovolji vse želje.
Sam ambient še podaljšuje občutek (ponovnega) udobja: majhna, prijetna trgovinica, udoben kavč, zamegljena atmosfera... Hygge duh v vsej svoji slavi. K temu prispeva tudi kotiček z zdravimi prigrizki, kjer ponujajo čokolade, Regres in druge tradicionalne sladkarije, medtem ko izbor okrasnih predmetov omogoča, da ta poseben ambient ponesete s seboj domov!
Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.
