Restaurang fusion guide

Mido Paris, den vackra och goda nikkei-restaurangen på Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile

Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile presenterar sin restaurang, ett nikkei-bord som heter Mido Paris. Som kännare säkert har förstått är detta lillasyster till en kultadress på Rivieran. Så, vad är domen?

Mojju, den fransk-koreanska restaurangen som drivs av kocken Thibault Sombardier

Kocken Thibault Sombardier har lanserat Mojju, en koreansk restaurang med en fransk twist.

Restaurant Cellar: den lokala guldklimpen för fransk mat med japansk accent

En beroendeframkallande adress! Bara ett stenkast från Cirque d'Hiver ligger restaurangen Cellar, en kvarterskrog som har stora överraskningar på lager för gourmeter med känsla nog att stanna till. Här hittar du fransk gastronomi blandad med japanska smaker i en vänlig miljö där det goda humöret regerar.

Le Georges, den trendiga takrestaurangen på Centre Pompidou

Le Georges, en takrestaurang med en rymlig terrass högst upp på Centre Pompidou i Paris, erbjuder en exceptionell utsikt över Eiffeltornet och Paris monument. Denna trendiga plats erbjuder hälsosamma gourmeträtter, kreativa cocktails och DJ-set på kvällen.

Bar-Restaurang Manigua, bistronomi i kubansk stil i Paris 9:e arrondissement

Manigua är en häpnadsväckande bar-restaurang i Paris 9:e arrondissement som serverar kubanska rätter från världens alla hörn. En fantastisk kulinarisk upplevelse!

La Machine à Coudes, en karibiskinspirerad gourmetrestaurang i Boulogne (92)

Efter 13 år i branschen återuppfinner La Machine à Coudes, en välkänd gourmetrestaurang i Boulogne-Billancourt, sig själv under ledning av kocken Rémi Braflan. Från och med nu kan du njuta av ett vågat karibiskt inspirerat kök. Är du redo för en exotisk kulinarisk upplevelse?

Restaurangen Fantaisie och dess omarbetade meny

På den dynamiska rue Cadet i Paris 9:e ligger en stor, lummig restaurang med en dold terrass i Hôtel Fantaisie. Vi ger oss ut för att upptäcka den nya menyn, som blandar franska och internationella rätter.

Moon Fusion, fantastiskt italiensk-japanskt fusionskök av Mugung-teamet

Mugung-teamet öppnar en andra adress, Moon Fusion. Den här gången ligger fokus inte på koreanska klassiker, utan på fusionskök som blandar Italien och Japan.

Jōyō, asiatiskt-amerikanskt fusionskök på Opéra

Jōyō erbjuder asiatiskt-amerikanskt fusionskök bara ett stenkast från Opéra Garnier.

Dos Almas, Villa Marquis-hotellets spanska restaurang och dess jazzkvällar i Gyllene triangeln

Dos Almas, restaurangen på Villa Marquis Hotel, inbjuder dig att fly till iberiska länder i hjärtat av Gyllene Triangeln. På menyn hittar du färgstarka, eleganta rätter som kombinerar spansk passion med fransk kulinarisk konst, allt i en explosion av exotiska smaker. Missa inte heller livejazzkvällarna varje fredag!

Riviera Fuga, en italiensk-japansk restaurang som flyter på Seine och är lika vacker som den är utsökt

Den flytande restaurangen Riviera Fuga har knappt öppnat, men är redan en fast punkt på Seines stränder, med ett kök som kombinerar italienska och japanska influenser.

Akabeko, det fransk-japanska skyltfönstret för kocken Yasuo Nanaumi i Saint-Germain-des-Prés

Kocken Yasuo Nanaumis nya flaggskepp i Saint-Germain-des-Prés, Akabeko, blandar på ett elegant sätt fransk och japansk gastronomi.

Tomahawk, halalrestaurangen för exceptionellt kött i Courbevoie

Tomahawk är det rätta stället för köttätare i Courbevoie. Här hittar du en halalmeny med torkat och rökt kött, hamburgare och grillat kött, med rätter som spelar på våra favoritguilty pleasures och som kan ackompanjeras av alkoholfria cocktails.

Perception, kocken Sukwon Yongs delikata fransk-koreanska kök

På Perception skapar kocken Sukwon Yong bistronomiska rätter med rötter i fransk terroir, med delikata koreanska inslag.

Ismaïl, färgstark och utsökt indolibanesisk mat

Restaurangen Ismaïl erbjuder ett äktenskap mellan två kök med många gemensamma nämnare. Det indiska och det libanesiska köket möts i färgstarka, kryddiga och välsmakande rätter.

Jun: den japanska fusionrestaurangen i hjärtat av Saint-Germain-des-Prés

Är du redo att åka på en gourmetresa till Japan? Bege dig till Jun, som ligger i det legendariska Saint-Germain-des-Prés-distriktet i Paris, för att njuta av fusionsköket som har skapats av de två begåvade japanska kockarna Shu Hasegawa och Yoshifumi Morita.

Octave, den utmärkta fransk-koreanska gourmetrestaurangen i 16:e arrondissementet

Octave är namnet på denna gourmetrestaurang som Juliette Ju har öppnat i 16:e arrondissementet, ett stenkast från tunnelbanestationen Trocadéro, i korsningen mellan Korea och Frankrike. Vi är på väg för att upptäcka den nya säsongsmenyn, som kombinerar förfining med exotiska koreanska smaker.

Ilô, den bistronomiska fransk-japanska fusionrestaurangen

Ilô är namnet på en utsökt fransk-japansk bistro-fusionsrestaurang som har öppnat sina dörrar i Paris 4:e arrondissement, ett stenkast från Place de la Bastille. Fin, raffinerad mat med japansk accent - vi älskar det!

Kúkú restaurang-bar: en överraskande blandning av latinamerikanskt kök och medelhavskök

Restaurang Kúkú är en adress du inte får missa i Paris 8:e arrondissement. Denna trendiga, bukoliska plats tar med gästerna på en kulinarisk resa, med överraskande kombinationer som får din gom att sväva iväg. Här kan du njuta av fusio-köket, halvvägs mellan Medelhavet och sydamerikanska smaker, allt kreativt omarbetat! Förvänta er det oväntade!

Vesper, Lucas Felzines fantastiska Nikkei-restaurang

Vesper är namnet på restaurangen som väcker liv i 7:e arrondissementet med sitt nikkei-kök av Lucas Felzine och sin sublima miljö med två atmosfärer för festliga kvällar.