Maison Angelina, ki je bila ustanovljena leta 1903 le streljaj od vrtov Tuileries, je veliko več kot le čajnica: je prava institucija, v kateri se že več kot 120 let ustvarja določena ideja o francoskem pecivu, ki združuje prefinjenost obdobja Belle Époque s pristnimi sladkimi užitki.
Avstrijec Anton Rumpelmayer je leta 1903 v središču Belle Époque ustanovil čajnico Angelina, ki jo je poimenoval po svoji snahi. Od vsega začetka je lokal privabljal elegantne člane visoke družbe, ki sta jih zapeljala razkošna dekoracija in sladek meni.Arhitekt Édouard-Jean Niermans, ki je bil znan po svoji bleščeči dekoraciji za Casino de Paris in Moulin Rouge, je notranjost zasnoval v slogu belle epoque, v katerem so se prepletali ogledala, okraski, marmor, pozlata in leseni izdelki.
Angelinin sloves temelji na dveh receptih, ki sta postala legendarna: staromodna vroča čokolada, ki je izjemno kremasta, in Mont-Blanc, ustvarjen leta 1900, katerega struktura združuje bezge, lahkoten chantilly in kostanjevo kremo. Ta sladica, ki je postala simbol hiše, je še danes najbolj priljubljena. Z leti je Angelina svoj jedilnik obogatila s klasičnimi in sezonskimi sladicami - Paris-Brest, millefeuille, limonin tart.
Skozi desetletja je Angelina postala zbirališče intelektualcev, umetnikov in političnih osebnosti. Marcel Proust naj bi imel tu navado, prav tako Coco Chanel, ki je imela najraje najbolj diskretno mizo blizu vhoda. Generacije dandijev,aristokratov in sprehajalcev iz Louvra in vrtov Tuileries so se tu srečevale na prijetnem oddihu. Glavna soba, ki je ostala zvesta svoji prvotni podobi, ohranja to prefinjeno vzdušje. Šarm je nedotaknjen.
Hiša je izvažala v številne svetovne prestolnice (New York, Dubaj, Kuvajt), pri čemer je ostala zvesta svojim vrednotam. Danes pod vodstvom glavnega slaščičarja Christopha Apperta ohranja svoje tradicionalno znanje iz sezone v sezono. Čajnica je postala romarski kraj za prefinjene turiste, kjer si lahko vzamejo čas in si privoščijo vročo čokolado daleč od pariškega vrveža.
Najstarejše čajnice in pekarne v Parizu
Za izviren, zgodovinski in okusen sprehod hkrati se odpravimo na odkrivanje najstarejših čajnic in pekarn v Parizu. [Preberi več]
Ta stran lahko vsebuje elemente, ki jih podpira umetna inteligenca, več informacij tukaj.
Datumi in časovni razpored
Naslednji dnevi
Sobota :
od 08:00 ima 20:00
- od 08:30 ima 20:00
Nedelja :
od 08:00 ima 20:00
- od 08:30 ima 20:00
Ponedeljek :
od 08:00 ima 19:30
- od 08:30 ima 19:30
Torek :
od 08:00 ima 19:30
- od 08:30 ima 19:30
Sreda :
od 08:00 ima 19:30
- od 08:30 ima 19:30
Četrtek :
od 08:00 ima 19:30
- od 08:30 ima 19:30
Petek :
od 08:00 ima 20:00
- od 08:30 ima 19:30
Mesto
Angelina Rivoli
226 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Načrtovanje poti
Dostopnost
Uradno spletno mesto
www.angelina-paris.fr
Najstarejše čajnice in pekarne v Parizu
