Dva koraka od muzeja Luvra, Solaria, diskretna kavarna s pomirjujočimi slaščicami

Prvi okrožek Pariza je prepoln zgodovinskih kafičev za nekatere, tipičnih za druge, ki ohranjajo čar starinskosti v srcu enega izmed najbolj turističnih kvartov prestolnice. A tokrat vas vabimo k razstavi bolj sodobne duše. V bližini Luvra, v okrožju Saint-Honoré, pa se je uveljavil prostor z optimistično atmo stato: Solaria. 

Tukaj najdemo hkrati slaščičarno in kavarnico, v ambientu, ki povezuje zgodovinski duh četrti z dotikom moderne. Solaria ni kraj z modnim konceptom, ampak preprosto uresničitev otroške sanje, Jeanne, strastne slaščičarke. Tukaj iščejo zavetje Parižani, tako danes kot vedno, da uživajo slaščico, ki ogreje srce in slastne pijače. 

Sladice pâtisseries so precej goste in goste, zato jih priporočamo deliti, če nanje niste vajeni: čakate vas res dolgo popoldansko malico. Solaria ne poskuša ustvariti nenavadne identitete s svojimi kreacijami, temveč ponuja seznam prikupnih grehov. Torte so prefinjene, hkrati pa zelo radodajne in v ponudbi najdete tudi kolače, piškote in celo kaneléje, s katerimi se lahko prilagodite različnim željam in proračunom. Cenovno se giblje od 2 € za madeleine do 7–9 € za eno sladico.

To še ne pomeni, da bodo kreacije popolnoma demokratične ali sprejemljive za vse; recepti kljub temu nosijo svoj značaj. Kot dokaz naj omenimo pistacijo pito, v kateri je zlato zelena barva pistacije predstavljena v različnih teksturah, pri čemer ohranja pravi okus tega suhega sadja, poudarjen z zelo izrazito cvetjo soli. Rezultat je lahko razklan; če ste sladkosnedni, a niste pretirano sladkosnedni, boste v njem našli svoje ravnovesje.

Verzija Saint-Honoré v okviru Solaria, okronana s kremasto choux testo, vzbuja spomin na otroštvo; ob okušanju obljublja veliko sladkosti, vendar se kremni karamel, ki je zelo prisoten, tudi tukaj postavlja kot prepoznaven poudarek. Ta dve pecivi sta si sicer zelo različni, v vsaki pa najdemo element presenečenja, ki je dovolj izrazit in močan in na koncu tvori podpis Jeanne.

Po strani napitkom, ta naslov ima več adutov v rokavu. Sicer v delu Coffee Shop namreč najdemo že uveljavljene matcha, zlate latte in druge napitke, pri katerih lahko izberete rastlinsko mleko brez dodatnih stroškov. Za espresso boste odšteli 2,5 €, za baristične kreacije pa 5–6 €. Mi smo se odločili za černi sezam, manj razširjen izbor: malo sladek, z lepo penasto teksturo, in za nas prava izbira za spremljavo naših slaščic.

• Preberite tudi
• Namigi za teden od 2. do 8. novembra 2026 v Parizu in regiji Île-de-France

Najdete tudi smutije (7€), ki so pripravljeni na mestu, pri katerih lahko izberete do treh sadežev in ob doplačilu (+1€) dodate poljubno superživilo, na primer kolagen, ginseng ali maca. Cene so tukaj relativno nizke v primerjavi z lokacijami istega tipa v tem predelu.

Glavna prednost je, da Solaria skriva tudi nepredvideno oazo miru: tu ni zgolj pult s pecivi, sedeži pa se ne končajo pri njegovi terasi ob lepih dneh. Na nadstropju najdemo intimen kavni kotiček, zasnovan v duhu pariškega stanovanja, z lepo vitrajno steno, ki omogoča uživanje v pogledu na cerkev in ulico, hkrati pa je ločen od vsega vrveža.

Sedeži so udobni in se lahko udobno namestite ter uživate, brez skrbi, da bi vas prisilili h hitremu odhodu, če bi se preveč zadržali. Vendar pa dostop poteka po precej ozkih stopnicah, zato je dostop za osebe z omejeno mobilnostjo precej otežen.

Ko je lepo vreme in so terase zasedene, je treba omeniti, da je ta slaščičarna dovolj blizu dveh prestižnih vrtov v prestolnici: Tuileries in Palais-Royal. Možno je naročiti za vzeti s sabo in na voljo so bambusovi pribori – pravi, da si privoščite prijeten sladoledni odmor na soncu! Postrežba na žlico morda ni najbolj praktična, vendar sladice brez težav uživate tudi z roko, kar z ugrizom directly iz sladice.

Če iščete, da doživite ikonično izkušnjo pariškega klišeja (in na tem ni nič narobe), v zgodovinskem ali prestižnem ambientu, po vzoru Angelina ali Comptoir du Ritz, to ni pravi duh te lokacije. Solaria nas popelje v pariški svet insiderjev, z intimen mestom, kjer navdušenci nad trendovskimi coffee-shopi, kot Café Kitsune ali Lactem, lahko prav tako uživajo v izvrstnih sladkih dobrotah, vse to pa po dobrem razmerju kakovosti in cene glede na okolico.

Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.