Ko nastopi zima, se radi vračamo k čaju ob ognju. Če boste obiskali Château de Versailles, Versailles ali Yvelines ali če si preprosto želite dobre hrane, ne zamudite obiska hotela Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace.
To zimo, od začetka novembra 2023, bo prizorišče ponujalo povsem novo kulinarično doživetje: povsem čokoladno čajanko, ki jo je zasnoval priznani slaščičarski mojster Eddie Benghanem. V tej sezoni je Tea Time spremenjen in ponuja simfonijo okusov, v kateri ima glavno vlogo čokolada. Če jo želite okusiti, upoštevajte, da je na voljo ob koncih tedna od 15.00 do 18.00 v baru Galerie, ki je tako topel kot prefinjen.
Eddie Benghanem, mojster sladic v palači Trianon od leta 2008, predstavlja čajanko v dveh delih: sladko in slano degustacijo, v obeh je v ospredju čokolada. Pojasnjuje: "To zimo sem želel ponovno obuditi našo običajno čajanko, zlasti s sublimacijo čokolade, tega stoodstotno regresivnega izdelka, ki je osvojil vse generacije od začetka časov."
Slana degustacija :
Sladka degustacija :
Všeč nam je bil amuse bouche, ki očisti brbončice, preden se začne kakavova pustolovščina, izvirni slani del s svežino in okusi ter lahkotnost sladkega čokoladnega dela. Če radi odkrivate različne okuse, od pikantnih do polnih, okoli čokolade v vseh njenih oblikah in izvorih, ste prišli na pravo mesto. Ta čaj ni težak, ampak je zelo fin. Ob spremljavi gladke vroče čokolade, ki zaokroži to čokoladno pustolovščino, boste polni magnezija (to je pomembno).
Ta gurmanska eskapada stane 49 EUR in vključuje vročo pijačo po vaši izbiri. To je edinstvena priložnost, da se potopite v praznično vzdušje prazničnega časa in ob tem uživate v odličnih kulinaričnih kreacijah.
Eddie Benghanem je znan po svojih inovativnih sladicah in sezonskih interpretacijah Saint-Honoréja, bele breskve z zeliščnim sorbetom ter verbene, mirabele in limoninega berlingota. Vsaka stvaritev odraža njegovo strokovno znanje in strast do slaščičarstva, zato je vsak obisk palače Trianon očarljiv intermezzo. In če iščete Yule Log , ki bo navdušil tako mlade kot stare, ima Eddie nekaj, kar vas bo zamikalo.
Eddie Benghanem: izjemna jelka za božični dnevnik za palačo Trianon v Versaillesu 2023
Tukaj je Yule log za leto 2023, ki je tako lep kot nenavaden in bo zagotovo naredil vtis na božični mizi. Mon Beau Sapin je ime te gurmanske sladice, ki bo navdušila tako otroke kot odrasle. [Preberi več]
Ta čajanka Chocolat v Versaillesu je namenjena pravim ljubiteljem kakava, ki radi odkrivajo njegove različne teksture, okuse in izvor, vse to pa je dobro pripravljeno v prijetnem okolju. Se bomo sprehodili po parku Versailles?
Datumi in časovni razpored
Od 4. november 2023 Ob 28. januar 2024
Mesto
Trianon Palace Versailles A Waldorf Astoria Hotel
1 Boulevard de la Reine
78000 Versailles
Cene
Par personne : €49
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
www.waldorfastoriaversailles.fr
Eddie Benghanem: izjemna jelka za božični dnevnik za palačo Trianon v Versaillesu 2023
