Od maja 2014 Frédéric Claudel ponuja preproste jedi na izjemnem mestu, v restavraciji Les Ombres v muzeju Quai Branly, ki se ponaša s panoramskim razgledom na Eifflov stolp. Restavracija, ki je ob nedeljah običajno zaprta za kosila, izjemoma odpira svoja vrata za vitaminsko bogato pozno kosilo.
Na jedilniku poletnega poznega kosila Ombres:
Izbor toplih napitkov
***
Svež sadni sok
(pomaranča, grenivka, mango ali rdeče sadje)
***
Samopostrežni predjedi, mesni izdelki, solatni bar
***
Ujeta jajca, postrežena z belo šunko ali dimljenim lososom
ali
Umešana jajca, z belo šunko, gobami, sirom in/ali drobnimi zelišči
***
Goveji file, krompirjeva espuma, jus corsé
ali
Pečena perlica, francoski grah, hrenova omaka
ali
Kremni gobov rizo
ali
Prigrizek morski list, špageti iz bučk, rdeča paprika in zeleni zebra paradižnik
***
Miza s siri
***
Sladica bife
To je priložnost, ki je ne smete zamuditi, če vam vaš urnik še ni omogočil, da bi odkrili ta kraj!
Praktične informacije:
Poletni brunch pri Les Ombres
14., 28. junija in 12. julija 2015
Kraj: Musée du Quai Branly, 27 quai Branly, 75007 Pariz
Urnik: 12.00-14.30
Cene: 62 EUR, brunch s šampanjcem 78 EUR, 25 EUR za otroke, mlajši od 5 let brezplačno
Datumi in časovni razpored
Od 14. junij 2015 Ob 12. julij 2015
Mesto
Sence
27, quai Branly
75007 Paris 7
Cene
-5 ans : Brezplačno
tarif enfant : €25
Brunch : €62
brunch au champagne : €78
Več informacij
Čas: 12.00-14.30 ob nedeljah 14., 28. junija in 12. julija 2015















