To je eden izmed tistih prazničnih trenutkov, ki se jim pravi gurmani ne bi odpovedali za nič na svetu! Govorim vam o pokušini slavne kosmatice kraljev. Za epifanijo je postavljena na mnoge družinske mize. Izvirne ali tradicionalne, kosmatice kraljev sta prava razvada za malce in velike sladkosnede. V letu 2026 je izbire še več, tako da je že težko odločiti, katero poskusiti. Zato Obrtniška zbornica in Zveza pekarjev vsako leto razpišeta natečaj za najboljšo kosmatico kraljev. Po letošnjem tekmovanju za Veliki Pariz, Essonne in Seine-et-Marne sledi razglas najboljših mandljevih kosmatic 2026 iz Val-d’Oise; letos je na tekmovanju sodelovalo več kot 60 kandidatov!
Spomnite se, lanno prej je bilo treba skočiti v pekarno-pastelirnico Aux 3 Petits Choux v L’Isle-Adam. To leto pa je treba za sladkanje obiskati Taverny. V januarju 2026 je prava izbira prav ta kraj. Strokovnjaki so namreč izbrali Maison Bunel, ki jo vodi Patrick Bunel, za najboljšega delodajalca v tem tekmovanju. Odlična destinacija za vse, ki obožujejo frangipane!
Patrick Bunel jebil okronan 25. novembra 2025 na slovesnosti, ki je potekala v departmaju Val-d'Oise. To tekmovanje, ki vsako leto združuje obrtnike, zaposlene in vajence, slavi znanje in ustvarjalnost pekov in slaščičarjev iz departmaja. Letos se je pomerilo več kot 60 kandidatov, žirija pa je pohvalilatehnično odličnost in okusno fineso predstavljenih stvaritev.
Na tekmovanju so se izkazali tudi drugi obetavni talenti. V kategoriji zaposlenih je žirijo navdušil Vincent Sedille izpekarne-slaščičarne Boulayv Beaumont-sur-Oise.
Če želite okusiti nagrajeno galeto, se odpravite v Maison Brunel v Tavernyju. Ta neizogiben dogodek za gurmane bo razveselil vaše brbončice skozi celotno obdobje Epifanije. Lepo odkritje, ki ga lahko delite z družino ali prijatelji, da proslavite kralje in uživate v najboljših dobrotah Val-d'Oise.
Kategorija delodajalci:
Kategorija zaposlenih:
Čestitamo vsem zmagovalcem in udeležencem!
