Restaurang opéra bourse

Aux Lyonnais, Alain Ducasses bouchon lyonnais i Paris, som briljant tagits över av bröderna Dumant

Bistron Aux Lyonnais har varit en canaille sedan dess första dagar och kommer så att förbli. Efter nästan 25 år under Alain Ducasses ledning har denna äkta Lyonnais-bouchon i hjärtat av Paris bytt ägare. Medan den flerstjärnige kocken håller ett vakande öga på sin älskade restaurang, är det nu de ostoppbara syskonen Dumant som har tagit över tyglarna med brio.

Rivages Supper Club: Den hemliga bistronomiska upplevelsen med mat och cocktails som vi älskar

Vi provade bordet Rivages Supper Club på Scribe Paris Opéra, en hemlig bistronomisk upplevelse som bara äger rum en fredag i månaden från och med den 31 januari 2025. Kocken Martin Simolka och mixologen Roberto Catalano har kokat ihop en exceptionell sexrättersmiddag där mat och cocktails möts i en djärv och kreativ dialog. Vi berättar allt om det för dig!

Le Stock, en lokal för vänner med 70-talskänsla nära börsen

Med sin 70-talsinspirerade inredning och en meny som visar två sidor – en street-food karaktär och en bistronötisk touch – är Le Stock ett piggt och prisvärt ställe i Bourse-området.

Jōyō, asiatiskt-amerikanskt fusionskök på Opéra

Jōyō erbjuder asiatiskt-amerikanskt fusionskök bara ett stenkast från Opéra Garnier.

TAKESAN Donabe Ramen, den första Donabe Ramen i Frankrike

Denna berömda japanska kedja har just öppnat sin första restaurang i Frankrike! TAKESANs berömda ramen, som serveras i den traditionella Donabe, en traditionell japansk lergodsgryta, ligger nära Opéra i Paris 2:a arrondissement. Restaurangen tar dig direkt till Nagano i Japan med sin autentiska och välsmakande ramen, som tillagas med olika typer av buljong (fläsk, halal och vegansk kyckling), 100 % hemlagade nudlar och hemlagad miso.

MariMari, gatuköksbutiken där du kan upptäcka koreansk kimbap

MariMari är gatuköket där du kan upptäcka kimbap, en kultförklarad koreansk gatuköksrätt.

Cali Sisters, det kaliforniska bordet som är i kontinuerlig drift i Paris

En varm kalifornisk bris blåser genom Paris 2:a arrondissement. Cali Sisters är Capucine och Juliette Vigands gourmetadress som sätter Kalifornien i rampljuset när som helst på dygnet.

Public House, det magnifika engelska brasserie som drivs av den brittiska kocken Calum Franklin

Den engelske kocken Calum Franklin har slagit sig ner i Paris på det storslagna brittiska brasseriet Public House, ett stenkast från Opéra.

Au Piment de Sichuan, Opéra's kryddiga kinesiska restaurang

Au Piment du Sichuan heter den nya kinesiska restaurangen som har öppnat på Avenue de l'Opéra och som serverar delikat kryddade rätter från Sichuanregionen i Kina. Varför inte väcka våra sovande smaklökar?

Empreinte, franska regionala rätter av kocken Jérôme Laurent

Kocken Jérôme Laurent, med stöd av sin bror Florian, öppnar Empreinte, sin första restaurang i eget namn. Här presenterar han de finaste rätterna från Frankrikes terroir, ett verk av hantverkare som älskar sina råvaror.

Pristine, en spännande bistronomisk restaurang som omfamnar sin kärlek till växter

Denna fantastiska restaurang och dess kök med sunt förnuft och god smak är en fantastisk upptäckt. En adress som omfamnar sin kärlek till den saftiga och generösa grönsaken.

Qasti Green, Alan Geaams vegetariska libanesiska restaurang

I januari 2024 öppnar Michelin-kocken Alan Geaam en ny restaurang (ännu en!) med ett 100 % växtbaserat libanesiskt kök.

Sugo, den prisvärda italienska adressen för färsk pasta med sås

Sugo är den italienska adressen på rue Sainte-Anne som erbjuder en kort meny med färsk hemlagad pasta, till överkomliga priser och med såser till sista droppen!

Les Bascules, den läckra medelhavsrestaurangen på rue de la Bourse

Upptäck Les Bascules, en ny medelhavsrestaurang i Paris med libanesiska specialiteter, på rue de la Bourse. För en solig lunch, rik på smaker eller festliga middagar och musikaliska kvällar, är detta platsen att tillbringa en trevlig tid.

Le Minet Galant, en charmig fransk bistro ett stenkast från teatern Bouffes Parisiens

Le Minet Galant är en charmig fransk bistro som ligger ett stenkast från teatern Bouffes Parisiens och som älskar att laga mat i bistrostil.

Choukran, couscous och marockanska smörgåsar av Abdel Alaoui

Abdel Alaoui öppnar restaurangen Choukran i det 9:e arrondissementet. På menyn: couscous, chakchouka och marockanska smörgåsar.

Chimère, ett modernt och elegant brasserie i Opéra

Med sin omsorgsfulla vintageinredning och sina bräserade rätter är Chimère neo-brasserie ett fint ställe precis vid Opéra Garnier.

Accents Table Bourse, Ayumi Sugiyamas delikata restaurang med Michelinstjärna

Delikatess, förfining och elegans är bara några av de ord som används för att beskriva Accents Table Bourse, den japanska konditorn Ayumi Sugiyamas första restaurang med en Michelinstjärna ett stenkast från Palais Brongniart.

Le Shack, en majestätisk restaurang och kreativ cocktailbar i det tidigare tryckeriet Calmann-Levy

The Shack är en restaurang, cocktailbar, coworking-plats och hälsoanläggning i en och samma byggnad - en unik mötesplats i det tidigare tryckeriet Calmann-Levy. Kocken Albane Auvray serverar ett växtbaserat och säsongsbetonat kök som är lokalt och respekterar miljön, vilket garanterat kommer att övertyga alla som korsar hennes väg.

Au Petit Riche, borgerligt franskt kök utan rynkor

Sedan Au Petit Riche öppnade 1854 har man glatt Paris med sitt borgerliga franska kök som inte har åldrats en dag.