Alzaški prijatelji, odpravite se na Elizejske poljane na pravi alzaški obrok, tradicionalni obrok v Maison de l'Alsace, ki je bil odprt leta 1968. Tu je celodnevna ponudba brasseriejev dobila nov zagon po zaslugi nadarjenosti Laure Gonzalez, najbolj vroče pariške oblikovalke.
Izziv za Lauro Gonzalez je bil pomladiti povezavo in hkrati ohraniti alzaški duh. Dekoraterka je za preureditev dveh nadstropij pariškega brasserieja potrebovala več mesecev, vendar je bil rezultat vreden vloženega truda. Razsvetljava iz tridesetih let prejšnjega stoletja stoji poleg rdečih usnjenih oblazinjenih stolov, da bi na Elizejskih poljanah ustvarili brezčasen trenutek.
V restavraciji l'Alsace lahko jeste kadar koli na dan: restavracija je odprta 24 ur na dan, 7 dni na teden, da bi sprejela svoje stranke.
Za zajtrk si lahko privoščite meni Maison d'Alsace za 10,90 EUR s toplo pijačo, rogljičkom, bageto in svežim sadnim sokom ali pa uživate v gurmanskem zajtrku (ali celo brunchu) s toplo pijačo, rogljičkom, bageto, faisselle, sadnim sokom in umešanimi jajci za 18,90 EUR.
Za obroke pa Alzacija ponuja najboljše jedi vzhodne kuhinje: čebulno juho, flammekueche, quiche lorraine, alzaško glavnato pašteto, svinjsko kračo na žaru, vse vrste kislega zelja in morske sadeže (ena od hišnih specialitet).
Sir prihaja iz sirarne Siffert-Frech, spremlja pa ga Marc de Gewurztraminer in tradicionalni prepečenec.
Če imate po obroku še vedno dovolj prostora, lahko poskusite sladke dobrote, kot so jabolčni štrudelj, flambirane palačinke ali se pustite zapeljati torti Pierre Hermé ali Eric Kayser!
Alzace je poln ob vseh urah dneva in to je pričakovano - tudi po 50 letih poslovanja nas ta lokal še vedno očara in navduši. Hvala, Alzace!
Ta test je bil izveden v okviru profesionalnega vabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, prosimo, da to navedete v komentarjih.
Mesto
L'Alsace
39, avenue des Champs-Elysées
75008 Paris 8
Uradno spletno mesto
www.restaurantalsace.com
Več informacij
Delovni čas: 24 ur na dan, 7 dni na teden
