Philippe Conticini, čudežni otrok slaščičarstva, se je odločil, da je čas, da svoje znanje prenese na vas in mene, ljubitelje hrane. Po več kot štirih letih razmišljanja je kuhar uresničil svojo željo in v samem središču svojega laboratorija za kulinarične raziskave namestil kuhinjo nove generacije, da bo lahko svoje tečaje slaščičarstva poučeval na najboljši možni način.
Nova moderna, funkcionalna in ergonomska kuhinja, ki jo je zasnovala Ixina v sodelovanju z ekipo Philippa Conticinija, bo zadovoljila potrebe kuharjev in slaščičarskih vajencev.
Mojstrski tečaji slaščičarstva Philippa Conticinija bodo potekali v resničnem okolju, vendar z gospodinjsko opremo. Vsako sredo od 14.00 do 16.00 se boste lahko od kuharja naučili različnih tehnik izdelave peciva.
Te delavnice so več kot le tečaj peke peciva, saj vas seznanijo tudi z mehanizmi okusa. Na preprost in poučen način boste lahko na izdelavo slaščic pogledali v novi luči.
Tečaji slaščičarstva potekajo v majhnih skupinah z največ 12 udeleženci, zato boste lahko z njimi sodelovali in aktivno sodelovali pri pripravi. Te delavnice se osredotočajo na najrazličnejše teme, vključno z :
Skratka, to je tečaj, ki ga morate preizkusiti, če želite postati profesionalec v Paris Brestu ali Saint Honoréju Philippa Conticinija in razviti svoje osebne okuse.
Mesto
Kuharska delavnica Conticini
59 Boulevard Camélinat
92230 Gennevilliers
Dostop
RER C Les Grésillons
Cene
€185
Uradno spletno mesto
www.philippeconticini.fr



























