Iščete dobro božično potico iz domače pekarne? Pépite, o kateri smo vam že povedali, je ena od naših najljubših pekarn, kjer se lahko razvajate skozi vse leto. Za praznike konec leta 2025 ta pekarna in slaščičarna, ki ima dve lokaciji v 11. okrožju Pariza, pripravlja štiri slastne kreacije, v katerih so v ospredju čokolada, kava, pistacija in eksotično sadje. Lepo odkritje za tiste, ki želijo svoje goste presenetiti z izvirnimi in bogatimi domačimi božičnimi kolači.
V Pépite ne delajo stvari na pol. Te štiri božične bûches so utelešenje znanja in izkušenj hiše, ki združuje francosko tradicijo in azijske vplive, podobno kot njena ustanoviteljica Alice Lin. Vsaka kreacija razkriva izpopolnjene teksture in drzne kombinacije, daleč od klasičnih standardov.
Croqu'Noisette nas popelje na čokoladno potovanje s svojim kakavovim piškotom, kremasto lešnikovo kremo in ganache iz temne čokolade. Ljubitelji hrustljavih tekstur bodo cenili njegovo hrustljavost, ki poudari vsak grižljaj intenzivne čokoladne pene. Ta različica za 5 do 6 oseb je na voljo za 39 €.
L'Or Vert slavi pistacije v vseh oblikah. Na prvi pogled bi nas lahko njihova živahna zelena barva spomnila na industrijski izdelek, a to sploh ni res. Ne le, da vsebujejo prave pistacije, barva je tudi naravna. Mehko, hrustljavo, kremasto pecivo, praliné in celo pistacija-vanilijeva pena: ta božična torta je bogata in resnično zasvojiva za ljubitelje tega okusa iz Vzhoda. Vse skupaj dopolnjuje pistacijev ganache, ki torto okrasi. Cena je 39 € za 5 do 6 oseb.
Dolce Vitanaše brbončice popeljev Italijo s svojo subtilno kombinacijo kave in mascarponeja. Kakaovo piškotko, namočeno v kavi, dopolnjuje ganache iz mlečne čokolade in kave ter intenzivna kava v gelu, ki ji daje značaj. Mousse iz mascarponeja in vanilije celoto nežno omili. Ta različica za 6 do 8 oseb stane 42 €.
L'Evasion Tropicale nas popelje na potovanje v tropske kraje s svojimi notami kokosa, manga in pasijonke. Vanilijev kokosov piškot je obložen s kremasto mango in pasijonkovim gelom, dopolnjenim s svežim sadjem. Kokosova pena in vanilijeva ganache dopolnjujeta to sončno kreacijo, ki stane 39 € za 5 do 6 oseb.
Te ročno izdelane božične potice so del DNK pekarne Pépite, ki je znana po svojem dizajnu in slastnih dobrotah. Trgovina z mehkimi linijami in barvami breskev, smetane in žareče rumene ustvarja toplo vzdušje. Bel keramični pult, ki spominja na meringue torto, naravno usmerja pogled k vitrinam, v katerih so razstavljene pekovske in slaščičarske dobrote.
Pepite Boulangerie uporablja moko iz mlinov Moulins Familiaux v Charsu v Île-de-France. Ta moka iz starodavnih francoskih pšeničnih sort je zmleta na kamnitem mlinskem kamnu po tradicionalnem postopku, ki ohranja hranilne snovi zrna. Ta pristop k kakovosti se odraža v vseh izdelkih Pépite.
Poleg božičnih kolačev se trgovina odlikuje po specialitetah, ki združujejo francoske klasike in azijske navdihe. Croissant au Sésame Noir, Flan au Sésame Noir, Mochi-Cookie ali Matcha Bowl so dokaz kitajske kulinarične dediščine, ki je draga ustanoviteljici Alice Lin.
S svojima dvema lokacijama na boulevard Voltaire v 11. okrožju se Pépite uveljavlja kot odlična lokacija za praznike. Odpravimo se odkriti te slastne stvaritve, ki bodo gostom ob božiču zagotovo zasijale oči. Eno je gotovo, te ročno izdelane božične torte na božični mizi zagotovo ne bodo ostale neopažene.
Pépite Boulangerie se nahaja na naslovu 23 boulevard Voltaire in 195 boulevard Voltaire v 11. okrožju Pariza. Božični kolači 2025 so na voljo od 39 do 42 evrov, odvisno od velikosti, in so na voljo po naročilu za praznike ob koncu leta.
Datumi in časovni razpored
Od 1. december 2025 Ob 31. december 2025
