Nedeljsko pozno kosilo v hotelu Mandarin Oriental v Parizu: bistro meni s šestimi hodi

Ob nedeljah je brunch ali nič. V hotelu Mandarin Oriental v Parizu mislimo na veliko. Le streljaj od trga Place Vendôme luksuzni hotel na ulici Saint-Honoré na novo izumlja pozno kosilo s šesthodnim bistronomskim menijem, ki ga vsako nedeljo od 12.30 do 14.30 ponuja v svoji restavraciji Camélia.

Kuharski svetovalec Maxime Gilbert za štedilniki ponovno pripravlja klasični pozni zajtrk s 100-odstotnim sezonskim menijem. Meni se začne s pâté en croûte iz perutnine in foie gras, ki mu sledi rumeni rep v mangovem cevicheju, ki ga spremljajo spomladanska zelišča in osciètre kaviar. Sledijo ravioli burrata z gobami morel, zelenimi šparglji in omako iz rumenega vina. Za glavno jed lahko izbirate med jagnječjim konfitom, gratinom dauphinois in bottargo ali lososovimi pithiviers s solatno kremo.

Sladki zaključek je bife sladic, ki jih je oblikoval Julien Dugourd, svetovalni slaščičarski mojster. Sladka farandola, ki jo je treba uživati brez zmernosti.

• Preberite tudi
• Najboljše ponudbe tega tedna v Parizu in regiji Île-de-France, od 29. decembra 2025 do 4. januarja 2026

Ko se sonce pokaže, vam na terasi pod drevesi urejenega vrta v središču prvega okrožja postrežejo pozno kosilo v mirnem in izjemno elegantnem vzdušju.

Umerjen palačni brunch, kjer je vse do podrobnosti dodelano, od okolja do krožnika.