Den libanesiska restaurangen Sama, som är resultatet av ett samarbete mellan tre vänner, tänker om när det gäller mezzéer, med all den gästfrihet som är typisk för levantinska bord.
Shosh är namnet på den deli som Shabours kockar har designat, där man kan köpa israeliska viner, olivoljor och kryddblandningar och njuta av specialiteter från Jerusalems kök. På kvällen förvandlas Shosh till Shana, en levantinsk vinkällare.
Broche satsar på enkelhet med 2 recept som ger mersmak: en shawarma med lamm och kyckling som tillagas över vedeldad eld och en falafel pita. Styr kosan mot Passage des Panoramas!
Alan Geaam, kocken med Michelinstjärna som tillbringade sin barndom på Tripolis gator och marknader, berättar historien om sin bistro, Qasti, på Rue Saint-Martin. En spännande plats att äta på.
Restaurangen Ismaïl erbjuder ett äktenskap mellan två kök med många gemensamma nämnare. Det indiska och det libanesiska köket möts i färgstarka, kryddiga och välsmakande rätter.
På Dizen upptäcker vi en flaggskeppsrätt inom israelisk street food: sabich! En smörgås i pitabröd, fylld med underverk. Faktum är att det är den enda rätten på disken!
Neni är en generös restaurang i Paris 10:e arrondissement, där du kan upptäcka det kosmopolitiska köket genom gourmetmezzéer. På menyn: israeliska, arabiska, persiska och till och med ryska specialiteter! Redo för din road trip?
Är du sugen på en resa till Medelhavets hjärta utan att lämna Paris? Då ska du bege dig till Chez Zena, en libanesisk restaurang i 18:e arrondissementet som serverar familjär mat med berusande smaker. Det är ett utmärkt sätt att komma bort från allt och samtidigt njuta av en utsökt måltid!
Alan Geaam går från klarhet till klarhet i sitt Marais-distrikt. Efter Qasti, Saj, bageriet och Auberge Nicolas Flamel öppnar han nu en ny libanesisk street food-restaurang som heter Qasti Shawarma & Grill.
En ny restaurang har precis slagit upp portarna i Sentier-distriktet i Paris, och den har redan övertygat oss. I köket står kocken Or Bitan, som hyllar smakerna från Levanten, från Israel till Libanon, via Syrien, Turkiet och Jordanien.
Den som gillar chawarmas, galettes och pittas ska bege sig till Man'ouché, en libanesisk gatuköksrestaurang bara ett stenkast från Centre Pompidou på rue Rambuteau. Det är det perfekta stället att äta en bit mat medan du upptäcker Libanon och dess gourmetmat!
Liza, denna restaurang som serverar libanesiska specialiteter i La Bourse-distriktet, välkomnar dig till sin läckra och rejäla brunch varje lördag och söndag för en välsmakande familjemåltid. Ett garanterat miljöombyte!
