Kockarna på Shabour et Tékès, Assaf Granit, Dan Yosha, Uri Navon och Tomer Lanzman, har kommit på ännu en gourmetidé som kommer att ta parisarnas smaklökar på en resa. Tillsammans har de fyra vännerna öppnat en deli i Sentier-distriktet i Paris som heter Shosh. Idén är inte ny, eftersom de redan under den senaste hälsokrisen hade lanserat en smörgåsleveranstjänst med samma namn.
Kockarna utforskar sitt ursprung, sin historia och sitt arv med brio och har valt att introducera parisiska gourmeter till det bästa av det israeliska köket genom noggrant utvalda produkter. Du hittar israeliska viner, olivoljor, hemgjord tahini och kryddblandningar för att piffa upp dina rätter hemma.
Men det är inte allt, för Shosh är en mångfacetterad plats som kombinerar restaurang, delikatessbutik och cateringfirma! Som i alla delikatessbutiker med självaktning kan du njuta av traditionella rätter från Jerusalem som puttrar tyst i mitten av huvudrummet: persisk gryta med örter och israeliska citroner, matbuchasallader eller smörgåsar gjorda med hembakat frenavon-tunnbröd. Du kommer att få uppleva autentiska dofter och smaker från andra delar av världen!
Och det finns mer! När natten faller på förvandlas Shosh till Shana, en matkällare därlevantininspirerade rätter sköljs ner med viner från hela världen. Servera rätter som växlar med årstiderna, viner som hedrar Medelhavet, från Spanien till Georgien, allt i en festlig atmosfär!
Ett utmärkt tillfälle att säga "Jag har varit på Shosh (och Shana)!"
Plats
Shosh
14 Rue Saint-Sauveur
75002 Paris 2
Officiell webbplats
www.shoshparis.com
