Chikin Bang, korejska ulična restavracija v Parizu La Défense

Po dveh odprtjih v Lyonu Chikin Bang odpira svojo prvo restavracijo tik ob Parizu, v La Défense. Odpravili smo se v 3. nadstropje nakupovalnega središča Les 4 Temps, novega, posebej namenjenega hrani, da bi odkrili to novo korejsko ulično restavracijo.

Dekor je mestnega značaja, kot v Seulu. Rdeče opečne stene, barviti neonski napisi, mreže trgovin in K-pop plakati sestavljajo dekoracijo. Pri vhodu sta dva kioska, kjer lahko mirno naročite in plačate, vzamete pismonošo in se namestite, medtem ko čakate, da vam pripravijo naročilo. Ko se zvočni signal ugasne, morate le še vzeti pladnje s pulta.

Na meniju je 5 različnih vrst ocvrtega piščanca, od pikantnega Gochu-Bang (pikantna različica, uganili ste) do medu in gorčice, česna in soje, curryja s parmezanom ali navadnega. Hrustljavi in začinjeni so velikodušni. Postrežemo jih lahko z rižem ali klasičnim čipsom, čedarjem ali pikantnim čipsom.

Hiša ponuja tudi ultragurmanske corndoge, te stožce klobase, ovite v mocarelo, vse ocvrte v klasični različici ali ovite v čips. Opozarjamo vas, da so veliki! Najbolje je, da je rezerviran za dobre jedce.

V ponudbi so tudi številni korejski tapasi, vključno z znamenitim kimčijem, piščančjimi ravioli in tebokki, ki so nam bili zelo všeč. V skledi je videti majhen, vendar je precej obilen. Nekaj podobnega velikanskim njokijem v pikantni omaki. Če ne marate čilija, se ne trudite, sicer je prava poslastica!

Na jedilniku je tudi več jedi Guaboas, in sicer z ocvrtim piščancem, govedino bulgogi ali vegetarijansko različico. So bogato okrašeni, vlažni in tudi izdatni.

• Preberite tudi
• Kaj se ta teden dogaja v Parizu od 6. do 12. maja 2024: brezplačni ali poceni izleti
• Kaj početi maja 2024 v Parizu in regiji Ile-de-France? Naši najboljši nasveti in ideje za izlete
• Kje jesti v Parizu? Najboljši naslovi, odkritja in priljubljene jedi po okrožjih

Če imate radi skledo v slogu bibimbapa z rižem, zelenjavo in mesom (ali pa tudi ne), se odločite za sklede, ki so na voljo v različici bulgogi, ocvrtega piščanca ali vegetarijanski različici.

Na koncu smo se posladkali s celo vrsto bingsusov, korejskih sladic iz zdrobljenega ledu, kondenziranega mleka in različnih prelivov. Oreos, speculos, mango ali semiš, izbira je vaša. Hiša ponuja tudi corndog ali guabao s čokolado in banano ter mochi. Vse skupaj spremljajo klasične pijače, sodžu (žganje na osnovi riža, ki izvira iz Koreje), korejsko pivo ali napitek iz aloe vere.

Ponudba:

Pričakujte 13,90 EUR za skledo, 8,50 EUR za 6 kosov ocvrtega piščanca, 6 do 7 EUR za guabao in 7 EUR za corndog. Restavracija je odprta vsak dan razen nedelje, in sicer od poldneva do 15.00 in od 19.00 do 22.30. Ko ste zunaj in na poti v La Défense, imate torej na voljo veliko hrane na poti!