Mnogi so se zaljubili v slavni lobster roll Moïse Sfeza med Parisian Omnivore District, prvim Food Courtom made in France, ki je bil postavljen na dvorišču BHV Marais L’Homme.
Od takrat so mnogi čakali na odprtje prave restavracije v prestolnici. To se je zdaj uresničilo, saj jeHomer Lobster, ki se nahaja na ulici Rambuteau 21 v 4. okrožju, odprl svoja vrata v začetku februarja 2018.
Z odprtjem svoje prve restavracije, ki je v celoti posvečena lobster rollom, Moïse Sfez namerava razvajati brbončice številnih parižanov, ki so ljubitelji elegantne in okusne ulične hrane.
A kaj sploh je lobster roll? Sendvič z modrim jastogom, ki je postal uspešen na drugi strani Atlantika. Moïsese je pred osmimi leti navdušil za ta koncept in se odločil, da bo ta slavni lobster roll uvozil v Francijo, vendar z francoskim pridihom: bretonskim jastogom in francoskim kruhom!
V Homer Lobsterju lahko stranke uživajo v dveh značilnih receptih:»klasičnem«, s sesekljanim jastogom, zmešanim z domačo limonino majonezo in drobnjakom, in»Connecticut«, ki je že postal najbolje prodajani izdelek hiše, v katerem je jastog rahlo ogret in začinjen z limoninim maslom in skrivno mešanico aromatičnih zelišč. Če je ta zadnji lobster roll najljubši lastnika, je postal tudi naš najljubši! Prava poslastica!
Lobster Roll „Connecticut”
Pred kratkim je Homer Lobster uvedel tudi nov recept: lobster roll»Avocado«, ki vsebuje rakovo meso, guacamole, limeto in začimbe»Old bay«. Tudi tu vas čaka pravi kulinarični užitek!
Losbter Roll "Avocado"
Na jedilnem listu najdete tudilobster grilled-cheesez zrelo nizozemsko cheddar sirom,Crab Roll ali solato iz morskih alg z jastogom.
Kot prilogo Homer Lobster ponuja odličnedomače čipske s tartufi ali wasabijem ali pa solato iz wakame.
Za najbolj sladkosnede pa je na voljo slastenpiškotek Kinder maison, brioche z nutello ali sendvič z arašidovim maslom in marmelado.
Kaj sledi? Moïse Sfez ne primanjkuje idej za nove recepte za lobster roll in namerava odpreti še več Homer Lobster, zlasti v nakupovalnih središčih ali na drugi strani reke, v četrti Saint-Germain-des-Prés!
Do takrat pa se odpravite na rue Rambuteau in poskusite odličnelobster roll Moïse Sfez v Homer Lobster!
Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.
Datumi in časovni razpored
Naslednji dnevi
Torek :
odprti
Sreda :
odprti
Četrtek :
odprti
Petek :
odprti
Sobota :
odprti
Nedelja :
odprti
Ponedeljek :
odprti
Mesto
Homer Humar Rambuteau
21 Rue Rambuteau
75004 Paris 4
Uradno spletno mesto
www.homerlobster.com
Več informacij
Odprto 7 dni na teden, neprekinjeno, od 12. do 23. ure – na kraju samem ali za odnos.
