11. november 2026, srednjeveško mesto Provins v Seine-et-Marne (77) počasti svojo slaščico: nifleta! Kaj je pravzaprav nifleta? Nifleta je majhna slaščica, ki se proda na ducat in pod njej skriva kremno pitevno testo z aromo pomarančne cvetice. Njen izvor segajo v srednji vek, ko je ob Toussaint bila dodeljena osirotelim ob koncu grobiščem.
In prav od tod izhaja njen naziv, saj latinski ukaz "Ne flete !" pomeni "Ne jokaj!". Že od teh davnih časov številni slaščičarji Provinsa ob vsakem dnevu vseh svetnikov ponujajo te sladice svoji stranki. In tudi letos je mesto šlo na polno in počastilo to znamenito in okusno slaščico z organizacijo nove izdaje Fête de la Niflette.
V središču Provinsa, srednjeveškega mesta na seznamu UNESCO-vе svetovne dediščine, pritegne vsako leto domačine in obiskovalce Fête de la Niflette. Gurmanska tržnica, ki jo organizirajo po tlakovanih ulicah starega mestnega jedra, obiskovalcem ponuja raznoliko paleto rokodelskih in regionalnih izdelkov, z več kot 120 razstavnimi stojnicami in stojnicami, posvečenimi sirom, mesninam in drugim specialitetam regije.
Na programu tega popolnoma brezplačnega dneva so degustacije te srednjeveške slaščice, delavnice peke, neprekinjene demonstracije provinjskih pekov, animacije za vso družino, kjer bodo otroci lahko izdelali svojo nifleto, in glasbeno vzdušje z glasbenimi skupinami na trgu sv. Ayoul ter v restavracijah mesta.
Najboljši družinski izleti v Île-de-France z vidika gastronomije in gurmanstva
L'Île-de-France se razkrije tudi skozi krožnik! Med njenimi zgodovinskimi tržnicami, rokodelskimi pivnicami, legendarimi guinguetami in gurmanskimi muzeji regija Ile-de-France ponuja obilico obiskov in nenavadnih kulinaričnih doživetij za otroke in velike gurmane. [Preberi več]
Datumi in časovni razpored
Na 11. november 2026
Mesto
Srednjeveško mesto Provins
4 Chemin de Villecran
77160 Provins
Načrtovanje poti
Cene
Brezplačno
Uradno spletno mesto
provins.net
Najboljši družinski izleti v Île-de-France z vidika gastronomije in gurmanstva
